En Pratik Ayva Tatlısı Tarifi Nedir?
Saray mutfağının en lezzetli tatlılarından biri ayva tatlısıdır. İsteğe göre 4-5 adet ayvayı alarak yıkayıp soyulmakta ve ayvaların içlerini temizleme işlemi yapılmaktadır. Ayvaların temizlenmiş olduğu çukur yerlerine ikişer yemek kaşığı şeker koyulmaktadır. Üzerlerini kapatacak kadar su ilave edilmekte, düz ve geniş bir tencerede pişirilmektedir. ‘’Ayva tatlısı nasıl yapılır?’’ sorusu incelendiğinde pratik ve bir o kadar da lezzetli bir seçenek olduğu ifade edilebilir.
Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Nelerdir?
Kış aylarında özellikle hafif tatlı tercih edenlerin çok sevdiği ayva tatlısı, az malzemeyle kolay yapılan, misafirleriniz geldiğinde kısa süre hazırlayabileceğiniz tatlılardandır. Fırında ayva tatlısı nasıl yapılır sorusu da oldukça merak uyandırmaktadır. İster tencere de ister fırında olsun; iki pişirme şeklinde de ayrı lezzette olan ve sadece şeker, su, ayva, limon ve karanfille yapılan bu tatlı oldukça sık tercih edilmektedir. Ayva seçimini tatlıya uygun yaparsanız, daha keyifli bir sunum hazırlayabilirsiniz. Bir meyve çeşidi olarak sulu ve hafif sert ayvalar daha leziz tatlılar için uygundur. Bursa’da oldukça yaygın olan tatlının en pratik şekilde yapılması bazı püf noktaları ile mümkündür. Ayva tatlısının yapımında katkı maddesi ve renklendirici kullanmamayı tercih edenler olabilmektedir. Renginin kararmaması için ayvalar limonlu suya koyulmaktadır. Çekirdekler tatlınıza doğal renk vereceği için, çekirdekleri ayırıp, bir kenarda tutulması gerekmektedir. Daha yoğun bir kırmızı için gıda boyası da tercih edilebilmektedir. Karanfili de hem güzel bir aroma, hem de hoş bir koku verdiğinden, tatlıyı daha keyifle tatmanıza imkan tanır.
Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Kış aylarında çok vakit harcamadan tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz ve evdeki meyveleri değerlendirebileceğiniz ayva tatlısının püf noktalarına özen gösterildiğinde tatlının daha lezzetli olması mümkündür. Ayva tatlısı nasıl yapılır püf noktaları nelerdir derken, bu tatlıyı yapmak isteyen pek çok insanın aklındaki soru işaretini giderebileceği farklı yöntemler bulunmaktadır. Pek çok insan gıda boyasının doğal olmayışından dolayı, ayva tatlısının en kırmızı halini doğal yolla nasıl vereceğini düşünebilmektedir. Bunun için çekirdeklerini ayvalarla birlikte pişirdiğinizde, doğal bir kırmızı renk elde edilebilmektedir. Ayva tatlısının yumuşak ve ağızda dağılan bir kıvamda olması için, ayvanın ortasındaki sert ve beyaz bölgenin iyice temizlenmesi ve bu şekilde daha yumuşak bir yapıda ayva elde edilmesi gerekmektedir. Ayvalar pişerken, üç adet karanfille tadı ve kokusu daha yoğun olmaktadır. Ayva tatlısı tarifi fırında yapılırken, tencerede pişen ayvaları borcam tepsiye dizip, şerbetli suyunda tepsiye döküp, fırında pişirilmektedir. Ayvaların fırında suyunu çektirip, üzerlerini kızartmadan fırından almaya dikkat etmekte yarar vardır. ‘’Fırın poşetinde ayva tatlısı nasıl yapılır?’’ diye düşünüldüğünde, bu konu hakkındaki pişirme şekilleri aslında çok farklı değildir.
Ayva Tatlısı Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
‘’Fırında ayva tatlısı nasıl olur?’’ gibi soruları sorduğunuzda alacağınız muhtemel cevaplarda ayvaların dağılmaması yönünde olan püf noktaları içermektedir. Fırında çok pişirdiğiniz takdirde ayvaların şekli bozulmadan tatlınızı hazırlamak oldukça kolaydır. Her bir yarım ayvaya iki kaşık şeker, birer adet karanfil ve ayvanın çekirdekleriyle kabuklarını koyup, ağzını kapatmadan önce yarım çay bardağı su ilave ederek, 180 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirmek ideal kıvam için yeterli olacaktır. Evde bulunan farklı meyveleri de değerlendirmek istediğinizde, elmalı ayva tatlısı da sıklıkla yapılanlardandır. Elmalı ayva tatlısı nasıl yapılır konusunda farklı tarifler mutlaka bulunmaktadır. Bu tatlının en pratik hali, elmaları rendeleyip, şeker, tarçın ve çekilmiş cevizle bir iç harcı hazırlayarak yapılmaktadır. Her yemekte olduğu gibi, yemeğin en önemli yapım aşamalarından biri de pişirmedir. Ayva tatlısını pişirirken dağılmamasına dikkat edip, kısık ateşte pişirilmesi özen gösterildiğinde, başarılı bir sunum mümkün olacaktır. Manav kategorisi ürün gruplarını Trendyol’dan inceleyebilir ve pratik bir şekilde sipariş edebilirsiniz.