Pakmaya Amestec Macaron 21%, 2 кг:

Описание на продукта

Микс за макарони 21% е завършен продукт за сладкарство, предназначен за получаване на макаронени черупки с въздушна структура, хрупкав външен вид и еднакъв външен вид.

Приготвя се лесно чрез добавяне на гореща вода и може да се използва както в ръчно, така и в индустриално производство.

Тази смес е предназначена за сладкарски лаборатории, сладкарници и производствени единици, които искат да получат макаронени черупки със стандартна форма, ефирна текстура и хрупкав външен вид. Продуктът спомага за стандартизиране на работния процес и осигурява консистентни резултати от една партида до друга. Формулата съдържа 21% бадемово брашно, яйчен белтък на прах и функционални съставки, които допринасят за стабилността на състава.

Смесът се предлага в обикновена версия, без добавени оцветители, което позволява персонализиране на черупките според желания асортимент.

Рецептата е лесна за използване, тъй като се нуждае само от гореща вода при 45 ° Добавено е C. Всички съставки се смесват заедно, без сложни стъпки, което намалява времето за подготовка и помага за контролиране на производствения процес. Продуктът може да бъде обработен ръчно или индустриално и е подходящ за създаване на професионално изглеждащи десерти.

След изпичане, черупките се оставят да изсъхнат преди печене, за да се постигне специфичната текстура на макароните.

Благодарение на съдържанието на бадемово брашно, крайният продукт има приятен вкус, фина текстура и балансирана структура. Получените черупки са хрупкави отвън и ефирни отвътре, подходящи за различни плънки, фини кремове или ганаш.

Тази смес за макарони е практично решение за сладкарници, които се стремят към ефективност, постоянно качество и еднакъв външен вид на готовите продукти.

Предимства на продукта: Пълен микс за получаване на макаронени черупки. Съдържа 21% бадемово брашно.

Само топла вода при 45 ° Добавено е C.

Лесен начин на работа, с всички съставки, смесени заедно.

Може да се обработва ръчно или индустриално.

Допринася за ефирна структура.

Осигурява хрупкава външност и равномерен външен вид.

Предлага се в обикновена версия, без добавени оцветители.

Подходящ за персонализиране на продукти.

Препоръчителна рецепта: Макарон Микс 21%: 1 кг.

Гореща вода, 45 ° C: 0,2 л / 200 мл.

Начин на работа: Добавете 21% от сместа за макарони и съответното количество вода в купата на миксера.

Разбийте с бъркалка за 4–5 минути на висока скорост.

Направете кръгли форми от сместа върху тава.

След тръбопровод, оставете да изсъхне на масата за 20 минути.

Печенето се извършва при 150 ° C за 15–18 минути, в зависимост от теглото и натоварването на фурната.

За статично печене във фурна се препоръчва печене с отворена капак. Съставки: захар

21% бадемово брашно

нишесте

яйчен белтък на прах

емулгатори: полиизостеарилови ефери на полиизостеарилови киселини 1%, моно- и диглицериди на мастни киселини

сгъстител: ксантанова гума

регулатор на киселинността: лимонена киселина. Алергени: съдържа бадеми и продукти от яйца.

Може да съдържа следи от глутен, соя, сусам, фъстъци, ядки, мляко и техни продукти. Хранителна декларация за 100 g смес: Енергийна стойност: 1894 kJ / 449 kcal.

Мазнини: 11.05 г, от които наситени мастни киселини: 0.8 г.

Въглехидрати: 80.0 г, от които захари: 69.5 г.

Белтъци: 6.3 г.

Фибри: 2.4 г.

Сол: 0.11 г.

Съхранение: Да се съхранява в затворена опаковка, на сухо и хладно място, далеч от слънце и замръзване.

Допълнителна информация

• Данните на отговарящия за ЕС са тук.
• Продажната цена в Trendyol включва свързаните с износа разходи.
• Продава се и се изпълнява от
  Depozit Alimente
  .
• Може да се поръчват най-много 10 броя от този продукт. Trendyol си запазва правото да анулира поръчки над 10 броя.
• Провери действителната опаковка на продукта за срока на годност.
• За информация относно условията на съхранение, провери действителната опаковка на продукта или потребителското ръководството.
• Продава се от 
   Depozit Alimente
  .
• Номер на баркода: 2-002