Demir İçeren Besinler: Vücudunuz için Neden Önemlidir?
Demir, sağlık için ihtiyaç duyulan önemli mineraller arasında yer alır. Vücutta yeteri kadar bulunması ve demir içeren besinlerin tüketilmesi oldukça önemlidir. Hemoglobin üretimi için vücut, demir içeren besinlere ihtiyaç duyar. Bu besinleri ve demir hakkında merak edilenleri yazımızda bulabilirsiniz.
Demirin Vücuttaki Görevleri Nelerdir?
Gıda takviyeleri vitaminler kategorisinde bulunan demir, sağlık için önemli mineraller arasında gösterilir. Eksikliği görüldüğü takdirde bazı rahatsızlıkların ortaya çıkabilmesi de mümkündür. Bunun nedeni, demirin vücut sisteminde değerli bir konuma sahip olmasıdır. Demirin ana görevi aslında hemoglobin yapımı olarak bilinir. Hemoglobin ise dokuların sağlığı için çok önemlidir. Kandaki alyuvarlarda bulunan hemoglobin, dokuların yaşamasını yani ihtiyaç duyulan oksijenin taşınmasını sağlar.
Demirle oksijen arasında bir benzetme yapılır. Oksijen, yaşam için en önemli şeydir. Demir ise o oksijenin kullanılması için en önemli araçlarından bir tanesidir. Bu nedenle eksikliğini yaşamamak için yaşam tarzına ve tüketim şekline dikkat edilmelidir. Demir olan besinler tüketilmesi hemoglobin yapımında etkili olur. Demir eksikliği yaşamamak için demir açısından zengin olan gıdaların C vitaminiyle tüketilmesi tavsiye edilir. Bunun nedeni ise C vitaminin demirin emilmesini hızlandırmasıdır. Demir emilimi azaltan gıdalardan uzak durmak da yine eksikliğin ortaya çıkmasının önüne geçebilir.
Demir Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
Demir olan yiyecekler tüketildiği düşünülse de demir eksikliği, farklı nedenlerle ortaya çıkabilir. Demir eksikliği belirtileri hakkında bilgi sahibi olmak ve belirtiler görüldüğü zaman uzman doktorlara başvurmak önemli bir konudur. Birden fazla belirtinin aynı anda görülmesi, eksikliğin düşünülmesini mümkün kılabilir. Vücutta demir eksikliği, kansızlığa neden olan bir durumdur. Bu neden kansızlık belirtileri görülebilir. Sürekli yorgun hissetmek ve halsizlik yaygın olarak görülen belirtiler arasında yer alır. Bunun dışında uyku sorunları, depresyon, ilgisizlik ve konsantrasyon problemleri de demir eksikliği durumunda ortaya çıkabilir.
Sık sık baş dönmesi yaşamak, gözlerde kararma ve kulak çınlaması, önemli belirtilerdir. Demir eksikliği ve kansızlığın en önemli belirtilerinden bir tanesi de soluk görünümlü bir cilttir. Soluk görünümlü bir cilt yapısı ve saç dökülme sorunları da demir eksikliğini gösterebilen durumlardır. Cilt üzerinde kuruluk ve tırnaklarda kırılma gibi cilt sorunları yine gösterici etkenler olabilir. Dilde şişme yaşamak yaygın belirtiler arasında gösterilir. Demir eksikliği kalp ve bağırsak rahatsızlıklarına sebebiyet verebilir. Buna bağlı olarak demir şurubu gibi takviye edici gıdalar tercih edilebilir. Ancak mutlaka doktor tavsiyesi alınması gerekir.
Demir İçeren Besinlerin Listesi ve Tüketim Miktarı
Yüksek oranda demir içeren bitkisel ürünler demir miktarının artırılmasını sağlar. Bu ürünlerin bilinçli şekilde kullanılması gerekir. Doğal yiyeceklerin ve bitkisel ürünlerin tüketilmesi güvenli olur. Hangi sebzelerde demir var sorusuna ıspanak, pancar, brokoli ve nohut gibi sebzeler sıralanabilir. Bu besinler haftalık olarak tüketilmelidir. Hangi besinlerde demir vardır sorusuna ise bir listeyle cevap verebilmek mümkündür. Meyveler ayrı olarak sıralanması gerekirse üzüm, çilek, kivi, kavun, mandalina, portakal, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru şeftalide yüksek oranda demir bulunur.
Demir içeren besinler listesi söz konusu olduğunda yumurta, kırmız et, balık ürünler, beyaz et, pekmez, midye ve çikolata şeklinde devam edebilir. Günlük olarak demir alınması için yumurta, yeşillik ve protein içeren etlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Baklagiller de yine günlük olarak alınabilir. Dengeli ve düzenli beslenmeye dikkat edildiği takdirde demir eksikliğinin önüne kolaylıkla geçilebilir. Gerekli miktarda demir alabilmek için tercih edebileceğiniz takviye ürünlere Trendyol’dan ulaşabilirsiniz.