Gül Böreği Nasıl Yapılır?
Gül böreği beş çaylarının ya da kahvaltıların vazgeçilmezi olan son derece pratik bir şekilde yapılan hamur işidir. Bu böreği, hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Gül böreğini yapmak için öncelikle 5 ya da 6 adet hazır yufkaya ihtiyacınız olacaktır. Kendiniz yufkayı elinizde açabilirsiniz. Ancak genellikle gül böreği tarifi içinde hazır yufka yer alır. Bu böreğin içine beyaz peynir ya da haşlanmış patates de kullanabilirsiniz. Peynirin içine isteğe göre maydanoz da atılabilir. Eğer el açması gül böreği yapacaksanız, hamurunu önceden hazırlayarak bekletmelisiniz. El ile açılan ya da hazır yufka ile yapılan gül böreklerinin içine kullanılacak sos aynıdır. İç sos için bir su bardağı süt, kahve fincanı kadar sıvı yağ, bir çay kaşığı tuz ve bir adet yumurta kullanılabilir. Üzerine de bir yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı kadar yoğurt ve sıvı yağ kullanılabilir. yumurta fırçası ile bu karışımı böreklerin üzerine sürebilirsiniz.
Gül Böreği Malzemeleri Nelerdir?
Gül böreği malzemeleri arasında; hazır ya da el açımı yufka, içine beyaz peynir, patates ya da istenilen bir iç harç, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuz da böreğe ilave edilmesi gereken malzemeler arasındadır. Bu malzemeleri gül böreği yapımı aşamalarında kullanmanız gerekecektir. Gül şeklinde börek hazırlamak için kullanacağınız malzemelerin yanı sıra, böreğin şeklini de doğru bir şekilde vermeniz son derece önemlidir.
Eğer gül böreğini el açması yapıyorsanız, hamuru için un, su ve tuzu karıştırarak 10 dakika kadar yoğurup bekletmeniz gerekecektir. Pürüzsüz ve sert yapıda bir hamur elde etmelisiniz. Bu hamuru eşit parçalara bölerek açmaya başlayabilirsiniz. Merdane ve oklava yardımıyla açtığınız hamurlara iç harç ekleyerek sarabilirsiniz. tepside gül böreği ya da tavada olacak şekilde pişirebilirsiniz.
Gül Böreği Nasıl Sarılır?
Gül böreği nasıl yapılır? Börek yapımına dahil edilebilecek püf noktalar arasında böreğin sarılma aşaması da yer alır. Gül böreğinin, gül şeklini alması için yufkayı iki parçaya bölmelisiniz. Elinizle ya da bıçak yardımıyla ikiye ayıracağınız yufkanın içine sosunu sürmelisiniz. Gül böreği nasıl sarılır? Sorusuna yanıt olarak iki parçaya böldüğünüz yufkanın içine harcını koyduktan sonra, silindir şeklinde sarılması yanıtı verilebilir. Sardığınız kısmı da kendi içine kıvırarak dolamalısınız.
Yapmak istediğiniz tarif tavada gül böreği ise sardığınız ruloları tek tek tavaya yerleştirebilirsiniz. Yağladığınız tavada bu yöntem ile fırın kabı ve benzeri ürünler kullanmadan böreğinizi pişirebilirsiniz. Kolay gül böreği tarifi arasında tavada yapılan yöntem örnek olarak verilebilir. Sarma işlemini yaptığınız böreğin üzerine yumurta ile hazırladığınız sosu sürmeniz gerekir.
Gül Böreği Püf Noktaları Nelerdir?
Gül şeklinde börek görünüşü ve lezzeti ile sık yapılan bir tariftir. Ancak bu böreği yaparken bazı püf noktalara uymak gerekir. Gül böreği çeşitleri olan bir börek türüdür. Bu nedenle, böreğin iç harcı ve sosunu yapacağınız gül böreği çeşidine uygun olarak hazırlamalısınız. Fırın ya da tavada yapacağınız gül böreğinin iç sosunu bu faktöre uygun olarak koymalısınız.
Gül böreği püf noktaları arasında iç sosun yufkayı yırtmaması yer alır. Hazırladığınız iç sosu orantılı bir şekilde yufkanın içine sürmelisiniz. Fırın içerisinde pişirme yapsanız bile bu unsura dikkat etmeniz gerekir. Gül böreği nasıl olur? Bu şekilde hazırlayacağınız gül börekleri lezzetli ve görünüşü de düzgün olacaktır. Aynı şekilde gül böreğinin iç harcını da orantılı bir şekilde yufkaya homojen olacak şekilde dağıtmalısınız. Trendyol uygulamasına cep telefonunuz ya da bilgisayarınız üzerinden erişim sağlayarak tüm gül böreği malzemelerini satın alabilirsiniz.