Ramazan Şerbeti Tarifi: Evde Ramazan Şerbeti Nasıl Yapılır?
İftar sofralarınızı süsleyecek olan sağlıklı ve lezzetli bir içeceğe ihtiyacınız varsa Ramazan şerbeti nasıl yapılır rahatlıkla öğrenebilirsiniz. Ramazan şerbeti, Osmanlı mutfağından günümüze aktarılan lezzetli bir tariftir. Meyve ve baharatların aromasını koruyarak hazırladığınız bu şerbetleri Ramazan ayı dışında da tüketebilirsiniz. Bu içecekler, yaz aylarında serinlemek için de son derece idealdir.
Yemeklerinize eşlik etmek için tercih edebileceğiniz sağlıklı ve gazsız içecek çeşitleri arasında şerbetler de yer alır. Evdeki malzemelerle birbirinden güzel içecekler hazırlamanız hiç zor değil. Sizin için hazırladığımız bu yazıyı okuyarak evinizde son derece pratik bir şekilde lezzetli şerbetler hazırlayabilirsiniz.
Evde Yapabileceğiniz Ramazan Şerbeti Çeşitleri Nelerdir?
Kolay Ramazan şerbeti tarifi denilince akla ilk olarak elma ile hazırlanan içecek gelir. Elma şerbeti, hafif tadıyla Ramazan sofraları için idealdir. Bu içeceğe sofralarınızda yer vererek susuzluğunuzu giderebilirsiniz. Ferah bir lezzet arayışındaysanız nane ve limon ile şerbet hazırlayabilirsiniz. Bu malzemeleri kullanarak hazırlayacağınız içecek tarifi biraz zaman alabilir; ancak kesinlikle beklediğinize değer. Şerbeti tatlandırmak isterseniz içine biraz tarçın da ekleyebilirsiniz.
Sofranızda tatlı bir şerbete yer vermek isterseniz böğürtlen kullanabilirsiniz. Böğürtlen kullanılarak yapılan şerbet, uzun süre saklanabilir. Ekşi-tatlı dengesini koruyan böğürtlen şerbeti, Ramazan sofralarınız için son derece iyi bir alternatiftir. Koruk yani olgunlaşmamış üzüm, özellikle Osmanlı Döneminde Ramazan şerbeti yapımı için sıklıkla tercih edilen bir malzemedir. Hafif ve lezzetli bir tat arıyorsanız bu şerbeti de deneyebilirsiniz.
Ramazan Şerbeti Tarifi: Ramazan Şerbeti Yapım Adımları Nelerdir?
Evde Ramazan şerbeti yapımı için farklı malzemeler kullanılıyor olsa da tarif genel olarak aynıdır. Kök zencefil, karanfil ve çubuk tarçın, hemen her tarifte kullanılır. Bu malzemeler, şerbette kullanılan meyvelerin tadını hafifleştirir ve dengeler. Suyu derin bir tencereye aldıktan sonra yukarıdaki malzemeleri ekleyerek bu tarifin yapımına başlayabilirsiniz. Su kaynamaya başladıktan sonra toz şeker ekleyebilirsiniz. Dilerseniz şerbeti tamamen şekersiz olarak da hazırlayabilirsiniz.
Şeker yaklaşık 5 dakika kaynadıktan sonra meyveleri eklemeniz gerekir. Meyveler şekerli suda fazla uzun kalırsa şerbet koyu bir kıvam alabilir. Bu yüzden meyveleri 2-3 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Ardından suyu oda sıcaklığına gelene kadar soğutmanız gerekir. Sonrasında hazırladığınız şerbeti bir süzgeç yardımıyla cam kavanozlara paylaştırabilirsiniz. Şerbetin içerisinde yer alan meyve taneleri lezzeti azaltabilir. Bu yüzden içeceği süzerek dinlendirmeniz oldukça önemlidir. Şerbeti buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Ramazan Şerbeti Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler Nelerdir?
Ramazan şerbeti yapılışı için bazı hususlara dikkat etmeniz gerekir. Şerbet, taze ya da kuru meyveler kullanılarak yapılabilir. Meyvelerin zedelenmiş olmaması, şerbetin lezzetini artıran bir detaydır. Çürük ve ezilmiş meyveler, şerbet içerisinde pek iyi bir tat bırakmayabilir. İçeceği hazırlamadan önce meyveleri iyi yıkamanız gerekir. Şerbet hazırlarken şeker kullanmayı tercih etmeyebilirsiniz. Osmanlı Dönemi’nde şerbetler genellikle şekersiz hazırlanırdı. Böyle bir durumda tat dengesini sağlamak için farklı meyveler kullanabilirsiniz. Kuru kayısı veya kuru üzüm, bu durumda tercih edilebilecek olan meyvelerin başında gelir.
Hazırladığınız şerbetin lezzetini servis esnasında da artırmanız mümkündür. Buzdolabında beklettiğiniz içeceği fındık ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Lezzetli şerbetler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemelere Trendyol üzerinden göz atabilir, dilediğiniz ürünü yalnızca birkaç tıkla kolayca satın alabilirsiniz.