Elma Şekeri Nasıl Yapılır?
Bir çok neslin çocukluğunda en az bir kere yediği ve tadına doyamadığı elma şekerleri günümüzde de oldukça sevilmektedir.Şekerleme ve atıştırmalık ürünlerinden biri olan bu elma şekerleri çocuklar tarafından oldukça sık tercih edilmektedir. Yoğun kırmızı ve parlak rengi elma şekerinin cazibesini artırarak çocukların iştahını kabartmaktaır diyebiliriz. Fakat çoğu zaman ebeveynler çocuklarına gıda ve içeçek alırken çekincelere sahip olabilmektedir. Böyle durumlarda ebeveynlerin en sık merak ettiği evde elma şekeri nasıl yapılır sorusudur.
Evde Elma Şekeri Yapılabilir mi?
Hemen hemen bir çok kişi ilk elma şekeri yediğinde evde yapmanın mümkün olup olmadığını merak etmiştir. Elbette oldukça basit tariflerle elma şekerini ev ortamında mutfaklarınızda yapabilirsiniz. Elma şekeri nasıl yapılır diye merak edenler için ilk olarak yapılması gerekenleri ele alalım. Tarifi rahatlıkla uygulamanız için uygun bir alana ihtiyacınız olacaktır. Özellikle şerbet kaynatıldığı için ortamın çocuklardan uzak olmasına ve güvenilir olmasına dikkat etmelisiniz.
Özellikle çocuklar elma şekeri konusunda meraklı olabileceği için istenmeyen tehlikeler meydana gelebilir. Bir sonraki adım ise aslında malzemelerin temini aşaması ile ilgilidir. Satın alacağınız veya bahçenizden toplayacağınız elmanın çürük, hasarlı veya şekilsiz olmamasına özen göstermelisiniz. Çürük olduğu takdirde şekerle karamelize olacağı için fark etmeden elmayı yiyebilirsiniz. Şekilsiz veya hasarlı elmalar ise tamamen çocukların beğenisine yönelik olması amacıyladır. Sokakta gördükleri veya hayal ettikleri elma şekerlerine benzemediği takdirde çocuklar hayal kırıklığına uğrayabilir.
Elma Şekeri için Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Elma şekeri nasıl yapılır tarifi ve püf noktalarını bilmiyorsanız endişelenmenize gerek yok. İhtiyaç duyacağınız malzemeler 6 adet elma, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, ince çubuklar, 1 tatlı kaşığı limon suyu, isteğe bağlı olarak gıda boyası veya nar çiçeği kurusudur. Elma şekeri nasıl yapılır evde sorusunun bir sonraki adımı ise tarifi uygulamaktır. Verilen tüm malzemeleri temin ettikten sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya başlayıncaya kadar bekleyin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha bekleyin.
Kaynayan suyun içerisine limonu ve kullanacaksanız gıda boyasını ekleyin. Karıştırarak kıvamı kontrol edin. Çok yoğun veya çok sıvı olmamasına dikkat edin. Kontrol etmek için bir damla karışımı tabağa almanız yeterlidir. Sert ve cam kıvamına geliyorsa şerbet tamamdır. Sıra elmaları hazırlamaktır.Bu aşamada elmaları dikkatlice yıkayın ve saplarını atın. Meyvenin tam ortasına gelecek şekilde çubukları batırın. Şerbet sıcaklığını kaybetmeden yemek kaşığı yardımıyla elmaları şerbetleyin ve soğuması için bekleyin.
Gıda Boyasız Elma Şekeri Nasıl Yapılır?
Günümüzde gıda boyası elma şekeri gibi bir çok üründe kullanılmaktadır. Sokaklarda görülen canlı ve renkli şekerlemeleri cazip kılan yegane şey çoğu zaman bu boyalardır. Ebeveynler çoğu zaman bu ürünlerden çocuklarını uzak tutmayı yeğlerler. Böylelikle birçok insan gıda boyasız elma şekeri nasıl yapılıyor sorusuna yanıtlar arıyor. Yanıtı ise oldukça basittir ve doğal renklendirme etkili meyvelerde ve bitkilerde saklıdır. Bunların başında da nar çiçeği kurusu gelmektedir. Tek yapmanız gereken elma şekeri tarifine gıda boyası yerine 3-4 yaprak nar çiçeği kurusu eklemektir. Bu ekleme işlemini kaynamış bir su bardağı suyun içerisinde demleyerek yapmalısınız. Ne kadar iyi demlenirse o kadar canlı ve yoğun bir renk elde edilir. Siz de evlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz atıştırmalık çeşitlerine ve hazırlama malzemelerine Trendyol’dan hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz.