Nugget Nasıl Yapılır? Malzeme Önerileri
Hızlı erişim
Nugget, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak mutfaklarda sıklıkla tercih edilir. Nugget yapımında kullanılan malzemeler ve hazırlık aşamaları lezzetli sonuçlar elde etmeniz için büyük önem taşır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nugget tarifleri, özellikle çocuklar ve hızlı bir öğün arayanlar için uygun bir alternatiftir. Bu yazıda, nugget nasıl yapılır tüm püf noktalarını ve malzeme önerilerini bulabilirsiniz. Nuggetlarınız için farklı pişirme tekniklerini ve sos tariflerini de öğrenerek lezzeti daha da arttırabilirsiniz. Nuggetlar, beyaz et kullanılarak yapılan ve sağlıklı beslenmeye de katkı sağlayan bir yemektir. Nugget yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli unsur vardır. Malzemelerin doğru seçilmesi ve uygun pişirme tekniklerinin kullanılması nuggetların hem tat açısından başarılı hem de sağlık açısından uygun olmasını sağlar.
Nugget Yapımı için Gerekli Malzemeler
Nugget yapımında kullanacağınız malzemeler lezzeti doğrudan etkiler. Ana malzemeler arasında beyaz et ,yani tavuk göğsü bulunur. Tavuk göğsü, düşük yağ oranı ve protein kaynağı olması ile sağlıklı bir seçimdir. Bunun yanı sıra galeta unu, un, yumurta ve çeşitli baharatlar da gereklidir. Galeta unu, nuggetların dışının çıtır olmasını sağlar ve bu yüzden önemli bir malzemedir. Baharatlar ise nuggetlara ekstra lezzet katar. Evde nugget yapımında kullanılan bu malzemeler, et tavuk balık ürünleri ile tarifler genişletilebilir. Ayrıca taze ve kaliteli malzemeler kullanarak nuggetlarınızın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemelerin doğru oranlarda kullanılması da önemlidir. Tavuk göğsü, küçük parçalara ayrılarak hazırlanır. Bu parçalar önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulanır. Baharatlar ise her aşamada kullanılabilir. Özellikle tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozu gibi baharatlar, nuggetlara lezzet katar. Baharatları zevkinize göre ayarlayabilir ve farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz. Nugget yaparken kaliteli bir galeta unu kullanmak çıtır bir dış yüzey elde etmenizi sağlar. Nuggetlarınızı daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu veya yulaf unu gibi alternatif unları da tercih edebilirsiniz.
Adım Adım Nugget Hazırlama Yöntemi
Nugget yapımı oldukça basit adımlardan oluşur. İlk adım olarak tavuk göğsünü küçük ve eşit parçalara ayırmak gereklidir. Bu parçalar, nuggetların pişme süresini eşit hale getirir. İkinci adımda, un, çırpılmış yumurta ve galeta unu üçlüsü hazırlanır. Bu üçlü, nuggetların dışının çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Tavuk parçaları, önce una bulanır, ardından çırpılmış yumurtaya batırılır ve son olarak galeta ununa kaplanır. Bu işlem, nuggetların dışının çıtır bir doku kazanmasını sağlar. Süpermarket reyonlarında rahatlıkla bulabileceğiniz kaliteli malzemeler, bu aşamada büyük önem taşır.
Üçüncü adımda, nuggetların pişirilmesi yer alır. Pişirme işlemi, nuggetların lezzetini doğrudan etkiler. Nuggetları derin yağda kızartarak çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığına dikkat etmek önemlidir. Yağ çok sıcak olursa nuggetlar dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Alternatif olarak nuggetları fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirme, daha sağlıklı bir yöntemdir ve nuggetların yağ oranını azaltır. Fırında pişirme için nuggetları önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterlidir. Pişirme süresi, nuggetların boyutuna göre değişebilir.
