Lezzetin Sunumu: Kahve Sunumunun İpuçları ve Estetik Yaklaşımlar
Keyifli bir an için kahvenin lezzeti önemlidir. Tam kıvamında, hoş kokulu ve yoğun aromalı bir kahve için püf noktaları bulunurken kahve sunumu da tadı ile doğru orantılıdır. Kahvenin daha lezzetli olması için pratik sunumlar yapılması gerekir. Hem lezzeti hem de görsel görünümünü destekleyen kahve farklı sunumlar ile servis edildiğinde daha etkili. Peki, kahve sunumu nasıl yapılır?
Kahve Sunumuna Uyum Sağlayan Demleme Teknikleri
Evde kahve sunumu yapmak için önemli adımlardan biri doğru kahve yapımıdır. Kahve denildiğinde akla birçok farklı tat gelir. Geleneksel bir lezzet olan Türk kahvesi daha yaygın tüketime sahip olmasına rağmen bu kahvenin yanı sıra granül ve filtre kahve de sıklıkla tüketilir. Her bir kahvenin farklı şekillerde demlenmesi farklı sunum önerileri ortaya çıkaracağından demleme konusuna da dikkat etmek gerekir.
Bilindiği üzere kahveler farklı şekillerde yapılarak tatları ve aromaları oluşması sağlanır. Granül yani çözünebilir kahve sade sıcak su ile yapılabileceği gibi sıcak süt kullanılarak da yapılabilir. İsteğe bağlı olarak sıcak suya ilaveten süt tozu ile de tadı yumuşatılabilir. Filtre kahve farklı şekillerde demlenerek daha yoğun ya da daha hafif aromaya sahip olabilir. Kahve sunumlarını etkileyen bir diğer unsur ise kahvenin sıcak ya da soğuk bir şekilde hazırlanmasıdır. Soğuk kahve için farklı sunum önerileri bulunurken sıcak kahve için sunum teknikleri değişiklik gösterebilir.
Kahve İkramında Hangi Tatlı ve Atıştırmalıklar Tercih Edilir?
Kahve sunumları nasıl yapılır denildiğinde akla ilk gelen yanına ilave konulan tatlı ikramlıklardır. Çikolata, lokum, kuruyemiş, kuru meyve ya da diğer tatlılar kahve yanında ikramlık olarak konulabilir. Sağlıklı bir beslenme tercih edenler için sade hazırlanan kahvenin yanına taze ya da kuru meyve konulabileceği gibi şeker oranı azaltılmış sağlıklı atıştırmalıklar da ikram edilebilir. İkramı ve kahveyi kahve sunum tepsisi ile sunarak misafirlerinize keyifli bir davet yaşatabilirsiniz.
Daha çok tatlı ile birlikte kullanımı bulunan kahveler, özellikle çikolata, kurabiye ya da kek gibi mini atıştırmalıklar ile birlikte sunulur. Kişinin tercihine bağlı olarak değişen bu atıştırmalıklar kahvenin şeker oranına bağlı olarak da değişiklik gösterebilir. Şekerli kahvelerin yanına daha çok şeker oranı az olan atıştırmalıklar eklenebileceği gibi daha yüksek şeker oranlı besinler de konulabilir. Kahve ikramlarında süslemeler de önemli bir yere sahip olduğu için bu süslemelere uygun atıştırmalık tercih edilmelidir. Tarçın, kakao ya da çikolata taneleri ile servis edilen kahvelere uygun tatlılar hazırlanmalıdır.
Kahve Sunumunda Bardak Seçimi ve Süslemeleri
Kahve sunumluk yapımı için gerekli olan malzemeler arasında renkli su bardağı, kase ya da tepsi gibi mutfak gereçleri yer alır. Kahve fincanına uygun olarak seçilen bu mutfak gereçleri, fincan takımları, lokumluk ve diğer unsurlar ile uyumlu olacak şekilde tercih edilmelidir.
Fincan seçiminden başlayarak her bir detayı en ince ayrıntısına kadar düşünülerek yapılan kahve sunumları, gereçlerin temiz ve düzenli olmasına önem verilir. Kahvenin güzel bir sunum ile ikram edilmesi için düzgün tepsi ve su bardağı kullanımı önemlidir. Bu mutfak gereçlerinin renk olarak uyumluluk göstermesi de şık görünmesini sağlayan bir diğer unsurdur. Kahve sunumları tek bir tepside olabileceği gibi ayrı ayrı tepsilerde de yapılabilir. Bunun için boyutu fincanlar ile uyumlu mini tepsiler kullanılması ve içerisinde çeşitli peçeteler ile desen yapılması da dikkat edebileceğiniz bir diğer sunum önerisidir. Kahve sunumu için gerekli olan sofra mutfak gereçleri ve malzemelerine Trendyol’dan ulaşabilirsiniz.