Biryağ

Türkiye’de yağ üretiminde bitkilerden edinilen yağlardan biri, ayçiçek yağıdır. Biryağ ayçiçek yağı ürünleri ile Trakya’nın ayçiçeğinden edinilen yağlar, rafine edilip tüketiciye sunulur. Ayçiçek yağının tokoferol yani E vitamin, fitosterol, polifenol, karotenoid bileşimi vardır. Ayçiçek yağı, istenmeyen bileşenleri kaldırma ve yağ dayanıklılığı artırma amacıyla rafine edilir. Biryağ, Trakya Birlik ürünü ile Türk menşeli yağ mamülüdür. Ayçiçeği tohumu üreticileri bu ürünleri; tüccarlar, kooperatifler ya da yağ fabrikalarına satarlar. Bu doğrultuda ilgili ayçiçek yağı ürünlerinin rafine edilip tüketiciye sunulmasında aracılar fiyatlandırmayı etkiler. Bitkiden edinilen ayçiçek yağı sektöründe Trakya Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği, ayçiçeğinin çoğunu üreticiden alır. Bu doğrultuda üretici ve tüketici lehine fiyatlandırma yapabilir. Türkiye’deki tüketicilerin pek çoğu Türkiye’de üretilen ayçiçek yağını edinmeyi istemektedir. Trakya Birlik, Trakya’da üretilen ayçiçeklerini Trakya Birlik Entegre Tesisleri ve Karacabey Yağ Fabrikasında rafine ederken birinci kalitede rafine ayçiçek yağları ve avantajlı fiyatlarıyla tüketiciyi memnun eder. Bu ürünler, üreticiden tüketiciye sunulurken birinci kalitede ayçiçek yağı, Türk menşeli fiyatlandırma doğrultusunda tüketiciye sağlanır. Biryağ ayçiçek, Trakya ayçiçeklerinin Trakya Birlik fabrikalarında rafine edildiği ayçiçek yağıdır. Bu doğrultuda Trakya ayçiçeği bitkisinden edinilen ham yağ, rafine edilip berraklaştırılır. Ayçiçek yağında doymuş yağ asidi ve doymamış yağ asidi vardır. Doymuş yağ asitleri kolesterolü artırır. Bu doğrultuda doymamış yağ asitleri tavsiye edilir. Ayçiçek yağı, doymamış yağ asitleriyle zengin bir yağdır. Doymamış yağ asitlerinden linoleik ve linolenik asitler ayçiçeğinde vardır. Yağ asitleri bakımından ayçiçek yağı; ayçiçek yağı ve yüksek oleik asitli ayçiçek yağı ayrımına tabidir. Bu doğrultuda ayçiçek yağı, doymamış yağ linoleik ve linolenik yağ asidiyle zengindir. Zeytinyağı, doymamış oleik yağ asidiyle ayçiçek yağından ayrılır. Zeytinyağı, yüksek oleik yağı asidi zenginidir. Trakya, bitkilerden edinilen yağ üretiminde liderdir. Biryağ ayçiçek, Trakya ayçiçek bitkileri yağları ile üretilen ayçiçek yağıdır. Biryağ ayçiçek yağı, birinci kalitede ayçiçek yağı ürünüdür. Biryağ ayçiçek yağlarının oleik asitli ayçiçek yağ ürünü de vardır. Biryağ Yüksek Oleik Asitli Ayçiçek Yağı, Türkiye’nin ilk yüksek oleik asitli ayçiçek yağıdır. Yağlarda oleik asit, doymamış yağ asididir. Zeytinyağının en kıymetli asididir. Yüksek oleik asitli yağlar, yüksek linoleik asitli yağ ürünlerinden dayanıklı, stabilitesi yüksek yağlardır. Bu ayçiçek yağının hoşa giden tadı ve kokusu vardır. Biryağ Yüksek Oleik Asitli Ayçiçek Yağı ve Biryağ Ayçiçek Yağlarının doymuş ve doymamış yağ oranı ve doymamış yağ asidi farklıdır. Biryağ oleik asitli ayçiçek yağı, doymamış yağ asidi oleik asidi ile diğer ayçiçek yağlarının doymamış yağ asidinden ayrılır. Ayçiçeğinde doymamış yağ asitleri oleik asit, linoleik asitler vardır. Biryağ oleikli ayçiçek yağının oleik asidi ayçiçek yağından zengindir. Biryağ oleik asitli ayçiçek yağının