Döküm Tencere Nasıl Kullanılır?
Hiçbir kimyasal içeriğe sahip olmayan ve üretiminde kullanılan ham madde demir olan döküm tencere hem kullanılması oldukça kolay hem de sağlıklı bir üründür. Doğru kullanıldığı ve düzenli bir şekilde bakımları sağlandığında sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal mutfak gereçlerinden biridir. Döküm tencere ilk kullanımda ne yapmalı ya da döküm tencere nasıl kullanılır sorular pek çok kişi tarafından merak edilmektedir.
Döküm Tencerenin İlk Kullanımı Nasıl Olmalı?
Döküm tencereleri kullanmadan önce bazı püf noktaları ile kullanım sürelerini ve performanslarını artırabilirsiniz. İki farklı yapıda bulunan döküm tencereleri ilk kez kullanacaksanız belirli işlemleri uygulamak hem pişirdiğiniz yemeğin daha lezzetli olmasını hem de tencerenin daha uzun süre kaliteli ve dayanıklı bir şekilde kullanılmasını sağlar. Döküm tencere, emaye kaplı ya da emaye kaplamasız olmak üzere iki farklı formda bulunur. Emaye kaplı döküm tencereleri basit bir temizliğinden ardından direkt yemek pişirmek için kullanabileceğiniz gibi emaye kaplamasız olan döküm tencereleri kullanmadan önce seasoning adı verilen polimerizasyon işlemi uygulanır.
Bu işlem özellikle demir döküm ham maddesine sahip mutfak gereçlerine uygulanan ve pişirme esnasında sorun teşkil etmemesi için tencerenin iç kısmının yağ ile kaplanarak fırınlanmasıdır. Bu işlemin uygulanmasındaki temel neden tencere kullanımında içinde bulunan malzemelerin tabana yapışmasını önlemektir. Her iki tencereyi de temizlemek için ılık su ve deterjan kullanılabilir. Temizlik esnasında dikkat etmeniz gereken püf noktası döküm tencerenin ıslak bırakılmamasıdır. Uzun süre kullanılabilmesi için demir döküm tencereleri kuruyarak kaldırmak daha doğru bir yöntemdir.
Döküm Tencerede Neler Pişirilir?
Kullanımı oldukça kolay ve pratik olan döküm tencerede neler pişirilir? Pek çok yemeği pişirmek için uygun olan tencere sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Pişirme tekniği olarak diğer tencereler ile benzerlik gösteren döküm tencerede kızartma, kavurma ve sote gibi pek çok işlem yapabilirsiniz. Daha çok et ve et ürünlerinin pişirilmesi için uygun olan döküm tencere kolay kolay çizilmez. Hijyenik ve sağlıklı olmasının en önemli nedenlerinden biri de yüksek ısıya karşı dayanıklı olmasıdır. İster ocakta isterseniz de fırında kullanabileceğiniz döküm tencereler ile az yağlı yemekler hazırlayabilirsiniz.
Et ürünlerinin yanı sıra omlet ve benzeri hafif yemekler için de kullanılabilen döküm tavalar da vardır. Farklı boyutlarda üretilen döküm tencereler ile daha kalabalık sofralar için yemekler hazırlanabilir. Uzun süre mutfaklarda kullanılması mümkün olan döküm tencereler daha çok restaurant ve lokanta gibi alanlarda kullanılmaktadır. Peki, döküm tencere nasıl kullanılır? Döküm tencerelerin fırın ve ocakta kullanımı vardır fakat mikrodalga gibi ani ısıtıcılarda kullanmanız önerilmez.
Döküm Tencere Nasıl Temizlenir?
Demir döküm tencere nasıl kullanılır sorusundan sonra demir döküm tencere nasıl temizlenir sorusu da sıklıkla merak edilir. Demir döküm tencerelerin temizlenmesi oldukça basit bir işlemdir. Fakat temizlik için bulaşık makineleri tercih edilmemelidir. Bulaşık makinesi döküm tencerelerin kullanım süresini azaltarak performansının düşmesini sağlar. Bunun yerine elle yıkama önerilir. Kullandığınız demir döküm tenceresini temizlemeden önce bir süre soğuması için bekleyin. Isı derecesi yüksek tencereye aniden su tutmak ya da temizleyicilerle temas etmesini sağlamak doğru olmayacaktır.
Uzun süre kullanım için doğru temizlik yöntemi uygulanmalıdır. Döküm tencere soğuduktan sonra içerisinde bulunan yağı havlu kağıt yardımı ile tamamen alın. Daha sonra sıvı sabun ve ılık su ile yıkayarak güzelce kurulayın. Doğal içerikli deterjan kullanmak ve duruladıktan sonra döküm tavaları kurulayarak kaldırmak önemli bir püf noktasıdır. Sizlerde demir döküm tencere kullanmak isterseniz uygun fiyat seçenekleri ile döküm tencereleri Trendyol’dan sipariş edebilirsiniz.