Mısır Patlatma Püf Noktalar: Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?
Film gecelerinizin vazgeçilmezleri arasında patlamış mısır varsa doğru yerdesiniz. Farklı tariflerle ve yöntemlerle “Patlamış mısır nasıl yapılır?” sorusunun yanıtını bu yazıda detaylarıyla okuyabilirsiniz. Mısır patlatmak kolay gibi görünse de leziz ve yanmamış tanelere ulaşmak için tarifi sırasıyla uygulamanız yeterli olur. Mısır patlatma ölçüleri de leziz mısırlar için önemli bir noktadır.
Çeşitli lezzetlerle ve çeşnilerle alternatif yöntemleri de deneyerek kendi damak tadınıza ve sevdiklerinize uygun tarifi bulabilirsiniz. Az yağ ile hazırladığınız ve hiç tuz koymadığınız patlamış mısır aynı zamanda iyi bir atıştırmalık olabilir. İşte sizin için hazırladığımız birbirinden leziz mısır patlatma çeşitleri!
Mısır Patlatma Tarifi: Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?
Bilinen en geleneksel mısır patlatma tarifi tencerede yapılanıdır. Ocakta mısır patlatmak için öncelikle derin bir tencereye ihtiyacınız olur. Bunun için tencere yapışmaz özellikte olmalıdır. Mısırlar patlayınca büyüyeceği için tencerenin derin olması gerekir. İçine az miktarda yağ koyarak işe başlayabilirsiniz. Hemen ardından mısırları ekleyebilir ve yağ ile karışması için tencerenin kapağını kapatarak çalkalayabilirsiniz. Böylelikle yağ mısır taneciklerinin her tarafına ulaşır.
Yağ, sıcaklığı hızlı şekilde ilettiği için mısırların daha çabuk patlamasını sağlar. Eğer patlamış mısırı tuzlu seviyorsanız biraz tuz ekleyerek karıştırma işlemini tekrarlayabilirsiniz. Bu sırada ocağın altını çok açmanıza gerek yoktur. Mısırlara başka çeşniler de ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken nokta, çeşnilerin mısır patlamadan önce yanmamasını sağlamaktır. Sıcaklığı eşit şekilde yayarak tüm mısırların aynı anda patlamasına yardımcı olmalısınız. Bunu kapağını sıkıca tuttuğunuz tencereyi arada bir çalkalayarak yapabilirsiniz.
Mısır Patlatma Yöntemleri Nelerdir?
Ocakta mısır patlatma yönteminden sonra diğer uygulamalara geçilebilir. Mısır patlatmanın birçok yöntemi bulunur. Eğer kağıt torbalarda hazır mısır satın aldıysanız bunları üzerindeki tarife göre mikrodalgada yapabilirsiniz. Mikrodalgayla mısır patlatma püf noktaları paket üzerindeki tariflerde yer alır. Torbayı, mikrodalgada belirtilen süreden fazla tutmamalısınız. Ayrıca açarken de dikkatli olmanız önerilir. Torbada biriken sıcak hava, açtığınız anda dışarı çıkar. Bu durum ellerin ve yüzün yanma riskine karşı önlem alınmasını gerektirir.
Mısır patlatmak için uygulanan bir diğer yöntem de süzgeç şeklindeki kapaklı tel kaplardır. Bu kabın içine yan tarafından mısır doldurarak ocağın üzerinde gezdirme yöntemi ile mısır patlatabilirsiniz. Ancak bu şekilde patlattığınızda tuzsuz ve yağsız atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Mısır patlatmanın belki de en kolay yolu makine kullanmaktır. Mısır patlatma makinesi ile pratik ve lezzetli mısır taneleri hazırlamanızı sağlar.
Farklı Patlamış Mısır Tarifleri Nelerdir?
Birbirinden farklı mısır patlatma teknikleri ile lezzetli çerezler hazırlayabilirsiniz.
- Kekikli patlamış mısır: Mısırı makine veya tencerede patlatırken başka bir yerde tereyağını eritip içine kekik ve limon kabuklarını ekleyebilirsiniz. En son limon suyunu da katarak sosunuzu tamamlamış olursunuz. Sonra bu karışımı sıcak mısırların üzerine döküp atıştırmalığı tuz ve karabiber ile renklendirebilirsiniz.
- Cips tadında patlamış mısır: Özel günlerde çerez ve yiyecek hazırlama için yorulup fazla detaya girmek istemiyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz. Mısırı tencerede patlatırken başka bir yerde tereyağını eritmelisiniz. Taco baharatı ve tuz eklediğiniz yağı sıcak mısırların üzerine dökebilirsiniz.
- Tatlı patlamış mısır: Bu tarife benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı ikiye ayırarak başlayabilirsiniz. Çikolatanın bir kısmına fıstık ezmesi kalanına ise reçel koyup patlamış mısırları karışıma iyice bulamanız yeterlidir. Çikolatalar donduktan sonra patlamış mısırları servis edebilirsiniz.
Farklı tarifler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm ürünleri Trendyol’dan birkaç tıklamayla anında satın alabilirsiniz.