Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri Nelerdir?
Un helvası, un hile hazırlanan pratik ancak püf noktaları olan bir tatlı türüdür. Eğer kaliteli ve lezzetli bir un helvası hazırlamak istiyorsanız, öncelikle tereyağı kullanmaktan kaçınmamalısınız. tahta kaşık seti ile un helvanızın karıştırma işlemini yapmalısınız. Bu taktikler, helvanızın güzel bir kıvamda olmasına yardımcı olacaktır. Un helvası tarifi içinde yer alan tereyağı, helvaya lezzet katmaktadır. Ancak bir su bardağı sıvı yağı ya da margarin de helva yapımında kullanılabilmektedir. Yine de tam kıvamında un helvası hazırlamak istiyorsanız, tuzsuz tereyağ kullanmalısınız. Tam ölçülü un helvası hazırlamak için 200 ml kadar un kullanmanız gerekir. Bu ölçüye yine aynı ölçülerde su eklemesi yapabilirsiniz. Un helvası ölçüleri, bu tatlıyı kaç kişi için hazırlayacağınıza bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Bu ölçülerde hazırlayacağınız tarife 200 ml kadar toz şeker eklemesi yapmalısınız. İsteğe bağlı olarak helvanın içine badem kırığı atabilirsiniz.
Un Helvası Nasıl Yapılır?
Un helvası nasıl yapılır? Yukarda sıraladığımız malzemeleri kullanarak, bazı püf noktaları ile un helvasını hazırlayabilirsiniz. Bu tatlı türü, cenazelerde ya da özel günlerde pratik ve sevilerek tüketilmektedir. Dolayısıyla helvanın tam kıvamında olması son derece önemli bir durumdur. Un helvası yapılışı ilk olarak tencere içine su ve şekerin eriyene kadar karıştırılmasıyla başlamalıdır. Daha sonra, hafif sıcak hale gelinceye kadar bu karışımı oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Tam ölçülü un helvası yapmak için bu aşamayı atlamamalısınız.
Helvanızı tabanı kalın olan ve yanmaz yapışmaz bir tencerede pişirebilirsiniz. Tereyağını bu formdaki bir tavada eritin. Daha sonra, elediğiniz ununuzu azar azar olacak şekilde tereyağına ilave edin. Yavaşça ilave edeceğiniz un sayesinde, yumuşak un helvası hazırlayabilmeniz mümkün olacaktır. Eklediğiniz unu ise karıştırmaya başlayarak, karamelize olmasını sağlamalısınız. Kavurdukça rengi dönecek olan karışımın sıvı bir kıvam alması gerekecektir. Un helvası püf noktaları arasında bu karışımın 10 ya da 15 dakika kadar kavrulması gerektiği de yer alır. Aynı zamanda, bu işlemi orta ateşte yapmanız son derece önemlidir. Daha sonra, helvanın şerbetini verebilirsiniz.
Un Helvası Ölçüleri Nedir?
Az ölçülü un helvası yanı sıra, çok ölçülü olarak da bu tatlıyı pişirebilirsiniz. Un helvası yaparken kullanılacak olan malzemeler, bu tatlıyı kaç kişiye hazırladığınıza bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ancak normal ölçülerde bir un helvası hazırlanıyorsa, 2 su bardağı un 200 ml, 1 su bardağı sıvı yağ ya da tereyağı, 1 buçuk su bardağı toz şeker olacak şekilde çekirdek bir aile için kolay un helvası hazırlığı yapılabilir. Şerbetli ya da şerbetsiz olarak da hazırlayabileceğiniz un helvasını, iki türlü de kısık ateşte pişirmelisiniz.
Un helvası çeşitleri olan bir tatlı türüdür. Bu nedenle, şerbet ile hazırlayacağınız un helvasının belli bir karıştırma evresinden sonra, şerbetinin verilmesi gerekmektedir. Şerbetin yanlış bir zamanda verilmesi, helvanızın kıvamını kaybetmesine neden olacaktır. Ancak kıyır kıyır un helvası hazırlamak istiyorsanız, karışımın 10 ya da 15 dakika kısık ateşte kavrularak pişmesi gerekir.
Un Helvası Püf Noktaları Nelerdir?
Kuru un helvası, yumuşak un helvası ya da kıyır kıyır un helvası hazırlamak için farklı ölçülere ihtiyaç duyabilirsiniz. Bu doğrultuda un helvası malzemeleri de farklılık gösterecektir. Hazırlayacağınız un helvası türüne bağlı olarak bir takım yöntemler izlemelisiniz. Pratik un helvası hazırlıyorsanız, şerbet kullanmadan da bu tatlıyı yapabilirsiniz. Aynı zamanda, helvanızın yumuşak olmasını istiyorsanız, şerbetinde süt kullanmaktan kaçınmamalısınız.
En iyi un helvası tarifi ile hazırlayabileceğiniz farklı lezzetlerde un helvaları olacaktır. Eğer kuru un helvası hazırlıyorsanız, şerbet kullanmanız gerekmeyecektir. En lezzetli ve kaliteli un helvası malzemeleri için hemen Trendyol'a girebilir ve farklı özelliklere sahip bu malzemeler arasından kendinize uygun olanı satın alabilirsiniz.