Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Yeşil zeytin ; tuzlu su, sodyum hidroksit ve doğal yöntemler kullanılarak yapılır. İlk yöntem olarak yeşil zeytinlerin tuzlu su ile işlenmesi yer alır. Yeşil zeytinler, tuzlu suda bekletilerek acılık ve sertliği giderilir. Bu işlem, içindeki acı tat ve sertlik veren oleuropein maddesinin suya geçerek ayrılmasını sağlar. Tuzlu suya eklenir ve yaklaşık 10-15 gün boyunca bekletilir. Diğer bir yöntem ise, sodyum hidroksit kullanarak yeşil zeytinlerin işlenmesidir. Bu yöntem, daha hızlı bir şekilde acılığı giderir. Sodyum hidroksitli suya eklenen zeytinler ve yaklaşık 24 saat bu suyun içinde bekletilirler. Bu süre zarfında renkleri değişir ve daha yumuşak hale gelir. Daha sonrasında bol su ile yıkanır. Yeşil zeytinlerin işlenmesi için doğal bir yöntem de kullanılabilir. Basitçe zeytinyağı, tuz ve sirke karışımına eklenen zeytinler yaklaşık 10-15 gün boyunca bekletilir.

Zeytinden Neler Yapılır?

Zeytinin ezilmesiyle zeytinyağı elde edilir. Bu yağ mutfaklarda pişirme yağı olarak kullanılabileceği gibi salatalara sos olarak da kullanılır. Çekirdekleri çıkarılıp bir miktar yağ, sarımsak, maydanoz ve limon suyu ile karıştırılarak kahvaltılık ezme hazırlanır. Tuzlu su içinde bekletilip daha sonra baharatlar ve diğer malzemelerle birlikte turşu haline getirilir. Tat vermek için özellikle salatalarda, pizza ve makarnalarda, sandviçlerde, mezelerde, et ve tavuk yemeklerinde, çorbalarda, böreklerde ve zeytinyağlılarda kullanılabilir. Yemekler için kullanılan zeytin; sağlık, cilt bakımı ve endüstriyel olarak birçok alanda da yer alır. Cilt için doğal bir temizleyici ve nemlendirici olan sabun, zeytinden elde edilen yağ kullanılarak yapılabilir. Bunun yanı sıra, bu yağı kullanarak evde doğal bir atmosfer yaratmaya yardımcı olan mumlar da tasarlanabilir.

Zeytin Neye İyi Gelir?

Zeytin yüksek miktarda antioksidan içerir, bu da vücutta serbest radikallerle savaşarak kanser, kalp hastalığı, Alzheimer ve diğer kronik hastalıkların riskinin azaltılmasında destekleyicidir. İçerisinde bulunan oleik asit, kan dolaşımını düzenleyerek kalp sağlığına katkı sağlar. Aynı zamanda yüksek miktarda antioksidan içeriğiyle de kanser hücrelerinin gelişimini engeller. İçindeki oleuropein adlı bileşen, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Bu özellikleri nedeniyle zeytin tüketimi bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olabilir. İçerdiği lifler sayesinde sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sorunları engeller. Zeytinyağı cildin nem dengesini korur ve ciltteki sivilce, leke gibi problemleri gidermeye yardımcı olur. İçerisinde bulunan yüksek miktarda demir, kalsiyum ve E vitamini sayesinde kemik sağlığına da katkı sağlar. Kan şekerini düzenleyerek diyabet hastalığının tedavisine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düşük kalorili bir atıştırmalık olduğu için kilo kontrolüne de katkı sağlar.

Lezzetli Zeytin Çeşitleri 🫒 | Doğal ve Taze Seçenekler 2026

Hızlı Teslimat

ZEYTİN HANIM Milas Yağlı Çizik Yeşil Zeytin-3 kg

Kargo Bedava

3.330 TL

(1.110 TL/kg)

Trendyol Plus ile2.997 TL

Videolu Ürün

Milas uyku vadisi zeytinyağı Milas Uyku Vadisi Tarım Kooperatifi Erken Hasat ,soğuk Sıkım Natürel 250 Ml Zeytinyağı Iksir

Kargo Bedava

350 TL

(1.400 TL/lt)

En Çok Değerlendirilen 9. Ürün

Hatay Yöresi Yeşil Zeytin Kırma Yavru Minik Boy 5kg -

4.1

(213)

Kargo Bedava

1.999 TL

(399,80 TL/kg)

Hızlı Teslimat

loras zeytin Loras Gemlik Siyah Zeytin Teneke Lüx 10.000 Gr (411 - 460)

Kargo Bedava

1.846 TL

(184,60 TL/kg)

Bugün Kargoda

Dağ İnciri Yağlı Çizik Zeytin 2700 gr- Zeytinyağlı Çizik Zeytin

5.0

(6)

Kargo Bedava

60 TL Kupon

Kargo Bedava

1.350 TL

(500 TL/kg)

