Sidas Yayınları Gıda Kimyası
191,52 TL
Öne Çıkan Özellikler:
- Bu ürün KitapStore tarafından gönderilecektir.TRENDYOL PAZARYERİTüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.Ücretsiz İadeHızlı TeslimatTrendyol
Müşteri DesteğiSatıcı: KitapStore Satıcı Ünvanı: VEDAT AKOĞLU İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 2527457602000011 Vergi Kimlik Numarası: 0320030991 - Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
- İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
- Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
- Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
- 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
- Gıda Kimyası Prof. Dr. Arsan Bilişli / Sidas Yayınları Basım Yılı: 2012
- Baskı: 1
- Sayfa Sayısı: 355
- Kağıt Türü: 1. Hm. Kağıt
- Ebat: 16,5 x 24
- Dil: Türkçe
- Cilt Durumu: Karton Kapak
- ISBN-10: 9445660251
- Yazar: Prof. Dr. Arsan Bilişli
- Kitap 14 bölümde hazırlanmış olup bu kapsam içinde
- gıda maddelerinin temel bileşimleri olan su karbonhidratlaramino asitler ve proteinlerlipidler vitaminler ve madensel maddelerin kimyasal yapıları ile fiziksel ve kimyasal özellikleri gıdalarda önemleri hergeçen gün artan enzimler fenolik maddeler ve organik asitlerin yapı ve işlevleri renk maddelerinin yapı ve özellikleri aroma ve lezzet maddeleriyle baharatlar değişik amaçlarla kullanılangıda katkı maddelerikullanıldıkları ürünler ve etkileri gıda maddelerinde risk oluşturantoksik maddelerin varlığıve oluşum nedenleri konularına yer verilmiştir. Gıda Kimyası Kitabının ilgilenenlere faydalı olmasını diliyorum (Önsöz'den)
Ürün Bilgileri
Sidas Yayınları Gıda Kimyası
- Bu ürün KitapStore tarafından gönderilecektir.TRENDYOL PAZARYERİTüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.Ücretsiz İadeHızlı TeslimatTrendyol
Müşteri DesteğiSatıcı: KitapStore Satıcı Ünvanı: VEDAT AKOĞLU İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 2527457602000011 Vergi Kimlik Numarası: 0320030991 - Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
- İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
- Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
- Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
- 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
- Gıda Kimyası Prof. Dr. Arsan Bilişli / Sidas Yayınları Basım Yılı: 2012
- Baskı: 1
- Sayfa Sayısı: 355
- Kağıt Türü: 1. Hm. Kağıt
- Ebat: 16,5 x 24
- Dil: Türkçe
- Cilt Durumu: Karton Kapak
- ISBN-10: 9445660251
- Yazar: Prof. Dr. Arsan Bilişli
- Kitap 14 bölümde hazırlanmış olup bu kapsam içinde
- gıda maddelerinin temel bileşimleri olan su karbonhidratlaramino asitler ve proteinlerlipidler vitaminler ve madensel maddelerin kimyasal yapıları ile fiziksel ve kimyasal özellikleri gıdalarda önemleri hergeçen gün artan enzimler fenolik maddeler ve organik asitlerin yapı ve işlevleri renk maddelerinin yapı ve özellikleri aroma ve lezzet maddeleriyle baharatlar değişik amaçlarla kullanılangıda katkı maddelerikullanıldıkları ürünler ve etkileri gıda maddelerinde risk oluşturantoksik maddelerin varlığıve oluşum nedenleri konularına yer verilmiştir. Gıda Kimyası Kitabının ilgilenenlere faydalı olmasını diliyorum (Önsöz'den)
Ürün Özellikleri
- Basım Dili Türkçe