En Pratik Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Tatlılar arasında en sık tercih edilenlerden biri olan tiramisu, hem hafif yapısı hem de lezzeti ile ön plana çıkmaktadır. Tiramisu yapımı oldukça kolay ve eğlencelidir. Tiramisu yapmak isteyen kişilerin en çok araştırdığı noktalardan bir tanesi tiramisu nasıl yapılır tarifi nedir sorusudur. En pratik tiramisu tarifi kullanıcıların sık sorduğu sorulardandır.
Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler Nelerdir?
Tiramisu yapabilmek için ilk olarak muhallebinin ayrı bir tencerede yapılması gerekir. Tiramisu muhallebisini yapacağınız tencere içerisinde un, toz, şeker ve sütü kaynayana kadar pişirilmesi gerekir. Kaynayan muhallebi de kabarcıklar oluşmaya başlar. Bu kabarcıklar oluşunca tiramisu muhallebisini ocaktan alım ve içerisine vanilya ekleyerek karıştırılması ile son bulur.
Tiramisu tatlısı için kullanmanız gereken malzemeler; 1 paket pandispanya keki (dilerseniz hazır alabilir, dilerseniz keki kendiniz yapabilirsiniz.), 1 adet üçü bir arada kahve ve üzeri için kakao olarak sayılabilir. Tiramisu tatlısı muhallebisi için malzemeler sıralanacak olursa eğer; 2,5 su bardağı süt, 200 gram labne peyniri, 3 yemek kaşığı tepeleme un, 3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker, 1 paket vanilya şeklindedir. Tiramisu tarifi labneli, tiramisu muhallebisine ayrı bir tat katmasından dolayı tarif içerisine dahil edilir. Ocaktan aldığınız muhallebiniz 15 dakika kadar soğuduktan sonra labne peynir ekleyerek çırpabilirsiniz. Kullanım için kenara ayırmış olduğunuz kahveyi bir su bardağı sıcak su içerisinde karıştırın ve eritebilirsiniz.
Tiramisu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Tiramisu keki tarifi adım adım uygulandıktan sonra tiramisu tatlısının püf noktalarını da mutlaka uygulamanız tavsiye edilir. Bu püf noktalar tatlınızın kıvamının yerinde olmasına yardımcı olduğu gibi tat bakımından da istediğinizi almanıza yardımcı olur. Öncelik olarak kekin tam kıvamının tutması için labne peynirinin mutlaka kullanılması gerekir. Labne peyniri kullanacak iseniz labne peynirinizin suyunu bir tülbent içerisinde süzdürmeniz tavsiye edilir. Aynı zamanda yapmış olduğunuz kremanızı ne kadar dinlendirirseniz tiramisunuz o kadar lezzetli olacaktır.
Kahve kullanımında ise dikkat edilecek en önemli hususlardan bir tanesi kahvenizi mutlaka dinlendirmeniz gerekir. Çoğu zaman direkt kahveyi süzgeçten geçirilip kullanılsa da demlenmiş olan kahve özünü bırakacağı için tiramisu tatlısı istediğiniz kıvamda olacaktır. Tiramisu tarifi kek ile yapıldığında görünüm olarak pasta görünümü elde ederek kekin dağılma durumlarını ortadan kaldırabilirsiniz. Bisküvi ile yapılan tiramisu tatlısında bisküvilerin dağılma durumları söz konusu olabilir. Tiramisu bekledikçe lezzetini alan bir tatlı olmasından dolayı buzdolabında dinlendirerek tüketmeniz tavsiye edilir. Buzdolabında yaklaşık olarak 2 saat kadar bekleterek tüketmeniz tavsiye edilir.
Tiramisu Kaç Kaloridir?
Belli püf noktaları bulunan tiramisunun kalorisi de özellikle kekinin yapımıyla veya sosuyla oldukça yakından ilgilidir. Pandispanya kekinin her iki iç yüzeyini sıcak suda karıştırmış olduğunuz kahve ile ıslatılması gerekir. Diğer pandispanyayı da muhallebinin üzerine kapattıktan sonra kalan muhallebiyi bu pandispanyanın üzerine ekleyerek kenar kısımlarına kadar yayılması gerekmektedir. Üzeri için dilerseniz ekstra kahve ya da kakao tercih edebilirsiniz. Tiramisu diğer tatlılar ile kıyaslandığında oldukça hafif bir yapıya sahiptir. Ancak her ne kadar hafif tatlı olsa da içeriğinde şeker, pandispanya ve muhallebi bulunmasından dolayı tüketiminin sınırlanmasında fayda vardır. Tiramisu tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak 223 kalori mevcuttur.
Besin değeri bakımından değerlendirildiğinde 5 gramı protein, 6 gram yağ, 33 gram karbonhidrat mevcuttur. Kilo endeksinize uygun olarak tiramisuyu ince dilim olarak tüketebilirsiniz. Trendyol’dan tiramisu tatlı malzemeleri için süpermarket kategorisini inceleyebilir, dilediğiniz ürüne anında sahip olabilirsiniz.