Sıklıkla kullanılan mutfak eşyaları arasında olan tencereler, kullanıcıların ihtiyaçlarına karşılık verecek şekilde çeşitli modellerde üretilir. Modellerin farklılaşmasını sağlayan etkenlerden biri imalat sürecinde kullanılan materyaldir. Ayrıca ürünlerin tasarımları da farklılıklar oluşmasında etkilidir. Tencerelerin üretiminde kullanılan her materyal, farklı bir pişirme tekniği için uygundur. Bu nedenle seçim yaparken ihtiyaçlarınızı önceden belirlemeniz yararlı olur.
Tencere modelleri yapılarına göre farklılaşabilir. Buna örnek olarak düdüklü tencere gösterilebilir. Bu modeldeki ürünler yiyecekleri yoğun basınç altında tutarak çok daha hızlı bir şekilde pişirir. Yemeğin pişmesinden kısa bir süre önce ürün, içerisindeki basıncın alınması için kullanıcısına düdüğü yardımıyla haber verir. Modele adını veren de bu aparattır. Düdük bölümü ürün içerisinde yoğun basınç ile biriken buharın dışarı atılması için de kullanılır. Bu tencereler mutfakta zamandan tasarruf edilmesi için özel olarak üretilen modellerden biridir.
Tencere modelleri farklı özellikte olan metal materyallerden üretilir. Çelik tencere, dünya genelinde sıklıkla çok tercih edilen modellerden biridir. Çelik hem sağlam hem de paslanmaz özellikte bir malzeme olduğu için son derece işlevseldir. Ayrıca ısıyı her noktaya eşit şekilde iletir. Çelikten üretilen modeller, yemeklerin tam kıvamında pişmesi için ideal seçeneklerden biridir.
Bakır tencere, metal malzemeden üretilen bir başka işlevsel modeldir. İşlemesi kolay metallarden biri olan bakır, yemek pişirmek için kullanılan kapların üretiminde yüzlerce yıldır tercih edilir. Aynı zamanda çok iyi bir iletken olarak da bilinir. Kısa süre içerisinde ısınan metal, zamandan tasarruf edilmesini de sağlar. Bakırdan üretilen modelleri kullanırken ısı kontrolüne dikkat etmek gerekir.
Alüminyum tencere, kullanıcılar tarafından sıklıkla tercih edilen modellerden biridir. İşlenmesi kolay olan metal ham maddelerden biri alüminyumdur. Genellikle ince katmanlı olan bu modeldeki ürünler, kısa sürede yemek pişirmek isteyenler için ideal seçim olabilir. Özellikle çorba ve benzeri yiyeceklerin yapımı için oldukça iyi bir tercihtir.
Titanyum tencere, metal malzemeden üretilen ve dayanıklı olan modellerden biridir. Bu materyal, ürünün sağlamlığını artırır. Ayrıca ürüne yapışmazlık özelliği de katar. Titanyum malzemeden üretilen modeller, çizilmelere karşı da oldukça dayanıklıdır. Markalar genellikle sağlam modellerini bu malzemeyi kullanarak üretir. Titanyum, üstün kalitede ürünler elde edilmesini sağlar.
Döküm tencere, kullanımı en yaygın olan modellerden biridir. Döküm, materyal değildir; metal işleme tekniğidir. Sıvı hâle getirilmiş metal malzemenin belirli bir kalıba dökülme işlemine verilen isimdir. Adını da bu işlemde kullanılan teknikten alır. Uzun yıllardan beri kullanılan metal işleme tekniklerinden biridir. Mutfak malzemelerinde sıklıkla kullanılır. Döküm özellikli ürünler daha ağır olur. Bu teknik ile hazırlanmış ürünler yemeklerin çok daha lezzetli olmasını sağlar.
Yemek pişirmek için kullanılan mutfak eşyaları arasında ileri teknoloji yardımıyla üretilen modeller de bulunur. Teflon tencere, yapışmazlık özelliği ile sevilen ve dünya genelinde sıklıkla tercih edilen modellerden biridir. Teflon daha çok tavalar ile anılsa da tencerelerin yapımında da kullanılır. Tıpkı titanyum gibi kullanılan ürünlere yapışmazlık özelliği kazandırır. Ayrıca tencerelerin çok daha hızlı bir şekilde ısınmasını sağlayarak zamandan tasarruf edilmesini de mümkün kılar.
İleri teknoloji yardımı ile üretilen ve son dönemlerin öne çıkan mutfak ürünlerinden biri de granit tencere modelidir. Granit özellikte olan ürünler kolay kolay çizilmez. Bu nedenle sağlıklı kullanım imkânı sunan modellerin başında yer alırlar. Çok yüksek ısılara bile dayanıklı olmaları sayesinde kullanım alanları geniştir. Ayrıca tıpkı teflon gibi yapışmazlık özelliğine de sahiptirler. Bu sayede granit ürünlerin temizlenmesini de kolaydır.
Seramik tencere, kullanımı oldukça yaygın olan modellerden biridir. Bu malzemeden imal edilen ürünler; yüksek ısıya, aşınmaya ve çizilmeye karşı oldukça dayanıklıdır. Seramik, ürünlerin iç bölümünün yağ gibi kaygan bir tabana sahip olmasını sağlar. Yiyeceklerin doğru bir şekilde pişirilmesine katkıda bulunur. Bu materyal, pişirme işleminden sonra ürünün zahmetsiz bir şekilde temizlenmesini de sağlar. Güveç tencere modelleri arasında seramik malzemeden yapılan ürünler de bulunur.
Cam tencere, şık bir görünüme sahip olan modeller arasındadır. Genellikle kapak tasarımlarında tercih edilen cam materyal, tencere yapımında da kullanılır. Yüksek ısıya karşı dayanıklı olacak şekilde geliştirilmiş cam, yemeklerin sağlıklı bir şekilde pişmesine katkı sağlar. Ayrıca yemeklerin pişerken çok daha kolay şekilde kontrol edilmesini de mümkün kılar. Fırın içerisinde kullanılabilen mutfak eşyalarının büyük bir bölümü camdan üretilir.