Mazı Tohumu Faydaları Nelerdir?
Mazı tohumu, Akdeniz bölgesinde yetişen ve sağlık açısından pek çok fayda sağlayan bir bitkidir. Genellikle baharat olarak kullanılan mazı tohumu faydaları arasında sindirim sistemi üzerindeki yararlı etkisi bulunur. Özellikle gaz, şişkinlik ve mide bulantısı gibi sindirim sorunları yaşayanlar için mazı tohumu tüketimi oldukça faydalıdır. Tohum, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kan şekeri seviyelerini dengelemeye ve cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.
Kokulu Bir Yapıya Sahip Mazı Tohumunun Tüketimi Nasıldır?
Çoğunlukla baharat olarak kullanılmakla birlikte, tohumların çiğnenmesi, toz haline getirilmesi veya sıcak suya eklenerek çay olarak tüketilmesi gibi yöntemler mevcuttur. Baharat olarak kullanıldığında, özellikle et yemeklerine lezzet katmak için tercih edilir. Yemeklerin sindirimini kolaylaştırmaya da yardımcı olur. Mazı tohumu antioksidan özelliklere de sahiptir ve vücudu serbest radikallerden koruyabilir. Ancak, mazı tohumu tüketirken aşırıya kaçmamak ve doktor tavsiyesi almak önemlidir.
Çekirdek gibi bir yapıda bulunan mazı tohumunu toz haline getirerek kullanabileceğiniz gibi çekirdek yapısında iken kaynatarak da kullanabilirsiniz. Özellikle kış aylarında nezle, grip ve öksürük gibi rahatsızlıklarda tüketilmesi faydalı olan mazı tohumu ne zaman ekilir? Bol yağışın bulunduğu sonbahar aylarında dikilmesi gereken mazı tohumu yetiştirmesi zahmetli bir bitkidir. Küçük fidelerin oluşması için en az 3-4 yıl gerekli olan bu bitki birçok besin değerine sahip olması açısından önemli bir konuma sahiptir. Peki, mazı tohumu nasıl ekilir? Mazı tohumunun toprağı fazla derin olmayacak ve diğer fideler ile arasında belirli bir mesafe bulunacak şekilde dikilmelidir.
Sağlık Üzerinde Yararlı Etkileri Olan Mazı Tohumunun Besin Değeri Nedir?
Mazı tohumu, sağlık açısından oldukça faydalı bir bitkidir ve besin değerleri de oldukça yüksektir. Magnezyum, demir, kalsiyum ve potasyum gibi minerallerin yanı sıra, A, B ve C vitaminleri gibi birçok vitamin içerir. Ayrıca, mazı tohumu lif açısından da zengindir ve bu nedenle sindirim sistemi sağlığına da fayda sağlayabilir. İçeriğinde bulunan antioksidanlar, flavonoidler, vitaminler ve mineraller sayesinde pek çok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde etkili olabilmektedir.
Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunması ve kanserle mücadelede yardımcı olması gibi özellikleri sayesinde son dönemde popülerliği artmıştır. 100 gram mazı tohumu, yaklaşık olarak 240 kalori içermektedir. Ayrıca yüksek oranda protein, lif, vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Mazı tohumunda bulunan protein, insan vücudunun ihtiyacını karşılamak için yeterli amino asitlere sahiptir. B vitamini açısından da zengin olan tohum, vücuttaki enerji üretimine katkıda bulunur ve sinir sistemi sağlığı için gereklidir.
Sürekli Yeşil Bitki Şeklinde Anılan Mazı Tohumu ile İlgili Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Mazı tohumu kaç günde çimlenir ve mazı tohumu ne zaman toplanır gibi pek çok soru merak edilir. Ortalama 15-20 günlük bir süre zarfında çimlenmesi beklenen mazı tohumunu 2 günde 1 olacak şekilde sulayarak büyümesi desteklenmelidir. Mazı tohumu fidan olarak çıkmaya başladığında budayarak gelişimini hızlandırabilir ve olgunluğa ulaştığında toplayabilirsiniz. Mazı tohumu doğal yollarla elde edilen bir bitki türüdür. Ancak bazı durumlarda tüketiminde dikkatli olunması gerekmektedir.
Özellikle hamile ve emziren kadınlar ile çocukların tüketimi konusunda uzman görüşü alınması önerilir. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilme ihtimali bulunmaktadır. Bu nedenle, mazı tohumu tüketmeye başlamadan önce mutlaka hekim görüşüne başvurulmalıdır. Mazı tohumu ayrıca yüksek oranda yağ içerir, bu nedenle yağlı gıdalardan kaçınan kişilerin tüketiminde ölçülü olmaları önerilir. Trendyol’dan çiçek bakım bitki yetiştirme ve bahçe ürünlerini inceleyebilir ve satın alabilirsiniz.