دليل حساب احتياج البروتين اليومي
يعد التحديد الدقيق لاحتياجات البروتين أحد الحسابات الأساسية في تخطيط التغذية اليومية. تُستخدم حاسبة احتياج البروتين لتحليل المتغيرات التقنية مثل العمر والوزن والطول والجنس ومستوى النشاط والهدف لحساب متطلبات البروتين اليومية للفرد. يعتمد هذا الحساب على نطاقات البيانات الموجودة في معايير علوم التغذية العامة ولا يتضمن أي ادعاءات طبية.
مبادئ حساب البروتين بناءً على الوزن
أساس حساب البروتين هو متطلبات البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم. تختلف هذه القيمة بناءً على مستوى النشاط.
- نشاط منخفض: 0.8 - 1.0 جم لكل كجم
- نشاط متوسط: 1.0 - 1.3 جم لكل كجم
- نشاط عالٍ: 1.3 - 1.6 جم لكل كجم
- رياضة مكثفة / بناء عضلات: 1.6 - 2.0 جم لكل كجم
تُستخدم هذه القيم كمعاملات حسابية متوسطة في المراجع العلمية، وتجري الحاسبة عملياتها بناءً على هذه النطاقات.
تأثير مستوى النشاط على حساب البروتين
يعد مستوى النشاط أحد أهم العوامل التي تحدد متطلبات البروتين. مع زيادة كثافة الحركة اليومية، تزداد الحاجة إلى البروتين وفقاً لذلك.
- الحياة الخاملة (النظام المكتبي)
- نشاط خفيف (مشي قصير، حركة منخفضة الكثافة)
- نشاط متوسط (حركة يومية منتظمة، تمارين خفيفة)
- نشاط عالٍ (تمارين مكثفة، عمل بدني)
- نشاط عالٍ جداً (رياضة مكثفة منتظمة)
حساب البروتين حسب الهدف
لا تتشابه احتياجات البروتين اليومية لكل فرد؛ بل تختلف حسب الهدف. تنقسم فئات الأهداف إلى الحفاظ على الوزن، والزيادة، والنقصان.
- هدف الحفاظ: يُستخدم نطاق 0.8 - 1.2 جم لكل كجم.
- هدف الزيادة: يُستخدم نطاق 1.2 - 1.6 جم لكل كجم.
- هدف النقصان: يمكن تطبيق نطاق 1.0 - 1.3 جم لكل كجم.
توزيع البروتين خلال اليوم
لا ينبغي تناول احتياجات البروتين في وجبة واحدة، بل يجب توزيعها بشكل متوازن على مدار اليوم. النهج التقني للتوزيع هو تقسيم إجمالي الاحتياجات بالتساوي على 3 وجبات رئيسية أو توزيعها على وجبات خفيفة في الأهداف العالية. على سبيل المثال، عند الحاجة إلى 90 جم من البروتين يومياً؛ يمكن توزيعها بـ 30 جم في 3 وجبات أو 22-25 جم في 4 وجبات.
* هذه النتائج هي مراجع عامة فقط وليست نصيحة طبية. تختلف الاحتياجات الغذائية من شخص لآخر. لا يمكن تحميل ترينديول المسؤولية عن أي نتائج مباشرة أو غير مباشرة قد تنشأ عن هذا الحساب.