İftar Tatlısı Nasıl Hazırlanır? İftar Tatlısı Tarifleri
Türk mutfağında çok lezzeti tatlı çeşitleri olsa da iftar sofraları için pratik ve hafif tarifler araştırılır. Tatlı, iftar menülerinin vageçilmezleri arasındadır. Hem iftar sonrası keyif vermesi hem de tatlı ihtiyacının giderilmesinde etkili olan pek çok iftar tatlısı tarifi bulunur. Genel olarak hafif olan bu tatlıların tarifleri, çeşitlerine göre değişir. Yazımızda farklı iftar tatlısı tariflerini bulabilirsiniz.
İftar Sofralarına Yakışan En Pratik Tatlı Tarifleri
İftara ne tatlı yapabilirim sorusu pek çok kişinin kafasını karıştırır. Oruç sonrası rahatsızlık vermemesi için bu tatlı türleri tercih edilebilir. Bunun dışında pratik tatlıların arıştırılma nedenlerinden biri de oruç tutarken hazırlanan tatlıların yorucu bir tarife sahip olmamasının istenmesidir. Bu tatlı türlerinden olan ve iftar sofralarına çok yakışan sultan sarması, çok kısa süre hazırlanabilecek olan tatlılar arasındadır. Pişirmeden hazırlanan bir tatlıdır. Tatlı yapım malzemesi olarak süt, krem şanti, Hindistan cevizi, toz şeker, kakao, un, tereyağı, vanilya ve üzeri için isteğe bağlı olarak meyveler kullanılır.
Tatlının yapımı muhallebisinden başlar. Muhallebi için süt, kakao, toz şeker ve un karıştırılarak pişirilir. Muhallebi, koyu bir kıvam alana kadar karıştırılır. Kaynama noktasına geldikten sonra içerisine tereyağı eklenmelidir. Daha sonra muhallebi, tepsiye yayılan Hindistan cevizinin üzerine yayılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Soğuması için beklenen sürede krem şanti hazırlanabilir. Pratik olması için hazır krem şantilerden yararlanılabilir. Daha sonra krem şanti, muhallebi üzerine yayılabilir. Bu aşamadan sonra tatlı, dolaba yerleştirilmelidir. 1 saat kadar bekledikten sonra çıkarılmalı ve rulo şekilde sarılmalıdır.
Ramazan Ayında Yapabileceğiniz Geleneksel İftar Tatlıları
İftar tatlısı tarifleri dendiği zaman akıllara geleneksel tatlılar gelir. İftarda misafirlere hazırlanan bu tatlıların çoğu, normal zamanda tüketilen tatlılarda karşılaştırıldığı zaman oldukça hafiftir. Ramazan dendiği zaman akıllara ilk gelen tatlı, şüphesiz ki güllaçtır. Bu tatlının iftarla özdeşleştiği görülür. Güllaç; yoğun olarak süt, gül suyu ve şeker kullanılarak hazırlanan bir tatlıdır. Yalnızca bu içeriklere sahip olduğu için oldukça hafiftir. Sütlü bir tatlı olması, güllacın hafif olmasını sağlar.
Muhallebi, tavukgöğsü ve sütlaç da yine iftar sofrası için çok fazla tercih edilen tatlılardandır. Bu tariflerin tamamı süt kullanılarak hazırlanır. Şerbet kullanılarak yapılmadığı için iftar yemeklerinin üzerine rahatlıkla tüketilebilir. Bu sayede midede fazlalık hissine neden olmayan tariflerdir. Revani, kadayıf, şekerpare ve şöbiyet, iftar menüsü için tercih edilebilecek şerbetli tatlılardır. İftar yemeklerinin arkasından tüketilebilir. Yanında dondurma ve benzeri alternatiflerle tüketilmesi daha hafif olmalarını sağlar.
İftar Sonrası Tatlı Krizine Son Verecek Tarifler
İftar için hafif tatlılar genellikle süt içeren tatlılar olarak bilinir. Süt ve kakaonun kullanıldığı tarifler, ağır yemekler sonrası hissedilebilen tatlı krizinin bastırılmasını sağlar. Hafif oldukları için bu tarifler, kişilere rahatsızlık vermez. Tatlı krizinin bastırılması için hafif muhallebi tariflerini deneyebilirsiniz. Beyaz çikolatalı ve limonlu muhallebi tarifleri farklı seçenekler sunar. Klasik tatlılardan sıkılanlar ve farklı şeyler tüketmek isteyenler tarafından tercih edilebilir.
Magnolia ve bardak tatlısı gibi sütlü tatlılar hem kolay şekilde hazırlanabilir hem de rahatlıkla tüketilebilir. Yüksek miktarda tatlı tüketmek istemeyenler ve çayın yanında tatlı krizini bastırmak isteyenler daha küçük atıştırmalıklar yapabilir. Bunun için irmik veya yulafla kısa sürede hazırlanabilen tatlı toplarını tercih edebilirsiniz. Bu tatlı tariflerini yapmak için ihtiyaç duyduğunuz tüm ürünleri süpermarket kategorisinden ulaşabilirsiniz. Trendyol üzerinden ihtiyaç duyduğunuz tüm ürünleri detaylı bir şekilde inceledikten sonra alışverişinizi tamamlayabilirsiniz.