Latince adı Hypericum perforatum olan Kantaron, kantarongiller familyasından bir bitkidir. Çiçekli bir yapıda olan kantaron, mızrak benzeri bir şekle sahip olan ucu çiçekli dallardan meydana gelen otsu bir bitkidir. Dalların uçlarındaki çiçeklerin rengine bağlı olarak sarı kantaron veya kırmızı kantaron olarak adlandırılır. Endemik bir tür olan sarı kantaron, Batı Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'da kendiliğinden yetişir. Sarı kantaron bitkisi, dünyanın ılıman ve tropikal bölgelerinde yetişmeye uygundur. Bu iklim koşullarının bulunduğu bölgelerde yol kenarlarında, akarsu kenarlarında, kalkerli arazilerde, ormanlarda, bataklık ve sahillerde, kayalık bölgeleriyle ekim yapılmamış arazilerde kendiliğinden yetişir. Prof. Saraçoğlu kantaron yağı 20 ml Türkiye’de de doğada yabani olarak yetişmekte olan ve zamanında toplanan bitkiden elde edilir.