Kahve Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Kahve çekirdeği faydaları ile sağlık üzerinde olumlu etkiler bırakmaktadır. Kahve çekirdekleri tropikal iklimlerde yetişen kahve bitkisinden elde edilmektedir. Çeşitli işlemlerden geçirilen bu çekirdekler kahve tüketimine hazır hale getirilir. Kahvenin ve kahve çekirdeklerinin sağlık üzerinde olumlu etkileri pek çok kişi tarafından bilinmektedir. Kahve çekirdeği yemenin faydaları denildiği zaman diyabet riskini azaltma ve kilo vermeye yardımcı nitelikleri söylenebilir. İnsülin direnci üzerinde sağladığı denge sayesinde bu etkilerin görülebilmesi mümkündür.
Kahve Çekirdeği ve Kafeinin Etkileri
Kafein, kahve çekirdeğinin içeriğinde doğal olarak bulunan bir uyarıcıdır. Sinir sisteminin uyarılmasını ve vücudun ayakta kalmasını sağlayan kafein, kahve tüketimi ile vücuda alınmaktadır. Filtre çekirdek kahve demlenerek veya direkt tüketilerek alındığında vücut sistemi uyarılır. Bu şekilde kişilerin enerjilerinde artış ve uyku halinde azalma olduğu görülür. Yorgunluk hissine karşı koruma da sağlamaktadır. Konsantrasyonu artırması ve bahsedilen etkileri yüzünden de günün pek çok saatinde kahve içilebilmektedir. Fakat kahve çekirdeği tüketimi farklı bir konudur. Yeşil kahve çekirdekleri çiğnenerek tüketilebilse de kahve çekirdekleri genel olarak işlemlerden geçirildikten sonra sıvı formunda yani kahve olarak içilebilir. Kahve çekirdeği besin değeri çekirdek çeşitleri göre değişebilir. Vücuda belirli miktarda kafein, lif, potasyum ve protein gibi içeriklerin alınmasını sağlar. Kafein miktarı da çekirdeklere göre değiştiği için çekirdek kahve tüketimi sonrası uyarıcı etkiler değişebilmektedir. Kahvenin uzmanlar tarafından teşhis konulan kronik rahatsızlıklar üzerinde tedavi edici etkisi bulunmaz.
Kahve Çekirdeği ile İlgili İlginç Bilgiler
Kahve çekirdekleri, bitki çekirdeğine benzer oldukları için bu şekilde nitelendirilir. Fakat aslında sıcak iklimlerde yetişen bitkisinin meyvesi olarak ortaya çıkmaktadır. Yani aslında kurutulan, belirli aşamalardan geçirilen meyvelerdir. Bunun dışında kahve çekirdeği ilk olarak Etiyopyalı çobanlar sayesinde keşfedilmiştir. Keçilerin kahve çekirdeklerini tüketmesi ve farklı hareketlerde bulunması çobanların ilgisini çekmiş, bu şekilde keşfi gerçekleşmiştir. Çok uzun yıllar önce keşfedilen kahve çekirdekleri ilk olarak yiyecek olarak tüketilmiştir. Kurutulmadan önce meyve halinde hayvansal yağlarla karıştırılarak yenilmiş, enerji alımı sağlanmıştır. Bunların dışında kahve çekirdeği hakkında bilinen ilginç bilgilerden bir tanesi de ilk olarak dondurulan yiyecek olarak kullanılmasıdır. Bu durum ise savaş döneminde gerçekleşmiştir. Kahve çekirdeğinin cilde faydaları da bulunur. Kafein tüketimi cilt üzerinde olumlu etkiler bırakır. Buna bağlı olarak kozmetik ürünlerinde kahve çekirdekleri kullanılabilmektedir. Şişliğin ve ciltte görülen yorgunluğun azalmasında etkilidir. Kahve çekirdeğinin cilt sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösterdiği ve cilt hastalıkları riskini azalttığı bilinmektedir.
Kahve Çekirdeği Kullanımı ve Tüketimi için İpuçları
Kahve çekirdeklerinin pek çok çeşidi bulunmaktadır. Buna bağlı olarak kullanım amaçlarına göre tercih edilecek kahve çekirdekleri değişebilir. Kavrulmuş kahve çekirdekleri kahve tüketimi için tercih edilir. Ancak kahve demlemeye hazır hale gelmesi için çekirdekler çekilmelidir. Bu işlem için de kahve değirmeni kullanılır. Çekildikten sonra daha ince bir yapıya sahip olan kahve sıcak su ile demlendikten sonra keyifle tüketilir. Bunların dışında kahve çekirdekleri gübre veya doğal böcek ilacı olarak da kullanılabilmektedir. Kokusu ve yapısı sayesinde bitkilerin korunması sağlanır. Ortamdan böceklerin uzak kalması mümkün hale gelir. Kahve çekirdeği saça faydaları ile bilindiği için saç yıkama da kullanılabilir. Saçın doğal şekilde parlamasını sağlamasının yanı sıra onarılmasında da etkili olan içeriklere sahiptir. Bilinen diğer faydalarından bir tanesi de sinirsel hastalıklara karşı koruyucu görev üstlenmesidir. Parkinson ve benzeri sinirsel hastalık risklerinin azaltarak daha sağlıklı bir yaşamı mümkün kılar. Kahve çekirdeği faydaları ve kullanımı hakkında detaylı bilgiye Trendyol’dan ulaşabilirsiniz.