Yer Elması Ne İşe Yarar?
Elma ailesine mensup olan yer elması, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin popülerleşmesi ile birlikte daha fazla tüketilmeye başlandı. Bu sebzeyi tüketmeden önce, yer elmasının faydaları, tüketimi hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Yer elması, karbonhidrat oranı yüksek ve kalorisi düşük bir sebzedir. Sağlıklı sindirimin korunmasına yardımcı olan yüksek lif içeriğine sahiptir. Yer elması aynı zamanda iyi bir C Vitamini, potasyum ve demir kaynağıdır. Şifa dolu yer elması ile neler yapılabilir?
Kalorisi Düşük Olan Yer Elması Nasıl Tüketilir?
Yer elması ne işe yarar ve nasıl tüketilmelidir sorusu sıkça merak edilir. Yer elmasının kalorisi oldukça düşük ve posa açısından zengin bir meyvedir.. Bu nedenle, kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilir. Yer elmasının kabuğunu soyarak ya da yıkayarak tüketebilirsiniz. Genellikle salatalarda, çorbalarda ya da yemeklerde kullanılır. Ayrıca, yer elması cipsi yaparak da tüketimi mevcuttur. Bunun için yer elmasını ince dilimler halinde kesip fırında pişirmeniz yeterli olur.
Yer elması, ayçiçeği familyasından yetiştirilen yumru bir sebze türüdür. Aynı zamanda sunroot ve sunchoke olarak da bilinir. Bitki Kuzey Amerika ve Avrupa'nın ılıman bölgelerinde yetişir ve yüzyıllardır Amerikan yerlileri ve Fransız Kanadalılar tarafından tüketilmektedir. Yer elması tıbbi olarak mesane enfeksiyonları, karaciğer hastalıkları ve kabızlığı tedavi etmek için kullanılmıştır, ancak bu sebzeyi tüketmenin başka birçok potansiyel sağlık yararı vardır. Düşük kalorisi ile tanınan yer elması nasıl tüketilmelidir?
Yer Elmasının Faydaları Nelerdir?
Manav reyonlarında sıkça görülen yer elması neye faydalıdır? Yer elmasının faydaları saymakla bitmez. İçeriğindeki inülin adlı prebiyotik, bağırsak sağlığına katkı sağlar ve kan şekerini düzenler. Demir, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller ile C vitamini içerir. Bu sebze, diğer sebzelerde bulunmayan özel bir madde olan oligofruktoz içerir. Bu madde, vücuttaki iyi bakterilerin artmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olur.
Birden fazla yararı bulunan ve güçlü besin değerine sahip olan yer elması ne kadar tüketilmeli, günlük porsiyon miktarı ne kadar olmalıdır? İnsanlar tarafından sindirilemeyen, bunun yerine vücuttan geçen ve bir probiyotik görevi gören inülin adı verilen bir karbonhidrat içerir. İnülin, sağlıklı bağırsak bakterilerini artırarak sindirim sağlığını destekler. Sahip olduğu besin değerlerinden yeteri miktarda almak etkisinin artmasını sağlayacağından bir porsiyon dışında tüketilmemesi doğru olacaktır.
Yer Elması Tüketirken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Yer elması neye iyi gelir konusundan sonra yer elması nasıl tüketilir konusu da önem arz eder. Yer elmasını pişirerek tüketebilirsiniz. Yer elmasını pişirdikçe tadı daha lezzetli hale gelir ve sindirimi kolaylaştırır. Ancak, tüketim miktarına dikkat etmek gerekir. Yer elması, yüksek oranda insülin içerir, bu nedenle aşırı tüketim bağırsak gazı ve şişkinliğe neden olabilir.
Yer elmasını tüketmeden önce, yavaş yavaş miktarını arttırmak ve vücudunuzu bu sebzeye alıştırmak en iyisidir. Yer elması Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunan bir sebzedir. Yüksek oranda C vitamini içermesine rağmen, aşırı tüketimde idrar yolu enfeksiyonu riskini artırabilir, bu nedenle herhangi bir sağlık sorunu varsa öncelikle doktora danışmanız önerilir. Kaliteli, taze ve uygun fiyatlı gıda ve içecek ürünleri Trendyol’dan inceleyebilirsiniz.