Kitap Yayınevi Aşçı Mektebi 9786051052045

Satıcı :
5.0 Ortalama Puan
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
68 TL
Son 1 ürün
Favorilere Ekle

ÜRÜNÜN KAMPANYALARI

9.9
Satıcı Puanı
9.9
Satıcı puanı, müşteri geri bildirimleri ve satıcının sipariş sürecindeki performansı dikkate alınarak hesaplanmaktadır.
Satıcıya Soru Sor

Ürün Değerlendirmeleri

5.0
5.0Ortalama Puan
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
1 Değerlendirme
1 Yorum

hızlı ve sorunsuz teslimat ayrica zarif hediyeleri için gönderici firmaya sonsuz teşekkürler.

S** B**-Elite Üye|18 Haziran 2021|DİCLEOFİS satıcısından alındı.
Ürünü satın aldı
Yorumu beğenmek için lütfen

Ürün Bilgileri

Kitap Yayınevi Aşçı Mektebi

  • Aşçı Mektebi Ahmed Şevket / Kitap Yayınevi Basım Yılı: 2021
  • Sayfa Sayısı: 344
  • Kağıt Türü: Kitap Kağıdı
  • Ebat: 16,5 x 21
  • Dil: Türkçe
  • Cilt Durumu: Karton Kapak
  • ISBN-13: 9786051052045
  • Yazar: Ahmed Şevket
  • Derleme: Priscilla Mary Işın
  • Aşçı Mektebi kitabının yazarı Ahmed Şevket hakkında ne yazık ki bilgimiz yok. Kitabın iki ciltlik bir basımının arka kapağında Kam?s-ı Tabâhat Kiler ve Takvim-i Tabâhat adlı basılmamış kitapları olduğu belirtilmiş ancak eğer basılmışlarsa bu kitapların henüz gün yüzüne çıkmış nüshaları mevcut değil. Ahmed Şevket'in kitabının değeri içindeki iki bini aşkın Fransız yemeği tarifinden değil içerdiği yerli yemeklerin tariflerinden geliyor. Bu nedenle kitaptaki toplam 3031 tariften sadece 914'ü bu basıma dahil edildi. Aşçı Mektebi'nin en ilginç yönü daha önce yayınlanan Osmanlıca yemek kitaplarında bulunmayan tarifleridir: Yarma çorbası çerkes çorbası etli ekmek (Kastamonu usulü) oğmaç kaçamak kuyu kebabı talaş kebabı lüfer küllemesi kuru fasulye sahan musakkası testi bamyası Rodos pilavı kapama pilav balıklı börek sütlü ekmek sütlü ekmek tavası kırpma tel kadayıfı palamut çirozu asma kabağı salamurası yalancı baklava Balıkesir kaymaklısı mısır unu helvası nişasta tatlısı badem ezmeli ayva tatlısıkuru incir tatlısı Bağdat tatlısı yoğurtlu tatlı pirinç ezmesi tatlısı sütlü irmik tatlısı üzüm tatlısı tahinli pasta susamlı lokum hurma-ı revend kabak tatlısı ceviz ve fındıklı yufka tatlısı presika uskumru salamurası uskumru tuzlaması kuru kaymak üzüm kurusu ekmek kurusu bakla içi kurusu bezelye kurusu kestane kurusu domates kurusu ve tükenmez. Ahmed Şevket diğer Osmanlıca kaynaklarda aynı adı taşıyan tariflerden oldukça farklı veya çok daha detaylı olan başka tarifler de verir. Bunlar arasında kestaneli yahni domatesli pilav kıymalı makarna sarma baklava ev gözlemesi ve dilber dudağı sayılabilir. Kitaba eklediğimiz Sözlük bölümünde Fransızca terimlerden başka günümüzde yaygın kullanılmayan Arapça sözcükler ve az bilinen bazı malzemelerle ilgili açıklamalar bulunuyor.
  • Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
  • Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
  • İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
  • Bir ürün birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Ürün liste ve detay sayfalarında tüketici memnuniyeti göz önüne alınarak fiyat avantajı, teslimat hızı, iade oranları ve genel hizmet kalitesine göre belirlenmiş puanı en yüksek satıcı görünür satıcı olur. Diğer satıcılar, ürün detay sayfasında alternatif olarak listelenirler.
  • Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
Şikayet Et