Nugget için Farklı Pişirme Teknikleri
Nuggetları pişirirken farklı teknikler kullanabilirsiniz. Derin yağda kızartma en bilinen ve yaygın kullanılan yöntemdir. Bu yöntemle nuggetlarınızın dışı çıtır çıtır olur. Ancak daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, nuggetları fırında pişirebilirsiniz. Fırında pişirme, nuggetların daha az yağ çekmesini sağlar ve bu sayede daha hafif bir atıştırmalık elde edersiniz. Bu sayede sağlıklı bir protein kaynağı olarak nugget faydaları ile öne çıkar. Fırında pişirme için nuggetları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek 200 derecede 20-25 dakika pişirmek yeterlidir. Pişirme sırasında nuggetların üzerini biraz zeytinyağı ile yağlayarak ekstra çıtırlık katabilirsiniz.
Bir diğer pişirme tekniği ise airfryer kullanmaktır. Airfryer, az yağ kullanarak yiyecekleri kızartma imkanı sunan bir cihazdır. Airfryer ile nuggetlarınızı pişirerek çıtır bir doku elde edebilir ve daha az yağ tüketmiş olursunuz. Airfryerda nugget pişirmek için cihazı önceden ısıtmak ve nuggetları sepete yerleştirerek yaklaşık 15-20 dakika pişirmek yeterlidir. Bu yöntem, nuggetların dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar. Her üç pişirme yöntemi de nuggetların lezzetli ve çekici olmasını sağlar. Nugget yapımında kullanacağınız malzemelerin kalitesi de pişirme sonucunu etkiler. Kaliteli malzemeler kullanarak evde sağlıklı ve lezzetli nugget'lar hazırlayabilirsiniz.
Nugget ile Yapılabilecek Sos Tarifleri
Nuggetları daha lezzetli hale getirmek için çeşitli soslar hazırlayabilirsiniz. Evde nugget sosu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız size birkaç öneri sunabiliriz. İlk olarak klasik barbekü sosu nuggetlar ile iyi bir uyum sağlar. Barbekü sosu için ketçap, bal, soya sosu, sarımsak tozu ve acı sosu karıştırarak evde kendi barbekü sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Nuggetların yanına bu sosu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Bir diğer sos önerisi ise yoğurtlu sarımsaklı sostur. Yoğurt, mayonez, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak hazırlayacağınız bu sos, nuggetların yanına ideal bir eşlikçi olur. Ayrıca tatlı ekşi sos da nuggetlar ile harika bir uyum sağlar. Tatlı ekşi sosu evde kolayca hazırlamak için şeker, sirke, soya sosu, ketçap ve nişasta kullanabilirsiniz. Bu soslar, nuggetlarınızın lezzetini artırır ve onları daha da çekici hale getirir.
Nugget Saklama ve Muhafaza Yöntemleri
Nuggetları hazırladıktan sonra doğru şekilde saklamak ve muhafaza etmek tazeliklerini korumak için önemlidir. Nuggetları buzdolabında saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde nuggetlar 2-3 gün boyunca tazeliğini korur. Nuggetları dondurarak da saklayabilirsiniz. Dondurucuya koymadan önce nuggetları tek tek yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip dondurun. Daha sonra dondurucu poşetlerine koyarak uzun süre saklayabilirsiniz. Dondurulmuş nuggetları pişirmek için önceden çözülmesine gerek yoktur. Direkt olarak fırında veya airfryerda pişirebilirsiniz.
Nuggetların tazeliğini koruması için saklama koşullarına dikkat etmek önemlidir. Özellikle hava almayan kaplar kullanarak nuggetların kurumasını ve lezzetini kaybetmesini önleyebilirsiniz. Ayrıca nuggetları pişirirken fazla yapıp dondurarak daha sonra hızlı bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Nuggetlar, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak evde kolayca hazırlanabilir ve doğru saklama yöntemleri ile uzun süre taze kalabilir. Evde nugget tarifleri ve ürünlerini görmek için Trendyol’a göz atabilir ve fikir alabilirsiniz.