Nobel Yaşam Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking 9786059746939

Satıcı : idefix
4.7 Ortalama Puan
5
141
4
10
3
4
2
2
1
6
- 24%
315,00 TL239,40 TL
Favorilere Ekle
Kuponlar

15 TL

Alt Limit 150 TL

KAZAN

30 TL

Alt Limit 150 TL

KAZAN

ÜRÜNÜN KAMPANYALARI

idefix
6.8
Satıcı Puanı
6.8
Satıcı puanı, müşteri geri bildirimleri ve satıcının sipariş sürecindeki performansı dikkate alınarak hesaplanmaktadır.
Mağazayı Gör55.2B Takipçi

Ürün Değerlendirmeleri

4.7
4.7Ortalama Puan
5
141
4
10
3
4
2
2
1
6
163 Değerlendirme
96 Yorum

Kitap içeriği mükemmel ve siparişi verdiğim gün kargodaydı ancak paketlemeden midir nedendir bilmiyorum çok çok az kapkta yıpranma vardı ama kullanmaya engel değil çok güzel teşekkürler

**** ****|2 Aralık 2020|NOKTA KİTABEVİ satıcısından alındı.
Ürünü satın aldı
Yorumu beğenmek için lütfen

Çok güzel bir kitap.Gastronomi aşçılık gibi bu alanı okuyan öğrencilerin kesinlikle elinde bulunması gereken bir kitap.Bende gastronomi öğrencisiyim ve asla pişman olmadım bu kitabı aldığıma.Herkese tavsiye ederim.

**** ****|13 Ekim 2020|idefix satıcısından alındı.
Ürünü satın aldı
Yorumu beğenmek için lütfen

Mükemmel ötesi bir ürün. Arkadaşımın tavsiyesi üzerine aldım. Tavsiyelere güvenin :) Hediyeler de çok güzeldi.

İ** S** P**|26 Şubat 2021|idefix satıcısından alındı.
Ürünü satın aldı
Yorumu beğenmek için lütfen

Güzel bir kitap okulda kullanmak nasip olsaydı daha güzel olabilirdi uzaktan aşçı oldum resmen biraz duygusalım kusura bakmayın kitap güzel🥺

Rabia Kocabıyık|12 Nisan 2021|NOKTA KİTABEVİ satıcısından alındı.
Ürünü satın aldı
Yorumu beğenmek için lütfen

Ben cok. Beğendim.. Cok başarılı bir kitap..

F** A**|26 Mart 2021|Nobel Akademik Yayıncılık satıcısından alındı.
Ürünü satın aldı
Yorumu beğenmek için lütfen

Ürün Soru ve Cevapları

Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking

NOBEL YAŞAM Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking

Satıcı:idefix
6.8

Soru: Kitap Türkçe çevirimidir

Cevap: Merhaba, İlgili ürünün dili Türkçe'dir. Sevgiler

idefix15 saat içinde cevaplandı.

Ürün Bilgileri

Nobel Yaşam Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking

  • Modern yemek servisi hızla gelişiyor ve şefler için “Profesyonel Aşçılık” kitabı da gelişmeye devam ediyor. Temel beceriler üzerine içeriklere ek olarak güvenilir ve tamamen test edilmiş reçeteler bu kitabı tüm ciddi öğrenciler ve profesyoneller için olmazsa olmaz bir kaynak hâline getirmektedir. Aynı zamanda Sekizinci Basım, mutfak uygulamaları ve tekniklerindeki en son uygulamaları yansıtan önemli, yeni ve gözden geçirilmiş materyaller içermektedir: Kitap, etler, kümes hayvanları ve balıklar için temel pişirme yöntemlerini yeni bir bölümde birleştirerek, bu ürünler için belirli teknik ve prosedürlere odaklanan kısımlardaki bilgileri güçlendiriyor. Yiyecek sunumu ve tabak hazırlama hakkında güncellenmiş ve yeni resimlerin eklendiği bir bölüm, her tür yemek hizmeti operasyonuna uygun modern sunumlar tasarlanması için araçlar sunuyor. Giderek daha popüler olan popüler sous-vide pişirme tekniği, yeni “trend” reçeteleri ile daha fazla pekiştiriliyor. Moleküler gastronomi hareketi, bu teknikleri kullanarak genişletilmiş bir reçete koleksiyonu ile, daha fazla ilgi ve yeni keşiflerle büyüyor.
  • Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
  • Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten fazla stok sunulmuştur.
  • İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
  • Bir ürün birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Ürün liste ve detay sayfalarında tüketici memnuniyeti göz önüne alınarak fiyat avantajı, teslimat hızı, iade oranları ve genel hizmet kalitesine göre belirlenmiş puanı en yüksek satıcı görünür satıcı olur. Diğer satıcılar, ürün detay sayfasında alternatif olarak listelenirler.
  • Listelenen fiyat 21 Ocak 2022 tarihine kadar geçerlidir.

