İlkbahar Meyveleri: Sezonun En Lezzetlileri
Meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketmek oldukça önemli bir konudur. En lezzetli halleriyle taze bir şekilde mevsime uygun seçimlerin yapılması gerekir. Havaların ısınması, bitkilerin yeşillenmesi ve taze yiyeceklerin çıkmasıyla oldukça sevilen ilkbahar aylarında tüketilebilecek pek çok meyve vardır. Yazın habercisi olan bu meyveler, vitamin yönünden oldukça zengindir. İlkbaharda çıkan meyveler günümüzde yılın farklı zamanlarında bulunabilse de lezzetli ve organik şekilde tüketebilmek için mevsiminin beklenmesi gerekir.
Hangi Meyveler İlkbaharda Yetişir?
İlkbahar denildiğinde ilk olarak akla gelen meyvelerden biri şüphesiz ki yeşil eriktir. C vitamini ve lif yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahip olan bu meyve lezzetiyle herkesi büyüleyebilir. Kütür kütür yapısı, hafif ve ekşi aroması ile pek çok kişinin gözdesidir. Ancak bahar meyveleri yalnızca erik ile sınırlı kalmaz. İlkbahar mevsiminde evinize giderken burnunuza gelen mis gibi meyveler ve çiçekler saymakla bitmez.
İlkbaharda olan meyveler kiraz, çilek, çağla, yeşil erik, vişne, avokado ve malta eriği gibi zengin vitamini kaynağı ürünlerdir. Buzdolabınızı ve gözünüzü şenlendiren bu meyveler lezzetli tadı ve şifa kaynağı vitamin değerleri ile sıklıkla tercih edilir. Manav, market ve pazar gibi pek çok alanda sergilenen baharın müjdeleyicisi pek çok meyve bulunmaktadır. Sağlığa sayısız etkileriyle ön plana çıkan meyveler A, C ve K vitamini bakımından da oldukça zengindir. Kansızlığı gideren, sindirim sistemini rahatlatan, metabolizmayı hızlandıran bu meyveler vücut üzerindeki sağlıklı ve geliştirici etkileriyle oldukça ilgi görür.
İlkbahar Meyvelerinin Sağlık Faydaları
İlkbahar meyvesi olarak öne çıkan çok sayıda meyve güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Örneğin, ilkbahar mevsimi meyveleri içerisinde öne çıkan çileğin %80'i sudur. Çilek süt ve çilekli yoğurt ile lezzetli bir ara öğün olarak tercih edilebilen oldukça faydalı bir meyvedir. Cilt sağlığı üzerinde pek çok iyileştirici etkiye sahip olup güçlü antioksidan yapısı sayesinde vücudu arındırarak cilt hücrelerini yeniler.
İlkbahar sonundan yaz ortasına kadar market ve pazarlarda bulabileceğiniz kiraz ise sadece meyve olarak değil saplarıyla çay olarak ta tüketilir. İlkbaharda en çok tüketilen meyvelerden bir tanesi de vişnedir. Ekşi, mayhoş tadı ve koyu rengiyle dikkat çeken bu meyve güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek sindirimi rahatlatabilir. Özellikle reçel haliyle kahvaltılarda tercih edilen vişne suyu tatlı içeriği ve lezzetli tadıyla sıklıkta tüketilir. Lif kaynağı olup potasyum bakımından da zengindir. Saplarını kurutup çayını demleyebilir; düzenli olarak tüketerek metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.
İlkbahar Meyveleri ile Yapabileceğiniz Tarifler
Nisan ayında toplanmaya başlayan ilkbahar meyveleriyle birbirinden lezzetli ve renkli tarifler hazırlayabilirsiniz. Pek çok pasta, tatlı ve içecek yapımında kullanılan bu meyveler yüksek lif ve zengin vitamin içeriği sayesinde vücut ve cilt sağlığını önemli ölçüde korur. Bu nedenle, yararları oldukça fazla olan ilkbahar meyveleri nelerdir sorusu da sıklıkla takip edilen sorular arasında yer alır. İlkbahar meyveleri arasında, çilek, kiraz, erik, vişne ve malta eriği yer almaktadır.
İlkbahar meyveleri arasında en çok tercih edilen ve dikkat çeken malta eriği, yenidünya olarak da bilinir. Susuzluk giderici özelliği bol A vitamini içeriğiyle oldukça ilgi görür. Diyetlerde tercih edebileceğiniz sindirimi düzenleyebilen bol lifli bir üründür. Gıda ve içecek sektörü içerisinde öne çıkan meyveleri smoothie şeklinde tüketebilir veya yulaf lapalarınızın üzerinde çeşitlilik olması için tercih edebilirsiniz. Zengin vitamin bileşenleri ve güçlü antioksidan içeriğiyle ön plana çıkan şifa deposu en taze ilkbahar meyvelerine Trendyol’dan göz atabilirsiniz.