Kore Yemekleri Nelerdir?
Kore yemekleri Uzak Doğu kültürünün net bir şekilde sergilendiği lezzetlerden oluşur. Birçok kişi Kore mutfağına ön yargılı olsa da lezzet düzeyi yüksek yemekleri bu mutfakta tadabilirsiniz. Kore yemekleri yapımı sırasındagurme asya turşu ve hazır gıda gibi ürünler kullanılır. Ülke ikiye ayrıldığı için Güney Kore yemekleri ve kuzey Kore yemekleri farklı lezzetlere sahiptir. Jajangmyeon yemeği siyah fasulye ile pişirilen bir lezzettir. Bu yemek, kolay Kore yemekleri listesine dahil edilebilir. Bibimbap yemeği ise ıspanak, havuç, pirinç ve kıyma gibi malzemeler karıştırılarak pişirilir. Kore yemekleri isimleri arasında acılı Tteokbokki de yer alır. Havuç, lahana ve sos ile hazırlanan bu yemek, son derece lezzetlidir. Kore yemekleri arasında; Kimchi, Mandu, Fishcake ve Kimbap gibi meşhur yemekler de yer alır.
Kore Yemekleri İsimleri Nelerdir?
Evde yapılabilecek Kore yemekleri tariflerinin yanı sıra, restoran ve Kore mutfağı adına hizmet veren işletmelerde de Kore yemekleri farklı şekillerde pişirilebilmektedir. Kuzey Kore yemekleri ile Güney Kore yemekleri birbirinden farklı hazırlanabilmektedir. Ancak genel olarak Kore yemekleri, gurme ve organik ürünler ile hazırlanmaktadır. En güzel Kore yemekleri isimleri; Ramen, Uzakdoğu usulü tavuk, Bingsu, Yakwga olarak sıralanabilir.
Geleneksel Kore yemekleri ile bilinen Kore mutfağı, genellikle soya, acı sos ve turşusuyla yapılan yemekler ile doludur. Bu uzak doğu ülkesinin Ginseng çayı da bir hayli meşhurdur. Kore’nin Bulgogi yemeği, Barbeküsü, Galbi yemeği ve Dak Kkochi yemeği de sevilerek tüketilir. Farklı lezzetlerin yer aldığı bu mutfakta Kore yemekleri tarifi de değişkenlik gösterir.
Kore Yemekleri Nasıl Yapılır?
Kore yemekleri nasıl yapılır? Farklı, kendine has olan acı sos ve sebzelerin ağırlıkta olduğu yemekleri, Kore mutfağında görebilirsiniz. Kore’nin yemekleri yapılırken pirinç gibi gıdalardan da sık sık yararlanılır. Her yemeğin ise yapılış şekli ve tarifi birbirinden farklıdır. Bu nedenle, meşhur Kore yemekleri pişirilirken, yapılacak yemeğe bağlı olarak tarifte değişkenlikler olmaktadır. Örneğin, Mandu yemeği, Türkiye’deki mantıyı andırır. Un, tuz, su ve yumurta ile hamuru hazırlanır. Ünlü Kore yemekleri arasında yer alan Mandu’nun içine soğan, sarımsak, toz biber, karabiber ve yen baharlı kıyma koyulur.
Kore usulü yemekler arasında Bibimbap’ta yer alır. Japon pirinci ve kıyma ile pişirilen bu yemek, oldukça besleyici ve lezzetlidir. Çünkü içine ıspanak, soyu filizi, havuç, mantar ve yumurtada girmektedir. Genellikle, Kore yemek ürünleri arasında soya fasulyesi, yumurta, pirinç ve sarımsak gibi ürünleri sıklıkla görebilirsiniz. Bu nedenle, genel olarak Kore yemeklerinin lezzet düzeyinin yüksek olduğunu söyleyebiliriz.
Geleneksel Kore Yemekleri Nelerdir?
Geleneksel Kore ev yemekleri yerli halk ve Kore mutfağına merak salmış kişiler tarafından bir hayli beğenilmektedir. Uzakdoğu kültürünün tam olarak ortaya çıktığı lezzetli yemekleri, Kore mutfağında görebilirsiniz. Geleneksel olmuş ilginç Kore yemekleri arasında, Dakhanmari, Yukhoe, Ddukbokki gibi lezzetler yer alır. Bu yemekler uğraştırıcı ya da pratik teknikler ile hazırlanabilmektedir. Hazırlanacak olan her yemekte, Kore’ye has bir ürün kullanılır.
Basit Kore yemekleri arasında yer alan Stilli Körili Pilav, Siyah Fasulye soslu Udon, Bol acılı ve peynirli tavuk, patlıcanlı dana eti ve patatesli tavuk gibi yemekler son derece lezzetlidir. Bu yemeklerin hazırlanışı farklı aşamalardan geçirilerek gerçekleştirilir. Ancak genel olarak, tadı damağınızda kalacak yemekler, Kore mutfağında pişirilmektedir. Mutfağınızda bu birbirinden lezzetli Kore yemeklerini pişirmek için hemen Trendyol'a girebilir ve en kaliteli Kore yemeği malzemelerini satın alabilirsiniz.