Ürün Açıklaması

Profesyonel Aşçılık
Professional Cooking
Wayne Gisslen / Nobel Yaşam

  • Basım Yılı: 2019
  • Baskı: 1
  • Sayfa Sayısı: 1040
  • Kağıt Türü: Kuşe Kağıt
  • Ebat: 21,5 x 27,5
  • Dil: Türkçe
  • Cilt Durumu: Karton Kapak
  • ISBN-10: 6059746939


  • Yazar: Wayne Gisslen
  • Çevirmen: Kollektif


Modern yemek servisi hızla gelişiyor ve şefler için "Profesyonel Aşçılık" kitabı da gelişmeye devam ediyor. Temel beceriler üzerine içeriklere ek olarak güvenilir ve tamamen test edilmiş reçeteler bu kitabı tüm ciddi öğrenciler ve profesyoneller için olmazsa olmaz bir kaynak hâline getirmektedir. Aynı zamanda Sekizinci Basım mutfak uygulamaları ve tekniklerindeki en son uygulamaları yansıtan önemli yeni ve gözden geçirilmiş materyaller içermektedir:

Kitap etler kümes hayvanları ve balıklar için temel pişirme yöntemlerini yeni bir bölümde birleştirerek bu ürünler için belirli teknik ve prosedürlere odaklanan kısımlardaki bilgileri güçlendiriyor.

Yiyecek sunumu ve tabak hazırlama hakkında güncellenmiş ve yeni resimlerin eklendiği bir bölüm her tür yemek hizmeti operasyonuna uygun modern sunumlar tasarlanması için araçlar sunuyor.

Giderek daha popüler olan popüler sous-vide pişirme tekniği yeni "trend" reçeteleri ile daha fazla pekiştiriliyor.
Moleküler gastronomi hareketi bu teknikleri kullanarak genişletilmiş bir reçete koleksiyonu ile daha fazla ilgi ve yeni keşiflerle büyüyor.
Şikayet Et

İlgini Çekebilecek Koleksiyonlar

Profesyonel Aşçılık - Wayne Gisslen

Mutfak, genel olarak bilgi ve beceri isteyen bir alan olmakla birlikte yemek yapma sanatı da ilgisi bulunan insanları çeken bir alandır. Özellikle restoran gibi hızlı hizmet veren alanlarda çalışan aşçılar ve bu alana ilgisi olan yaş farkı gözetmeksizin, herkes için uygun kaynaklar bulunmaktadır. Bu alanda bulunmak isteyen insanlar için tasarlanan bu profesyonel aşçılık kitabı çeşitleri, mutfak hakkında her türlü detayı ve püf noktaları içermekte ve aşçılık alanındaki insanlara faydalı olmaktadır. Mutfakla ilgili birçok terime içerisinde yer veren ve profesyonel aşçılık kitabında yer alan diğer bilgiler şunlardır;

  • Pişirme yöntemleri
  • Tabak hazırlama aşamaları
  • Yapılan yiyeceklerin sunumu