Ayolis Premium Gurme Domat Çizik Yeşil Zeytin XXL 950 g

Süper Fırsat Ürünü

Yetkili Satıcı

Ayolis Premium Gurme Domat Çizik Yeşil Zeytin XXL 950 g

5.0

(1)

Sepette %25 İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Sepette %25 İndirim

Birlikte Al Kazan

Hakan Ay Gemlik Zeytinleri Hakanay Special Siyah Zeytin | 231-260 L Kalibre | Naturel | Katkısız | Net 10 kg Teneke

Kargo Bedava

4.299,90 TL

(429,99 TL/kg)

Bugün Kargoda

Narlı Gıda Bebek Zeytini

4.5

(37)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

389 TL

(1.556 TL/kg)

Trendyol Plus ile369,55 TL

Kharzita Edremit Çizik Yeşil 1 kg

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

3 Adede %10

Kargo Bedava

660 TL

(660 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Karadane Doğal Siyah Zeytin 261 - 320 Kalibre 1Kg

3.0

(2)

Kargo Bedava

980 TL

(980 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Marmarabirlik Zeytin Ekstra Xs Yağlı Sele Teneke 5 kg

5.0

(2)

Kargo Bedava

1.925 TL

(385 TL/kg)

Katırlı Zeytin Katırlı Köyü Siyah Zeytini 2XS Boy 10 KG Teneke - Coğrafi Işaretli Orijinal

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%16

3.759,93 TL

4.499 TL

(375,99 TL/kg)

Trendyol Plus ile3.571,93 TL

Hızlı Teslimat

ZEYKUR ZEYTİNLERİ Zeykur Elmas Yağlı Salamura 1 Kg

3.4

(5)

Kargo Bedava

820 TL

(820 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Bandara Izgara Yeşil Zeytin - Sarımsak ve Kurutulmuş Domatesli 660 gr

5.0

(4)

340 TL

(515,15 TL/kg)

Aydoğanlar Halhalı Yeşil Kırma Zeytin Minik 900 Gr (Yeni Sezon Acı)

Kargo Bedava

2 Adede %2

Kargo Bedava

600 TL

(666,67 TL/kg)

Birlikte Al Kazan

Harras Doğal Salamura Siyah Zeytin Az Tuzlu 351-450 Dane (2XS-3XS) 2 x 400 gr

Kargo Bedava

8 TL Kupon

2 Adede %2

Kargo Bedava

839,90 TL

(1.049,88 TL/kg)

Videolu Ürün

Özlem Zeytincilik Özlem Gold 900 gr Pet Siyah Zeytin (230-260 KLB)

5.0

(1)

Kargo Bedava

500 TL

(555,56 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Bir Dünya Kuruyemiş Nizip Çekirdeksiz Kırma Zeytin 4500 Cc Yeni Mahsul 2025-2026

4.7

(7)

Kargo Bedava

1.499 TL

(333,11 TL/lt)

Bugün Kargoda

mavras Organik Salamura Siyah Zeytin 500 GR

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

490 TL

(980 TL/kg)

Bağcı Şah Gurme Siyah Zeytin 2 Kg Teneke

Kargo Bedava

1.656 TL

(828 TL/kg)

Başarılı Satıcı

kb köyceğiz yöresel Naturel Birinci Zeytinyağı 5 Lt

3.7

(3)

Kargo Bedava

130 TL Kupon

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

3.920,58 TL

(784,12 TL/lt)

Hızlı Teslimat

Marmarabirlik Siyah Zeytın Gold 400 gr

4.9

(9)

Kargo Bedava

395 TL

(987,50 TL/kg)

Bugün Kargoda

İzorya Umut Kooperatifi Yağlı Sele Zeytini Gurme 1kg.

265 TL

(265 TL/kg)

Hızlı Teslimat

CERENAY ZEYTİNCİLİK Az Tuzlu Gemlik Yağlı Sele Sofralık Siyah Zeytin 231-260 Kalibre 10 KG

4.0

(3)

Kargo Bedava

3.500 TL

(350 TL/kg)

Öncü SİYAH ZEYTİN XS 321-350 KALİBRE 1KG (6 ADET)

5.0

(2)

Kargo Bedava

1.875 TL

(312,50 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Öncü Yağlı Zeytin M-s (261-320) 2 Kg

3.6

(5)

Kargo Bedava

859,90 TL

(429,95 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Kristal Riviera Zeytinyağı 5lt - 4'lü Koli

Sepette %1 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %1 İndirim

Yetkili Satıcı

Marmarabirlik Teneke 231-260 Hiper 10.000 Gr X1 ADET

Kargo Bedava

5.112 TL

(511,20 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Kaymakçalan Zeytin ve Zeytinyağı Kaymakçalan Siyah Zeytin (10 Kg)

Kargo Bedava

3.400 TL

(340 TL/kg)

Hızlı Teslimat

RENGARENG Edremit Pembe çizik yeşil zeytin

3.5

(2)

Kargo Bedava

850 TL

Bugün Kargoda

Cebel ÇİZİK YEŞİL ZEYTİN 1000 GR PET

5.0

(1)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

2 Adede %5

Kargo Bedava

500 TL

(500 TL/kg)

