Kış Sebze Çorbaları Nelerdir?
Menülerin vazgeçilmezi olan çorbalar, besleyici ve ısıtan özellikleriyle her mevsim en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. Ayrıca o çorba mevsim sebzeleri ile hazırlanırsa grip gibi rahatsızlıklardan koruyucu olabilir, öğle yemeğinde çok besleyici ve doyurucu olabilir. Kış çorbanızda kereviz sapını özel bir aroma ve antioksidan için, havuçları antioksidanlar için, vitamin ve mineral deposu olan maydanozu kullanabilirsiniz.
En Kolay Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sebze kış çorbası tarifi geliyor. Hem içinizi ısıtacak hem de sebzelerin vitaminleri ile şifa bulmanıza yardımcı olacaktır. Bu sefer kış sebzeleri çorba sıcaklığında sofralarımızda buluşacak. Çocuklar için besleyici ve oldukça sağlıklı olan tavuklu sebze çorbası güvenle tercih edebilirsiniz. O halde sebze kış çorbası tarifi ile içimizi ısıtacak malzemeleri hazırlayalım. İsterseniz tavuk veya et suyu ile şifa ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış buğday ve nohudu tencereye alın. Tencere içerisine 1,5 litre su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Un, yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın. Bir veya iki kepçe kaynar su alın ve yoğurt karışımına ekleyin. Karışım sıcakken yavaş yavaş tavaya dökün. Tencereye tuz ekleyin. Soğanları doğrayın. Bir tavada az yağda soğanları kavurun. Ardından ıspanağı tencereye alın. Ispanaklar yumuşayınca sarımsağı ve tuzu ekleyip birkaç dakika sonra ocağı kapatın. Pişen ıspanaklı karışımı çorbaya dökün ve mikser & mikser seti ile karıştırın. Çorbanızı kıtır ekmek ile servis edebilirsiniz.
Değişik Kış Sebze Çorbaları Tarifleri Nelerdir?
Kalp dostu olarak bilinen sebze çorbaları özellikle kış mevsiminde insan sağlığı üzerinde olumlu etkiler bırakır. Sizler için değişik kış sebze çorba tariflerini derledik. İlk olarak brokoli çorbası, sebze çorbası çeşitlerinden birisi olarak karşımıza çıkar. Brokoli çorbasını görünce gözlerini kısanlar bu tarifi kaçırırlarsa pişman olurlar. Brokolili sebze çorbası A vitamini depolamanın en lezzetli yolu ve tam bir bağışıklık koruyucudur.
Kış sebze çorbası nasıl yapılır? sorusu mevsim sebzelerini değerlendirmek ve sağlıklı beslenme rutinleri oluşturanların en sık yönelttiği sorulardan bir tanesidir. Kış sebze çorbası tarifi çeşitleri, hastalık kovucu özelliğinin yanı sıra havuç, domates, pırasa ve brokoli ile güçlerini birleştirerek enfes lezzetler sunar. Yoğurtlu ıspanak çorbası ise vitamin kaynağı olarak bilinen ıspanakla beraber mutfaklarımızda sıkça yer alan yoğurt ile lezzetlendiriliyor. Geniş yelpazeden farklı lezzet arayışında olanlar için ideal bir seçim olarak tercih edilebilir. Pırasa çorbası ise; terbiyeli sebze çorbası çeşitlerinden olup, kış sebzelerinden olan pırasayı kullanmanın ve mevsiminde tüketmenin en sıcak yollarından biridir. Bol limonla servis edebileceğiniz bu tarif sizi ve sevdiklerinizi birçok kış rahatsızlıklarından koruyabilir.
Halsizliğe İyi Gelen Kış Sebze Çorbaları Hangileridir?
Çorba çeşitleri, soğuk kış aylarında koruyucu olmanın yanı sıra halsizliğe iyi gelen en iyi alternatiftir. Mevsim kış, grip ve soğuk algınlığı varsa kereviz çorba tarifinizde kış sebzeleri kullanmak iyi bir fikirdir. Közlenmiş sebze çorbası kereviz, havuç ve patates ile pişireceğiniz bu tarifin vitamin içeriğini arttırmak için kereviz sapı kullanmayı unutmayın.
Sofralarımıza konuk olarak gelen kış sebze çorbaları olan sarımsaklı pırasa çorbası ise damağınızda harika bir tat bırakmaya aday. Antibiyotik özelliği bulunan sarımsak ile beraber pırasalar et suyu ile pişirilir. Bu sayede hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün elde edebilirsiniz. Soğan, patates, süt ve kırmızı biber ile hazırlanan zencefilli patates çorbası ise soğuk algınlıklarında sizlere direnç kazandırmaktadır. Unutulmamalıdır ki; tüm bu tarifler ve çorba çeşitleri elbette takviye edici nitelikler taşır. Kış sebzeleri için istediğiniz tüm malzemeleri Trendyol'dan kolayca satın alabilirsiniz.