Profesyonel Aşçılık Kitabı İçeriği

Profesyonel Aşçılık Kitabı İçeriği

Mutfak alanı oldukça geniş olup, kişiye bağlı olacak şekilde hayal gücüne göre çeşitlenebilecek kadar geniş bir alandır. Bu alanda eğitim alan öğrencilerle birlikte eğitimli aşçılar için de oldukça faydalı bir kitap olan profesyonel aşçılık Wayne Gisslen tarafından hazırlanmış olup, içerdiği bilgiler ile farklı bakış açıları kazandırmaya yardımcı olacak niteliktedir. Bu alanda ilgisi bulunan kişiler tarafından oldukça popüler olan bu kitap, farklı pişirme teknikleri ve tabak hazırlamanın yanında, yiyecek sunumlarının da nasıl olması gerektiği hakkında önemli bilgileri içermektedir. Professional Cooking Wayne Gisslen yiyeceklerin üretilmesinden mutfağa gelişini ve insanlara sunulmasını anlaşılır ve keyifli hale getirerek kitaplaştırmış ve bu alanda eğitim alan, mutfağı tutku olarak gören herkes için yararlı bir kaynak ortaya çıkarmıştır. Gastronomi alanında da oldukça yararlı ve trend olan bilgileri içermesi ile tanınan Professional Cooking kitabı uzun ömürlü reçeteleri ile başucu kitabınız olacak niteliklere sahiptir.

Profesyonel Aşçılık Kitabı Yorumları

Profesyonel Aşçılık Kitabı Yorumları

Temel becerilerin yanında ek bilgiler de içeren Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking, farklı yiyeceklerin nasıl pişirilmesi ve hazırlanması gerektiğini anlatmaktadır. 2019 yılında basılan ve trend seçenekler arasına girmeyi başaran 9786059746939 kodlu aşçılık kitabı 1040 sayfadan oluşmakta ve birbirinden farklı hammaddelerin nasıl lezzetli yiyeceklere dönüştüğünü aşama aşama göstermektedir. Aynı zamanda kuşe kâğıda basılan kitap 21,5 x 27,5 ebatlarına sahip olmaktadır. Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking yaratıcı ve pratik yöntemleri kullanıcılara sunmakta farklı menüleri sevdiklerinize sunmanıza yardımcı olmaktadır. Bu kitap ile birlikte öğrendiğiniz pratik bilgileri, kendi hayal gücünüzle de harmanlayabilir ve böylece ortaya farklı lezzetlerde farklı yiyecekler çıkarabilirsiniz. Bir aşçılık kitabı edinmek ve yemek yapmak hakkında detaylı pratik bilgileri edinmek istiyorsanız profesyonel aşçılık kitabı yorumları bu konuda size yol gösterecek ve doğru kitapları edinmenize yardımcı olacaktır. Profesyonel aşçılık kitabı yorumları aynı zamanda kitabın içeriği hakkında da genel bilgileri vermekte olup kullanıcıların kitabı edinmeye sevk edecek tecrübelerini de paylaşmaktadırlar.

Profesyonel Aşçılık Kitabı Fiyatları

Profesyonel Aşçılık Kitabı Fiyatları

Nobel yaşam profesyonel aşçılık kitabı içerdiği bilgiler ve basım kalitesi ile oldukça uygun bir fiyat aralığına sahip olmakla birlikte bu alana ilgi duyan herkesin mutlaka edinmesi gereken kitaplardan biri olma özelliğini taşımaktadır. Yıllar geçse de içerisinde yer alan bilgiler ile lezzetli yemekler hazırlayabileceğiniz profesyonel aşçılık kitabı uzun vadede kullanıcılara fayda sağlayacaktır. Teknik ve teorik bilgilerin resimlerle desteklenmesi kitabın sağlayacağı faydaları artırmakta ve farklı tarifler ile kullanıcıların mutfak bilgileri desteklenmektedir. Aynı zamanda içerisinde yer alan bilgiler arasında dezenfeksiyon, tabak hazırlama, menü oluşturma ve masa düzeni de yer almaktadır. Bu sebeple bu kitabı edinmek için yalnızca aşçılık eğitimi almak zorunda olmamakla birlikte kadınların da genel olarak bilmesi gereken detaylı bilgileri içeren kapsamlı bir kaynaktır. İstediğiniz özellikleri bünyesinde barındıran bu kitabı kolaylıkla her yerde bulabilir ve uygun fiyatlarla edinebilirsiniz.