Trendyol Plus ile475 TL

loras zeytin Loras Gemlik Siyah Teneke Özel 10.000 Gr (351 - 380)

Kargo Bedava

2.038 TL

(203,80 TL/kg)

Hızlı Teslimat

zeytin iskelesi Zeytiniskelesi Fırsat Paketi (2000 ML X 6 ADET) Teneke

5.0

(1)

Kargo Bedava

5.699,90 TL

(949,98 TL/adet)

Zertum Organik Izgara Zeytin

3.8

(4)

289,90 TL

Videolu Ürün

Zeytino Köy Kırma Yeşil Zeytin 400 gr (321/350) XS Cam Kavanoz

5.0

(1)

Kupon Fırsatı

217,04 TL

(542,60 TL/kg)

Bugün Kargoda

Yöre YÖRE SİYAH ZEYTİN 4 KG 2 Lİ DOĞAL FERMENTE KAHVALTILIK TOPLAM 8 KG

Sepette %1 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %1 İndirim

Zeytin

ZEYTİN HANIM Milas Yağlı Çizik Yeşil Zeytin-3 kg

Milas uyku vadisi zeytinyağı Milas Uyku Vadisi Tarım Kooperatifi Erken Hasat ,soğuk Sıkım Natürel 250 Ml Zeytinyağı Iksir

Hatay Yöresi Yeşil Zeytin Kırma Yavru Minik Boy 5kg -

loras zeytin Loras Gemlik Siyah Zeytin Teneke Lüx 10.000 Gr (411 - 460)

Dağ İnciri Yağlı Çizik Zeytin 2700 gr- Zeytinyağlı Çizik Zeytin

Ayolis Premium Gurme Domat Çizik Yeşil Zeytin XXL 950 g

Hakan Ay Gemlik Zeytinleri Hakanay Special Siyah Zeytin | 231-260 L Kalibre | Naturel | Katkısız | Net 10 kg Teneke

Narlı Gıda Bebek Zeytini

Kharzita Edremit Çizik Yeşil 1 kg

Karadane Doğal Siyah Zeytin 261 - 320 Kalibre 1Kg

Marmarabirlik Zeytin Ekstra Xs Yağlı Sele Teneke 5 kg

Katırlı Zeytin Katırlı Köyü Siyah Zeytini 2XS Boy 10 KG Teneke - Coğrafi Işaretli Orijinal

ZEYKUR ZEYTİNLERİ Zeykur Elmas Yağlı Salamura 1 Kg

Bandara Izgara Yeşil Zeytin - Sarımsak ve Kurutulmuş Domatesli 660 gr

Aydoğanlar Halhalı Yeşil Kırma Zeytin Minik 900 Gr (Yeni Sezon Acı)

Harras Doğal Salamura Siyah Zeytin Az Tuzlu 351-450 Dane (2XS-3XS) 2 x 400 gr

Özlem Zeytincilik Özlem Gold 900 gr Pet Siyah Zeytin (230-260 KLB)

Bir Dünya Kuruyemiş Nizip Çekirdeksiz Kırma Zeytin 4500 Cc Yeni Mahsul 2025-2026

mavras Organik Salamura Siyah Zeytin 500 GR

Bağcı Şah Gurme Siyah Zeytin 2 Kg Teneke

kb köyceğiz yöresel Naturel Birinci Zeytinyağı 5 Lt

Marmarabirlik Siyah Zeytın Gold 400 gr

İzorya Umut Kooperatifi Yağlı Sele Zeytini Gurme 1kg.

CERENAY ZEYTİNCİLİK Az Tuzlu Gemlik Yağlı Sele Sofralık Siyah Zeytin 231-260 Kalibre 10 KG

Öncü SİYAH ZEYTİN XS 321-350 KALİBRE 1KG (6 ADET)

Öncü Yağlı Zeytin M-s (261-320) 2 Kg

Kristal Riviera Zeytinyağı 5lt - 4'lü Koli

Marmarabirlik Teneke 231-260 Hiper 10.000 Gr X1 ADET

Kaymakçalan Zeytin ve Zeytinyağı Kaymakçalan Siyah Zeytin (10 Kg)

RENGARENG Edremit Pembe çizik yeşil zeytin

Cebel ÇİZİK YEŞİL ZEYTİN 1000 GR PET

loras zeytin Loras Gemlik Siyah Teneke Özel 10.000 Gr (351 - 380)

zeytin iskelesi Zeytiniskelesi Fırsat Paketi (2000 ML X 6 ADET) Teneke

Zertum Organik Izgara Zeytin

Zeytino Köy Kırma Yeşil Zeytin 400 gr (321/350) XS Cam Kavanoz

Yöre YÖRE SİYAH ZEYTİN 4 KG 2 Lİ DOĞAL FERMENTE KAHVALTILIK TOPLAM 8 KG

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Ürün Puanı

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Bugün Kargoda

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir