DECORA Βούτυρο κακάο, 160 γρ.

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε το μυστικό συστατικό των επαγγελματιών σοκολατέρ με το DecoraCocoa Butter.

Αυτό το καθαρό φυτικό λίπος, εκχυλισμένο από υψηλής ποιότητας κόκκους κακάο, είναι απαραίτητο σε κάθε ζαχαροπλαστείο για τη διαμόρφωση της υφής της σοκολάτας, τη δημιουργία βελούδινων γλασαρισμάτων ή για προηγμένες τεχνικές διακόσμησης. Παρουσιάζεται σε μορφή σταγόνας για ακριβή δοσολογία και γρήγορη τήξη, το βούτυρο κακάο Decora είναι εξαιρετικά ευέλικτο.

Όχι μόνο βοηθάει στην ρευστοποίηση της λιωμένης σοκολάτας, αλλά χρησιμεύει και ως η ιδανική βάση για τη δημιουργία των δικών σας χρωστικών τροφίμων λιποδιαλυτών (αναμειγνύοντας με χρωστικές σε σκόνη) ή για την προστασία των διακοσμήσεων ζάχαρης από την υγρασία.

Μάρκα: Decora (Ιταλία) Ποσότητα: 160 γρ. Μορφή: Κουκίδες για εύκολο λιώσιμο Συστατικά: 100% καθαρό βούτυρο κακάο Κωδικός Προϊόντος: 0123510 Πλεονεκτήματα του Βουτύρου Κακάο Decora: Ρευστοποίηση Σοκολάτας: Προσθέστε ένα μικρό ποσοστό βουτύρου κακάο σε λιωμένη σοκολάτα για να την κάνετε πιο ρευ

Βελούδινη Υφή: Όταν συνδυάζεται με λευκή σοκολάτα και εφαρμόζεται με αεροσυμπιεστή/αερογράφο, δημιουργεί αυτό το ματ, ανάγλυφο φινίρισμα που εκτιμάται ιδιαίτερα στις μοντέρνες τούρτες. Γρήγορη Τεμπεραρίσματος: Χρησιμοποιήστε σταγόνες βουτύρου κακάο για να βοηθήσετε στη διαδικασία τεμπεραρίσματος της σοκολάτας χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σποράς.

Καθαρότητα και Ποιότητα: Ένα 100% φυτικό προϊόν, χωρίς πρόσθετα, που δεν αλλοιώνει τη γεύση των παρασκευασμάτων.

Προστασία από την Υγρασία: Μπορεί να εφαρμοστεί με πινέλο στο εσωτερικό των ταρτιέρων ή σε διακοσμήσεις ζαχαροπλαστικής για να δημιουργηθεί ένα φράγμα έναντι της υγρασίας από κρέμες. Συμβουλή από Σεφ Ζαχαροπλαστικής: Για να αποκτήσετε το διάσημο &quot

βελούδινη υφή &quot

, αναμείξτε βούτυρο κακάο και λευκή σοκολάτα σε αναλογία 50/50, προσθέστε χρωστική λιποδιαλυτή και ψεκάστε το μείγμα στους περίπου 30-35 ° Γ πάνω από ένα παγωμένο κέικ. Η απότομη διαφορά θερμοκρασίας θα προκαλέσει την άμεση κρυστάλλωση του βουτύρου κακάο σε όμορφα μικροσκοπικά κόκκους. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο κακάο για να &quot

φώκια &quot

φέτες κέικ πριν προσθέσετε φρέσκα φρούτα, αποτρέποντας έτσι το υπερβολικό μουλιάσμα του σφουγγαριού.

Πρόσθετες πληροφορίες

• Τα στοιχεία του αντιπροσώπου ΕΕ είναι διαθέσιμα εδώ.
• Η τιμή πώλησης στην Trendyol περιλαμβάνει ήδη τα έξοδα που σχετίζονται με την εξαγωγή.
• Δυνατότητα παραγγελίας το ανώτερο έως 10 τεμαχίων αυτού του προϊόντος. Η Trendyol διατηρεί το δικαίωμα ακύρωσης για παραγγελίες άνω των 10 τεμαχίων.
• Ανατρέξτε στην πραγματική συσκευασία του προϊόντος για την ημερομηνία λήξης.
• Ανατρέξτε στην πραγματική συσκευασία του προϊόντος ή στο εγχειρίδιο χρήσης για πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες αποθήκευσης.
• Πωλείται και αποστέλλεται από την 
  Pentru Dulciuri
  .
• Αριθ. γραμμωτού κώδικα: 8024622068295