Pişi Nasıl Yapılır?
Pazar kahvaltılarının sık tercihlerinden biri olan pişi herkes tarafından sevilen hamur işidir. Peynirli, yoğurtlu, kıymalı ve daha birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Herkes tarafından sevilmesinden dolayı kullanıcılar pişi nasıl yapılır veya en güzel pişi nasıl yapılır gibi arayışlara girmektedir. Pişi yapımında mayalı ve mayasız pişi olacak şekilde iki farklı tarif vardır.
Pişi Yapımında Hangi Malzemeler Kullanılmalıdır?
Pişi yapımında kullanılan temel malzemeler genellikle ayrıdır. Değişkenlik gösteren malzemeler içeriğinde kullanılan yan ürün, tarifine göre maya ve soda olmaktadır. Kimisi pişiyi mayalı yaparken kimisi mayasız yapar. Bu nedenle pek çok farklı pişi tarifi ile karşılaşabilirsiniz. Bu tariflerden en yaygın olarak yapılan ise oldukça basittir. Derin bir kaba 1 çay bardağı yoğurt döküp üzerine 1 yumurta kırın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra 2 su bardağı unu azar azar ekleyin ve ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu dökerek yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekle gelene kadar yoğurduktan sonra tezgâhınızı unlayın ve hamuru tezgâha koyun. Üzerini biraz daha unladıktan sonra merdane yardımıyla hamuru ne ince ne kalın olacak şekilde açın ve bıçak yardımıyla istediğiniz şekilde kesin. Kestiğiniz hamurları kızgın yağda kızartın. Aynı zamanda pişinizde çeşitlilik arıyorsanız peynirli pişi nasıl yapılır veya kıymalı pişi nasıl yapılır diye araştırabilirsiniz.
Mayalı ve Mayasız Pişi Farkları Nelerdir?
Mayasız pişi ve mayalı pişi arasında hem malzeme hem de lezzet olarak birkaç farklılık bulunmaktadır. Mayasız pişi kahvaltı sofralarında hızlı ve pratik bir şekilde yapılabilirken, mayalı pişi yapmak zaman alabilir. Mayalı pişinin içerisine süt konulurken, mayasız pişiye konmaz. Bu noktada mayalı pişi daha yumuşak olmaktadır. Mayalı olmasından dolayı içerisinde daha az yağ çekerek, mayasız pişiye oranla daha sağlıklı sayılabilmektedir. Daha az yağ çekmesinden dolayı da mayalı pişi nasıl yapılır daha çok merak edilmektedir. Ayrıca mayalı pişi yumuşacık olmasının yanında içi dolu dolu olur ve daha çok kabarır. Dolu dolu olması sayesinde de mayasız pişiye göre doyurucudur. Ancak hızlı bayatladığı için buzdolabında uzun süre bekletilemez. Her iki tarif içerisinde de kullanılan her ürünü gurme ve organik ürünler satan yerlerde bulabilirsiniz. Mayalı pişi tarifini inceleyerek mayasız pişi nasıl yapılır öğrenebilirsiniz.
Sodalı Pişi Nasıl Yapılır?
Pişi çeşitleri arasından hem pratik hem de puf puf olmasından dolayı en sevileni sodalı olandır. 10 - 15 dakika içerisinde hızlı bir şekilde hazırlanarak yenilebilmektedir. Evinizde olan birkaç malzemeyle sodalı pişi nasıl yapılır öğrenebilirsiniz. 1 bardak yoğurdu ve 1 yumurtayı kap içerisinde iyice karıştırın. Daha sonra 1 çay kaşığı toz soda, tuz ve 3 bardak unu karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın. Tarif içerisindeki un gibi kuru gıda ürünlerinin belirtilen miktarlarının hepsini direkt olarak kullanmayın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Bu şekilde doğru kıvamı yakalayabilirsiniz. 3 bardak un tarifinize fazla gelirse hamur sertleşir ve yemesi zorlaşır. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama geldikten sonra merdaneyle açarak şekil verin ve kızartın. Tüm püf noktalara dikkat ettikten sonra servisinizi hazırlayarak pişiyi afiyetle tüketebilirsiniz. Dilerseniz bu tarifin içerisine ekstra yoğurt ekleyerek yoğurtlu pişi nasıl yapılır onu da yaparak öğrenebilirsiniz. Pişi yapımında kullanabileceğiniz tüm kuru gıda ürünlerini Trendyol’dan inceleyebilirsiniz.