En Pratik Ispanaklı Omlet Nasıl Yapılır?
Ispanak bir sebze olmakla beraber oldukça faydalı bir besindir. A, C, D, K vitaminlerini içermektedir. Protein açısından da oldukça zengin bir sebzedir. Fosfor, potasyum, demir minerallerini de içinde barındırmaktadır. Vitamin deposu olan ıspanaklı omlet nasıl yapılır sorusu incelendiğinde, kahvaltılarınız için sağlıklı ve pratik bir seçenek olduğu ifade edilebilir ve az sayıda malzeme ile sağlıklı bir besin elde edebileceğiniz söylenebilir.
Ispanaklı Omlet Tarifi İçin Malzemeler Nelerdir?
Ispanak zayıflamak isteyenler için vazgeçilmez sebzelerdendir. 23 kaloriye sahip olan ıspanak diğer sebzelerle karşılaştırıldığında en düşük kalorili olanlardandır. Diyet listelerinde bulunan bir vitamin deposudur. Ispanak ile sadece akşam yemekleri yapılmaz. Sabah kahvaltısında da yenilebilir. Sabah kahvaltısı için en ideal olanı ıspanaklı omlettir. Bunun için ıspanaklı omlet tarifini bilmek gerekir. Ispanaklı omlet kaç kalori olduğu merak edilir. Bir porsiyon ıspanaklı omlet tam 147 kaloridir. Diyet ıspanaklı omlet tarifi için gerekli malzemeler ise üç tane yumurta, bir yemek kaşığı tereyağı ile iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz, iki yemek kaşığı süt, bir yemek kaşığı un, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber olarak sayılabilir. İç harcı için de beş-altı dal yıkanmış ıspanak ve bir tane küçük kuru soğan gereklidir.
Ispanaklı Omlet Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Ispanaklı omlet yapımı için yumurtaların taze olmasına dikkat edilmelidir. Ispanakların yapraklarının taze ve körpe olmasına dikkat edilmelidir. Taze ıspanak yumurta ile daha kolay birleşecektir. Eğer ıspanak taze değilse yumurtanın içinde kolay ayrışarak dağılmaktadır. Ispanaklar çiğden konulmamalıdır. Önceden kavrulması gerekir. Ispanaklı omlet yapımında yumurtanın sayısı önemlidir. Ispanaklı omletin lezzetli olması isteniyorsa tereyağı ya da zeytinyağı kullanılmalıdır. Omlet yaparken yağın cinsine ve miktarına dikkat edilmesi gerekir. Yağ az miktarda konulduğu takdirde ıspanaklı omlet tavaya yapışır. Yağ çok konulduğu zaman istenilen performans elde edilemez. Orta büyüklükteki bir tava için üç yemek kaşığı yağ yeterli gelmektedir. İnce omlet yemek isteyenler yumurtayı çatal ile çırpmalıdır. Kalın bir omlet elde edilmek isteniyor ise mikser ya da çırpıcı ile çırpılmalıdır. Ayrıca yumurta pişirilirken un da katıldığı zaman daha kıvamlı olmaktadır. Omlet yapılacağı zaman süt konulursa omlet normalden daha çok kabarmaktadır. Ispanaklı omletin alt ve üst tabanları eşit renkte pişirilmelidir. Ispanaklı omletin servisi sıcak olmalıdır. Ispanaklı omlet ikiye katlanarak servis edilmelidir. Hem sıcaklık muhafaza edilmiş olacak hem de ıspanaklı yumurta hafif nemli olacaktır. Sunumda alt ve üst tabanlarının eşit pişirildiği de gösterilmiş olur.
Ispanaklı Omlet Kaç Dakikada Hazırlanır?
Ispanaklı omlet oldukça lezzetli ve pratik yemeklerden biridir. Bunun için öncelikle beş altı dal ıspanak iyice yıkanır. Yıkama işlemi tamamlanan ıspanaklar ince ince kıyılır. Bir tane küçük soğan rendelenir. Orta boy bir tava ocağın üzerine alınır. Tavanın içerisine bir yemek kaşığı tereyağı ile iki yemek kaşığı zeytinyağı konularak erimeye bırakılır. İçerisine rendelenmiş soğan konulur ve kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra ıspanaklar yerleştirilir, yumuşayıncaya kadar kavrulur. Derin bir kabın içerisine üç tane yumurta kırılır. Kırılan yumurtalar çırpılır. Çırpılmış yumurtaların üzerine iki yemek kaşığı süt ilave edilerek karıştırılır. Bu karışıma bir yemek kaşığı un da ilave edilerek çırpacak veya çatal yardımı ile pürüzsüz kıvam elde edene kadar çırpılır. İçerisine tuz, karabiber ve pul biber konur. Çırpılan yumurta ıspanağın üzerine dökülür. Pişmesi için tavanın kapağı kapatılır. Bir tarafı pişen yumurtanın eşit bir şekilde pişmesi için diğer tarafı çevrilir. Ispanaklı bir omletin pişme süresi 10 ya da 15 dakikadır. Normal bir omlet 8 ile 10 dakika arasında pişmektedir. Ispanaklar önceden kavrulacağı için bu süreyi 5 dakika daha uzamaktadır. Trendyol’da yer alan süt ve kahvaltılık kategorisi üzerinden ihtiyacınız olan tüm ürünlere tek tıkla sahip olabilirsiniz.