Blender Olmadan Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır: Tarif ve Yöntemler
Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir bardakla içimizi ısıtmayı başarır. Blender kullanarak yapılan mercimek çorbasının pürüzsüz ve kıvamlı olması tercih sebebi olsa da, blender olmadığında da lezzetli bir mercimek çorbası yapabilirsiniz. Blender olmadan mercimek çorbası yapmanız için yöntemler ve tarif hakkında tüm detaylarI yazının devamında bulabilirsiniz.
Blender Kullanmadan Mercimek Çorbası için Alternatifler
Blender kullanmadan mercimek çorbası nasıl yapılır? Blender kullanmadan da mercimek çorbası yapılabilir. Mercimekleri pişirerek, çatal veya kaşık yardımıyla ezerek veya tel süzgeç kullanarak püre haline getirebilirsiniz. Ardından, diğer malzemeleri ekleyerek çorbanızı pişirebilirsiniz. Blender kullanmadan da lezzetli bir mercimek çorbası yapabilirsiniz. Mercimek çorbası için blender kullanmadan alternatif yöntemler vardır.
Patates püreli çorba mercimekli yapılabilir. Mercimeklerinizi haşlayın ve bir tencereye koyun. Ardından, kabukları soyulmuş ve ezilmiş patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve çorbayı kremsi bir kıvama gelene kadar pişirin. Tel süzgeç ile süzmeyi de deneyebilirsiniz. Mercimekleri pişirin ve suyunu süzgeç yardımıyla süzün. Ardından, mercimekleri bir tencereye geri koyun ve su ekleyin. Bu adımda düdüklü tencere çorbanın daha hızlı pişmesini sağlayabilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve çorbayı pişirin. Çatal ve kaşıkla ezmek de bir yöntemdir. Mercimekleri pişirin ve ezmeniz için bir çatal veya kaşık kullanın. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve çorbayı pişirin. Bu yöntemler blender olmadan mercimek çorbası nasıl yapılır sorusunun cevabını oluşturur.
Püre Makinesi ile Mercimek Çorbası Yapımı
Püre makinesi ile blender olmadan mercimek çorbası tarifi yapmak oldukça kolaydır. Malzemeler ise 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet havuç, 1 adet patates, 4 su bardağı su veya tavuk suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı, tuz ve karabiber olarak sıralanabilir. Püre makinesi ile blender olmadan mercimek çorbası tarifi yapılışı ise oldukça basittir. Öncelikle kırmızı mercimekleri yıkayın ve süzün. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Havucu ve patatesi de küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağı koyun ve orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Havuç ve patatesi de tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Kırmızı mercimekleri tencereye ekleyin ve su veya tavuk suyunu ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Karışımı kaynatın ve daha sonra ateşi kısın. Yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin veya sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişmesine izin verin. Daha sonrasında çorbayı limon veya nane ile servis edebilirsiniz.
Çorba Hazırlamak için Başka Hangi Aletleri Kullanabilirsiniz?
Çorba hazırlamak için birçok alet ve ekipman kullanabilirsiniz. Çorbalar genellikle tencere içinde pişirilir. Boyutu, pişireceğiniz çorbanın miktarına göre değişebilir. Püre haline getirilecek çorbalar için blender kullanılabilir. Tüm malzemeleri blendera koyarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Özellikle restoranlarda kullanılan çorba makineleri de büyük miktarlarda çorba hazırlamak için idealdir. Bu makineler, malzemeleri pişirirken aynı zamanda karıştırarak homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Mercimek çorbası sağlıklı bir yemektir. Mercimek çorbası, lif, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Ayrıca düşük yağ içeriğiyle de sağlıklı bir seçimdir. Kırmızı mercimek çorbası özellikle lif ve protein açısından zengin bir besindir. Lif, sindirim sağlığını desteklerken, protein kas ve dokuların gelişimi için önemlidir. Ayrıca, mercimek çorbası düşük glisemik indeksi nedeniyle kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir. Siz de dilerseniz hazır çorba halinde dilerseniz tüm malzemeleri toplayarak lezzetli bir mercimek çorbası yapmak için Trendyol’u inceleyebilirsiniz.