Soğuk Kış Aylarında İçinizi Isıtacak 5 Kış Kahvesi Tarifi
Kahve tek başına lezzetli bir içecek olmasının yanı sıra bazı insanlar için bir alışkanlık, bazıları için ise bağımlılıktır. Günün yoğun temposu arasında verilen molada ya da arkadaş eşliğinde içilen bir fincan kahvenin verdiği keyif tarif edilemez. Tercih edeceğiniz kahve çekirdeğine göre hafif ya da yoğun aroma ve beraberinde yaydığı enfes koku ile birlikte kahveden haz almamak imkansıza yakın denebilir. Yaz aylarında daha çok buzlu ve soğuk versiyonları tercih edilen kahveler havaların soğuması ile birlikte sıcak şekilde tüketilmeye başlandı. Bu kahveleri evde hazırlama fikri ise akıllara nasıl sorusunu getirdi. Evinizde bulunan french press ya da espresso & cappuccino makinesi ile kolayca hazırlayabileceğiniz, içinizi ısıtacak kahve tariflerini sizler için derledik.
Caffee Latte
Latte kahvenin en sık tercih edilen ve hemen herkesin damak tadına hitap eden sütlü ve yumuşak bir çeşididir. Damak tadınıza göre süt bazlı ya da kahve bazlı oluşunu ayarlayabilir, en sevdiğiniz kahve tadına kolayca ulaşabilirsiniz. French press ya da espresso makineniz ile hazırladığınız bir shot espresso lattede bulunması gereken kahve miktarını karşılar. Lattenizi espresso ile yapabileceğiniz gibi filtre ya da Türk kahvesi ile de yapabilirsiniz. Süt ise isteğe bağlı miktarda süt köpürtücü herhangi bir cihazda köpürtülür. Eğer süt köpürtmek için özel bir cihazınız yoksa sütü french pressin içerisine koyduktan sonra hızlı bir şekilde presleme işlemi yaparak da yoğun süt köpüğü elde edebilirsiniz. Süt ve kahvenin fincanda birleşimi ile tadına doyamayacağınız latteniz hazır.
Gingerbread Latte
Kış mevsiminin en güzel tatlarından biri olan zencefilin kahveyle buluşması da içinizi yumuşacık yapacak tatlardan bir tanesi. Bu kahveyi evde hazırlamak için kullanacağınız sütün içerisine damak tadınıza uygun olacak miktarlarda zencefil, muskat rendesi, karanfil ve tarçın çubuğu ekledikten sonra orta ateşte 10 dakika boyunca kaynatın. Ancak miktarları ayarlarken dikkatli olun, zencefil güçlü bir baharattır. Daha sonra sütün içerisinden karanfil ve tarçın çubuğunu çıkarın. Karışıma pekmez ya da bal ekledikten sonra fincanınızın içerisindeki 1 shot espresso veya aynı miktarda filtre kahve ile karıştırın. Tatlandırıcı olarak şeker de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Pumpkin Spice Latte
Ekim ayının son günü kutlanan Cadılar Bayramı’nın ikonikleşmiş simgesi haline gelen balkabağı, kışa geçiş döneminde tüketilmesi halinde oldukça sağlıklı olmasının yanı sıra kahvelere de eşsiz bir aroma katıyor. Evde pumpkin spice latte hazırlamak için bir pişirme kabında süt, 2 yemek kaşığı balkabağı püresi, çubuk tarçın, yenibahar, karanfil ve muskat rendesini karıştırarak uzun süre pişirin
Caffe Mocha
Kahve gibi çikolata da bağımlılık haline gelebilen ve sahip olduğu eşsiz tat ile herkesin kalbini çalan bir gıda. Bu ikilinin ayrı tüketilmesi bile fazlasıyla keyif vericiyken bir arada oluşlarının vereceği keyif tarif edilemez. Yapımı için ise ekstra olarak sadece çikolata tozuna ihtiyacınız var. Kahve makinesi ile her zamanki kahvenizi hazırlayın ve fincana aldıktan sonra içerisine çikolata tozu ekleyin ve karıştırın. Üzerine ise köpürtülmüş ya da ısıtılmış süt ekleyin. Dilerseniz sunum aşamasında süt köpüğünün üzerine çikolata rendeleyebilir veya çikolata sos ekleyebilirsiniz.
White Chocolate Mocha
Klasiği bitter ya da sütlü çikolata ile hazırlanan Mocha kahveyi bir de beyaz çikolata ile deneyin. Tek porsiyonluk White Chocolate Mocha için 2 yemek kaşığı ısınmış kremaya 20 gram beyaz çikolatayı ekleyin ve erimesini sağlayın. Üzerine süt ekleyin ve bu karışımı kahve makinesi ile hazırlamış olduğunuz kahve ile karıştırın. Lezzetine doyamayacağınız sıcacık kahveniz hazır. Anlarınıza keyif katacak kahveleri hazırlamak için ihtiyacınız olan ne varsa Trendyol’da. Kahve makinesi, süt köpürtücü, filtre çekirdek kahve, öğütülmüş kahve ve aradığınız diğer her şeye Trendyol’dan ulaşabilirsiniz.