Doğanın Sunduğu Şifa: Enginar Faydaları Nelerdir?
Söz konusu enginar olduğunda sofraların vazgeçilmezi olan ve aynı zamanda sağlık açısından da pek çok faydası bulunan bu sebzeyi dilerseniz yemek dilerseniz meze dilerseniz de zeytinyağlı salata şeklinde sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Eğer siz de enginar faydaları nelerdir ve enginar nasıl yenirse daha faydalı olur diye merak ediyorsanız yazının devamındaki detaylı bilgileri inceleyebilirsiniz.
Enginarın Beslenme ve Sağlık Üzerine Etkileri
Sofralarda keyifli yemeklerinin malzemesi olan enginarın faydaları saymakla bitmez. Orta büyüklükteki bir enginar vitamin, mineral ve antioksidan açısından oldukça zengindir, buna ilave olarak magnezyum, fosfor, potasyum ve demir açısından da destek sağlayan enginarın sağlık açısından pek çok faydası vardır.
Enginarın bilinen ilk faydaları arasında kolesterolü dengelemesi vardır; yaprağını tüketmek kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bir diğer önemli faydası ise içeriğindeki potasyum sayesinde kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmasıdır, bu özelliği ile birlikte tansiyon problemi yaşayan kişiler için oldukça şifalı bir sebze olduğu söylenebilir. Enginarın faydaları elbette saymakla bitmez ancak sindirim sistemini desteklemesi, kan şekerini düşürmesi, kanser riskini azaltması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi bu faydalar arasında öne çıkanlardır. Eğer siz de bir sebzeden birden çok fayda isterseniz enginar en doğru tercih olacaktır.
Enginar Nasıl Tüketilmeli?
Enginar yalnızca sağlık açısından değil aynı zamanda çeşitli şekillerde tüketilebilmesi bakımından da oldukça tercih edilen bir sebzedir. Söz konusu enginar nasıl yenirse daha faydalı olur gibi bir soru olduğunda ise her şekilde oldukça faydalı olduğu söylenebilir. İlk olarak dilerseniz enginarı soyarak zeytinyağlı ve etli yemek şeklinde tüketmeniz mümkündür. Öğlen saatlerinde daha hafif yemekler tüketmeyi sevenlerdenseniz zeytinyağlı şekliyle, akşam yemeklerinde ise etli yemek şeklinde tüketebilirsiniz.
Enginarın bir diğer tüketilme şekli ise ufak ufak doğranarak salatalara ilave edilmiş halidir. Salatalarınıza bambaşka bir tat katacak bu şekliyle kendinize aynı zamanda oldukça sağlıklı bir öğün hazırlamış olursunuz. Ayrıca enginar yaprağından dolma yapmak da bir diğer seçenektir. Bu noktada enginar faydası nedir sorusuna doğrudan enginar yaprağının kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olacağı yanıtı verilebilir; yani enginar yapraklarından hazırladığınız dolma sayesinde kolesterol seviyelerini de dengeleyebilirsiniz. Siz de bir meyve veya sebzeden alabileceğiniz tüm besinsel faydaları almak istiyorsanız ilk tercihleriniz arasında enginara yer verebilirsiniz.
Enginar Yaprağının Bilinmeyen Faydaları
Enginar yaprağının çeşitli faydalarını sık sık bir yerlerden duymuş olabilirsiniz. Enginar yaprağının tüketim şekli genelde dolma ve çay olarak bilinir. Eğer enginar yaprağı tüketmek istiyorsanız dilerseniz dolma yapabilir dilerseniz de kurutulan yapraklarıyla çay olarak tercih edebilirsiniz. Söz konusu bu yaprağın faydaları olduğunda ise en bilinen faydaları arasında ilk olarak sindirim sistemini düzenlemesi ve hazımsızlığı gidermesi vardır. Tam da bu sebeple özellikle ramazan ayında sıklıkla tercih edilen enginar yaprağı çayı aynı zamanda kan şekerini de dengelemesi ile oruç zamanlarında çok daha rahat edilmesine yardımcı olur.
Bu şifalı yaprağın bir diğer bilinen faydası ise karaciğer yağlanmasına iyi gelmesidir, bu özelliğiyle birlikte sağlık durumunuza da oldukça faydalı olduğunu söylemek mümkündür. Son olarak ise antioksidan ve antibakteriyel bir bitki olduğu söylenebilir. Özellikle bağırsak sağlığı açısından oldukça ön plana çıkar ki idrar söktürücü ve ödem attırıcı özellikleri de en bilinen faydaları arasındadır. Lezzetli ve sağlıklı yemekler yapmak için ihtiyacınız olan enginara Trendyol’un manav kategorisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz.