Lezzetiyle Meşhur Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Menengiç kahvesi ülkemizde yaygın olarak bilinen bir lezzettir. Hemen herkes bu kahvenin adını bilir ve en az bir kez denemiştir. Pek nedir menengiç kahvesi? Bilmeyenler için hemen açıklayalım, bu içecek aslında kahve çekirdeklerinden yapılmaz. Menengiç kahvesinin içeriği, aynı isme sahip bir ağacın meyvelerinden oluşur.
Bu bitkiye çitlembik, çedene gibi isimler de verildiği bilinir. Ülkemizde pek çok çeşitli bölgede bu ağacın yetiştiği söylenebilir. Günümüzde pek çok kişi “Menengiç kahvesi nasıl yapılır?” merak eder. Cezvenin içine kişi başına bir fincan su eklenir. Ardından kahve hazneye ilave edilir. Bir süre pişirilen karışım, afiyetle tüketilebilir.
Kendine Has Tadıyla Menengiç Kahvesinin Özellikleri Nelerdir?
Menengiç kahvesi lezzeti ile içenleri kendine hayran bıraktığı kadar faydalı özellikleri ile de kişilerin beğenisini toplar. Bu içecek, doğal içeriği ile son derece sağlıklıdır. Menengiç kahvesinin özellikleri neredeyse saymakla bitmeyecek kadar çoktur. Öncelikle bu içecek ses tellerine ve solunum yolu rahatsızlıklarına oldukça iyi gelir. Göğsü yumuşatan menengiç kahvesi nefes darlığı gibi sağlık problemleri yaşayan kişilerin tüketimine uygundur. Geçmek bilmeyen inatçı öksürükler ve balgam problemleri için de bu içeceğin şifalı özelliklerinden faydalanılabilir.
Menengiç kahvesi içeriğindeki çeşitli vitaminler ile cildin yenilenmesine de olanak tanır. A, B6, C ve E vitaminleri bakımından zengin olan bu içecek sayesinde yaşlanma ve kırışıklık gibi durumların önüne geçmek mümkün olur. Menengiç kahvesinin içeriği doymamış yağ asidi bakımından da zengindir. Söz konusu içecek, kalp ve damar sağlığının korunması için de tüketilebilir.
Menengiç Kahvesi Yapımında Hangi Yöntemler Kullanılır?
Menengiç kahvesi, çeşitleri ile farklı pişirme tekniklerinin uygulanmasına olanak tanıyan bir yapıya sahiptir. İçeceğin yaygın olarak bilinen şekli toz hâldedir. Kişiler, toz menengiç kahvesi nasıl yapılır diye merak edebilir. Bu içecek klasik Türk kahvesi gibi hazırlanır. Pişirme işlemini hızlandırmak için cezve yerine Türk kahve makinesi de kullanılabilir. Cezvenin ya da kahve makinesinin içine her kişi için bir fincan su koyarak hazırlama işlemlerine başlanır. Ardından toz hâldeki menengiç kahvesinden her fincana bir tatlı kaşığı koymak yeterlidir. Cezvede toz ile suyu karıştırarak kısık ateşte yavaşça pişirebilirsiniz. Su ile menengiç kahvesi yapımı son derece kolaydır.
Macun hâlinde menengiç kahvesi de vardır. Bu ürüne sıvı menengiç kahvesi de denir. Ürünün bu hâlini pişirmek için gerçekleştirilmesi gereken işlemler, toz form için uygulanması önerilen yöntemlerle benzerdir. Macun formundaki kahveyi sıvı ile ayrışması için iyice karıştırmak bu noktada göz önünde bulundurabileceğiniz bir püf noktasıdır. Macun menengiç kahvesi nasıl yapılır sorusunun cevabı aslında bu kadar basittir.
Tam Kıvamında Sütlü Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Menengiç kahvesi yapımı için tercih edilen bir diğer pişirme yöntemi ise süt barındırır. Sütlü menengiç kahvesi yumuşak içimi ve benzersiz aroması ile oldukça sevilir. Siz de bu lezzeti sevenlerdenseniz sütlü menengiç kahvesi nasıl yapılır diye merak ediyor olabilirsiniz. Söz konusu içeceği servise hazır hâle getirmek için öncelikle süt seçimini iyi yapmak gerekir. Bu, menengiç kahvesi tarifinin uygulanması açısından önem arz eder. Özellikle macun formundaki menengiç kahveleri daha yağlı bir yapıya sahip olduğu için yarım yağlı süt tercih edilebilir.
Arzu edilen süt seçildikten sonra kişi sayısı kadar fincan süt cezveye konur. Ardından her fincan için bir tatlı kaşığı toz ya da macun menengiç kahvesi hazneye ilave edilir. Sütlü menengiç kahvesi cezvede kısık ateşte kaynayıp, taşma noktasına geldiğinde kahve fincanlarına alınarak servis edilebilir. Dilerseniz siz de birbirinden lezzetli menengiç kahvesi çeşitlerini Trendyol’dan kolayca satın alabilirsiniz.