Brokoli Faydaları Nelerdir?
Brokoli yemyeşil rengiyle sofralarımızı süsleyen çok lezzetli bir o kadar da yararlı bir sebzedir. Brokolinin faydaları saymakla bitmez. Bunların en önemlileri kalp, kanser, diyabet gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltmasıdır. İçermiş olduğu antioksidan sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir , hastalıklara yakalanma ihtimalini azaltır. Brokoli neye iyi gelir? Sorusuna verilecek çok fazla cevap vardır. Kan şekerini düzenlemenin yanında kalp sağlığını koruması, sindirim sistemini güçlendirmesi, beyin ve sinir sistemini desteklemesini sayabiliriz. Bu kadar yararlı bir besin olan brokolinin içeriği de önem taşır. Vitamin ve mineral deposu olan brokolide C, A, K ve B9 vitaminleri, potasyum, fosfor, selenyum gibi mineraller, ayrıca 6 gram karbonhidrat, 2,6 gram protein ve 2,4 gram lif bulunmaktadır. Brokoli kalori değeri ise 100 gram brokolide 26 kaloridir.
Brokoli Tarifleri Nelerdir?
Brokoli tarifleri çiğ ve pişmiş olarak çok çeşitlidir. Brokoliyi çorba olarak tüketebileceğiniz gibi salatalarda çiğ olarak ya da buharda pişirerek yoğurtlu veya zeytinyağı ve limonla birlikte enfes salatalar yapabileceğiniz bir sebze. Ayrıca garnitür olarak kullanıldığında et yemeklerinin yanına da çok yakışacağını unutmamak gerekir. Brokoli protein değeri 2,6 gramla sofralarınıza lezzet katmakla kalmayıp ihtiyacınız olan proteini almanıza da yardımcı olacaktır.
Özellikle çiğ ya da az pişmiş olarak tüketildiğinde brokoli vitaminleri özelliklerini kaybetmeyecekleri için vücuda olan yararları daha çok artacaktır. Brokoli diyeti zayıflamak isteyenlerin çok sık kullandıkları bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat oranı düşük, lif ve demir açısından yüksek olduğu için diyet yaparken tüketilmeye çok uygundur. Brokoli içeriği bakımından çok fazla lif, mineral ve vitamin içerdiği için diyetlerde rahatlıkla kullanabileceğimiz bir sebzedir. Brokoli PH değeri yüksek olduğu için alkali beslenmeye de uygundur bu nedenle alkali diyetlerde de çok tercih edilir.
Brokoli Cilde Faydaları Nelerdir?
Brokoli cilde faydaları da çokça merak edilir. Brokoli, bol miktarda C vitamini içerir C vitamini de kolajen oluşumunda etkilidir. Bir fincan brokoli günlük C vitamini ihtiyacının % 84’ünü karşılar dolayısıyla bu da cilt için kolajen yapımında önemli bir orandır. Bunun dışında brokolide bulunan biyoaktif bileşenler UV ışınlarının neden olduğu radyasyona karşı da koruyucu olarak görev alır. Çok şifalı bir sebze olan brokoliden daha da iyi bir şekilde yararlanmak için brokoli kürü uygulayabilirsiniz.
Bunun için 1 litre suyu kaynatıp 250 gram brokoliyi suyun içine atın yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp brokolileri tencerenin içinde birkaç dakika demlenmeye bırakın daha sonra suyunu süzgeç ile süzerek iki farklı kaba alın her gün taze olarak yapamaya özen gösterin1 hafta boyunca bir bardak sabah kahvaltıdan önce ve bir bardak öğle yemeğinden önce olmak üzere içilir 1 hafta sonra bir süre ara verilmesi tavsiye edilir. Bu kürün özellikle kist oluşumunu engellediği, erkeklerde görülen prostat ile ilgili sorunların giderilmesini sağladığı, vücuttaki hücrelerin yenilenmesini, kasların ve kemiklerin gelişmesini sağladığı söylenmektedir.
Brokoli Özellikleri Nelerdir?
Brokoli özellikleri bakımından sayısız faydası olan bir sebzedir bunları göz önünde bulundurarak sofralarımızda daha fazla yer vermeye ve sık sık tüketmeye özen göstermelisiniz. Brokoli yararları bu kadarla da sınırlı değildir. Ağız -diş sağlığına ve güçlü kemiklere destek olmasının yanı sıra güneşin zararlı ışınlarından vücudumuzun korunmasına da yardımcı olur.
Brokoli demir oranı yüksek bir sebze olduğu için aneminin önlenmesinde de oldukça etkilidir. Özellikle organik brokoli tüketmeniz bu yararları artıracağı için oldukça önem taşır. Brokoli hamile kadınlar için gerekli olan vitaminleri, proteinleri, antioksidanları , kalsiyum demir ve fosfor içerdiği için hamilelik süresince tüketilmesi hem anne sağlığı hem de bebek gelişimi açısından son derece önemlidir. Sizde brokoli ile yemekler hazırlamak için Trendyol'a girebilir ve ihtiyacınıza göre satın alabilirsiniz.