Dünyada en fazla tüketilen içeceklerden bir tanesi çaydır. Çay, sıcak içecekler arasında yer alsa da soğuk olarak da tüketilebilmektedir. Bitkinin yaprak, çiçek, tohum, gövde ya da kabuklarından faydalanılarak çay elde edilir. Bitkinin bu kısımları kaynatılır veya haşlanır. Bitkilerin hasat ve işleme sonucunda farklı teknikler ile ayrıştırılması yaprak çay çeşitliliğini arttırır. Çayın işlenmesi sırasındaki fermantasyon süreci farklıdır. Üretim basamağında olan bitki, oksidasyona uğrarsa siyah çay elde edilir. Bu işlemi görmeyen bitki, yeşil çay olarak adlandırılır. İşleme sırasındaki farklı uygulamalar sebebiyle bileşimdeki biyoaktif bileşenler farklılık göstermektedir. Bu çayların meyvelerden üretilen türleri de mevcuttur. Çaykur Altınbaş çay, kıvrımlı yapısıyla dem oranının en çok bulunduğu çaylardan birisidir. Kendine has kokusu ve tadı ile, aroma seviyesi en yüksek olan çay çok dem verir. Az miktar çay ile demli çay yapmak mümkündür. Çaykur Altınbaş çay 500 gr, özenle toplanan yaprakların dikkatli bir şekilde işlenmesiyle üretilmiştir.