جيلاتين

10+ من المنتجات
Al Alali جيلاتين الكرز
الرقم 1 بين الأكثر مبيعاً

Al Alali جيلاتين الكرز

SAR 2 كوبون
شحن مجاني
رمز الخصم
خصم 5% لأكثر من 5 منتج
SAR 2 كوبون
45.00
SAR
Zaadana جيلي كيتو فراولة 20 جم
الرقم 1 بين الأكثر تفضيلاً

Zaadana جيلي كيتو فراولة 20 جم

شحن مجاني

%3-

35.89
SAR
37.00
HNOF جيلي الفواكه المشكلة بالخضراوات 80 غرام
الرقم 2 بين الأكثر مشاهدة

HNOF جيلي الفواكه المشكلة بالخضراوات 80 غرام

شحن مجاني

%39-

29.99
SAR
49.00
Al Alali حلوى الجيلاتين بالفراولة
الرقم 4 بين الأكثر مشاهدة

Al Alali حلوى الجيلاتين بالفراولة

SAR 2 كوبون
شحن مجاني
رمز الخصم
خصم 5% لأكثر من 5 منتج
SAR 2 كوبون
45.00
SAR
Al Alali حلوى الجيلاتين بالليمون محلية الصنع
الرقم 5 بين الأكثر مشاهدة

Al Alali حلوى الجيلاتين بالليمون محلية الصنع

SAR 2 كوبون
شحن مجاني
رمز الخصم
خصم 5% لأكثر من 5 منتج
SAR 2 كوبون
45.00
SAR
Micro ingredients مسحوق جيلاتين لحم البقر، ٢ رطل | مُغذّى على العشب، بدون نكه...
الرقم 1 بين الأكثر مشاهدة

Micro ingredients مسحوق جيلاتين لحم البقر، ٢ رطل | مُغذّى على العشب، بدون نكهة للطبخ والخبز | غني بالبروتين والكولاجين

الأقل سعراً خلال 30 يوماً

شحن مجاني

الأقل سعراً خلال 30 يوماً

%17-

170.06
AED
204.07
Now Foods مسحوق صمغ الزانثان النقي، مُكثِّف طبيعي كوشير وخالي من الغلوتين، 6 ...

Now Foods مسحوق صمغ الزانثان النقي، مُكثِّف طبيعي كوشير وخالي من الغلوتين، 6 أونصات

شحن مجاني

%17-

82.04
AED
98.45
Now Foods مسحوق أجار نقي، بديل نباتي للجيلاتين، خالٍ من الجلوتين، كوشير، 2 أونصة
الرقم 1 بين الأكثر تفضيلاً

Now Foods مسحوق أجار نقي، بديل نباتي للجيلاتين، خالٍ من الجلوتين، كوشير، 2 أونصة

الأقل سعراً خلال 7 يوماً

شحن مجاني

الأقل سعراً خلال 7 يوماً

%30-

77.05
AED
110.00
Celsius مشروب الطاقة الأساسي الفوار بنكهة العنب، 12 أونصة سائلة (عبوة من 12 ق...

Celsius مشروب الطاقة الأساسي الفوار بنكهة العنب، 12 أونصة سائلة (عبوة من 12 قطعة)

شحن مجاني

%24-

299.00
AED
396.00
RRS بلاي كلاسيك 50 مل
الرقم 4 بين الأكثر تفضيلاً

RRS بلاي كلاسيك 50 مل

شحن مجاني

%15-

22.95
SAR
27.00
1

الفئة

الماركة

السعر

سِجل الأسعار

قد يعجبك أيضاً

JELLYTUBE JELLY
JELLYTUBE JELLY سوبرماركت
Festiva مادة التغليف
JELLYTUBE JELLY وجبة خفيفة
MELİH AMBALAJ
JELLYTUBE JELLY الحلويات
Çözüm Ambalaj
JELLYTUBE JELLY الأطعمة والمشروبات
Jelibon
جيلاتين
Kent مادة التغليف
1001 Ambalaj
Morpack
ECOPLAST
Haribo
Barbaris الكولاجين
Bimotif كيس بلاستيك
Dr. Oetker
Partioutlet كيس بلاستيك
Jelibon الحلويات

كُتب هذا المحتوى من طرف كاتب عربي معجب جدا بهذه الفئة.

جيلاتين

جيلاتين: فوائد واستخدامات متعددة

جيلاتين هو أحد المكونات الأساسية التي تبرز في عالم الطهي بفضل فوائده الصحية واستخداماته المتنوعة. من الحلويات التقليدية إلى الأطباق العصرية، يلعب الجيلاتين دورًا كبيرًا في إعداد العديد من الوصفات اللذيذة والمغذية. دعونا نتحدث عن ما يجعل الجيلاتين خيارًا مفضلاً للطهاة والهواة على حد سواء.

لماذا يعتبر الجيلاتين مكونًا محبوبًا؟

  • المرونة والتعددية: يتميز الجيلاتين بقدرته على تقديم قوام ناعم ومرن في الحلويات مثل الجيلي والموس والبانا كوتا، بالإضافة إلى دوره في تثبيت الكريمات والمعجنات.
  • سهولة الاستخدام: يفضل الكثيرون الجيلاتين البودرة لأنه سهل التحضير ويوفر نتائج موثوقة مقارنة بالجيلاتين الورقي.
  • الفوائد الصحية: يحتوي الجيلاتين على خصائص طبيعية تعزز صحة العظام والمفاصل، وتحسن من مرونة الجلد، وتساعد على الهضم.
  • الراحة العاطفية: استخدام الجيلاتين في صنع الحلويات المنزلية يرتبط بالذكريات الدافئة للقاءات العائلية والاحتفالات.

استخدامات الجيلاتين في الحياة اليومية

  • تحضير الحلويات التقليدية والحديثة: يُستخدم الجيلاتين في إعداد الحلويات خلال المناسبات العائلية ورمضان والأعياد.
  • الطبخ اليومي: يُستخدم لتكثيف الشوربات والصلصات وتحسين قوام الأطباق اللحمية واليخنات.
  • الهدايا: تعتبر الحلويات اليدوية المصنوعة من الجيلاتين هدية محبوبة خلال العطلات.
  • المكملات الصحية: يستخدمه البعض كمكمل غذائي لتعزيز صحة المفاصل والعظام، خصوصاً لكبار السن أو الرياضيين.

الجيلاتين مقابل البدائل الأخرى

  • الأصل الطبيعي: الجيلاتين يُفضل على العوامل المجلدة الاصطناعية لأنه بروتين طبيعي مستخلص من الكولاجين الحيواني، ويُعتبر أكثر صحة وتقاليدياً.
  • جودة القوام: يوفر الجيلاتين قوامًا ناعمًا ومرنًا لا يمكن للبدائل النباتية مثل الأجار-أجار أو البكتين تقليده بشكل كامل.
  • الفوائد الصحية: على عكس العديد من المثبتات الاصطناعية، يقدم الجيلاتين فوائد صحية مثل دعم صحة المفاصل والجلد.
  • التنوع في درجة الحرارة: يتميز الجيلاتين بقدرته على التماسك في درجة حرارة الغرفة والذوبان في الفم، مما يعزز التجربة الحسية.

ما يقوله الخبراء والمستخدمون عن الجيلاتين

  • القوة الجلّية الموثوقة: يعتبر الجيلاتين خيارًا مضمونًا لقوام ممتاز وثابت في الحلويات والمخبوزات.
  • سهولة الذوبان والخلط: يحظى بتقدير كبير لسهولة ذوبانه وخلطه دون تكوّن كتل.
  • الاستخدام المتعدد: يناسب الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء.
  • فوائده الصحية: يذكر العملاء باستمرار الفوائد الصحية المرتبطة به، مما يزيد من ثقتهم في استخدامه.

أسئلة شائعة عن الجيلاتين

الأسئلة الشائعة عن الجيلاتين

ما هي الفوائد الصحية للجيلاتين؟

يعتبر الجيلاتين مصدرًا غنيًا بالبروتينات التي تدعم صحة العظام والمفاصل، وتحسن من مرونة الجلد، وتساهم في تحسين الهضم. كما يمكن أن يكون له تأثيرات مضادة للأكسدة وتأخير علامات الشيخوخة.

كيف يمكن استخدام الجيلاتين البودرة في الطهي؟

لتحضير الجيلاتين البودرة، يتم نقعه في ماء بارد لعدة دقائق حتى يتماسك، ثم يتم إذابته في سائل ساخن لضمان دمجه بشكل جيد في الوصفة. يفضل استخدامه في الحلويات والأطباق التي تتطلب قوامًا متماسكًا.

ما الفرق بين الجيلاتين البودرة والورقي؟

الجيلاتين البودرة يتميز بسهولة الاستخدام والقياس، بينما الجيلاتين الورقي يتطلب نقعًا أطول وتحديد كمية الماء بدقة. البودرة تعتبر خيارًا أكثر سهولة ومرونة في الاستخدام اليومي.

هل الجيلاتين مناسب للنباتيين؟

الجيلاتين منتج حيواني، لذلك يبحث العديد من النباتيين عن بدائل نباتية مثل الأجار-أجار أو البكتين لاستخدامها في الوصفات.

كيف أذيب الجيلاتين بدون تكوّن كتل؟

لتجنب تكوّن الكتل عند إذابة الجيلاتين، يجب التأكد من نقعه في ماء بارد قبل تسخينه ببطء حتى يذوب بشكل كامل في السائل.