doymamış yağ asidindeki oleik asidi artırılır. Pek çok ülkede, ayçiçek yağında yüksek ve orta oleik asitli ayçiçek yağı üretimi ve tüketimi artmıştır. Biryağ zeytinyağı, natürel sızma zeytin yağıdır. Zeytinyağları; natürel zeytinyağı, rafine zeytinyağı ve riviera zeytinyağı ayrımına tabidir. Zeytinyağı ürünleri, zeytin ağacı meyvelerinden edilen yağlardır. Zeytin ağacı meyvesi doğallığı ve niteliklerinde değişiklik yapılmadığı ortamda yıkama, sızdırma, santrifüj ve filtrasyon teknikleri ile edinilen zeytinyağları, natürel zeytinyağıdır. natürel zeytinyağları; natürel sızma zeytinyağı, natürel birinci zeytinyağı ve ham zeytinyağı ayrımına tabi tutulur. natürel sızma zeytinyağı ve natürel birinci zeytinyağı doğrudan tüketilebilir. Ham rafinajlık zeytinyağı, doğrudan tüketime uygun değildir. natürel birinci zeytinyağı ve natürel sızma zeytinyağının ve ham zeytinyağ asitleri farklıdır. natürel yağlardan natürel sızma zeytinyağının oleik yağ asidi %0,8’ten, natürel birinci zeytinyağının yağ asidi %2’den fazla değilken ham zeytinyağının yağ asidiği %2’den fazladır. natürel zeytinyağları, diğer zeytinyağlarından kokusu ve kalitesiyle ayrılır. Rafine zeytinyağı ve riviera zeytinyağı vardır. Rafine yağ, zeytinyağının kendine has kokusu ve tadını ortadan kaldırır. Riviera zeytinyağı, natürel zeytinyağı ve rafine zeytinyağının karışımıdır. Biryağ natürel sızma zeytin yağı ürünüdür. natürel zeytinyağları kokusu ve tadı ile rafine zeytinyağı ve riviera zeytinyağından kalitelidir. Rafine edilmemiş zeytinyağları yani natürel zeytinyağı, antioksidant bileşikleriyle zengindir. Zeytinyağında oleik asit, palmitik, linoleik ve stearik asitler vardır. natürel zeytinyağları, enerjisi ve yağda eriyen vitaminler ve yağ asitleriyle kıymetli yağlardandır. Bu doğrultuda Biryağ zeytinyağları, riviera ve rafine zeytinyağı yöntemlerinden farklıdır. Marmara ve Ege zeytinlerinden natürel sızma zeytinyağı Biryağ, zeytinlerin natürelliğiyle zeytinyağını korur. Bu zeytinlerin doğallığı ve nitelikleri, sızdırma yöntemiyle korunurken zeytinyağının natürelliği sağlanır. Zeytinyağı oleik asidi yani omega 9 zenginidir. Bu doğrultuda natürel zeytinyağı ayçiçek yağından farklıdır. Zeytinyağı; kolesterol, kas, cilt ve deriyi olumlu etkiler. Doymamış yağ asitleriyle zengindir.

Biryağ Mısır Yağı, Trakya Birlik Entegre Tesislerinde kontinü tekniğiyle rafine edilen mısır yağıdır. Ayçiçeği ve mısır yağında vinterizasyon yöntemi ile soğuklatma yapılabilir. Biryağ mısır yağı rafine edilir. Bu doğrultuda yağların bulanıklığı giderilirken berraklığı sağlanır. Mısır yağında doymamış yağ asitleri zengindir. Bu doğrultuda doymamış yağ asitleri zengin yağlar; kolesterolü ayarlamada avantajlıdır. Doymamış yağlar; kas dokusu, cildi, deriyi olumlu etkiler. Mısır yağında, zeytinyağı ve ayçiçek yağında doymuş ve doymamış yağ asidi vardır. Doymamış yağ asidi, zeytinyağı, ayçiçek yağı ve mısır yağında zengindir. Zeytinyağı, ayçiçek ve mısır yağında; doymamış yağ asitleri; oleik, linoleik ve linolenik asitler vardır. Linolenik asit, omega 3 yağıdır. Linoleik asit, omega 6 yağıdır. Oleik asit, omega 9 yağıdır. Mısır yağı, linoleik ve linolenik doymamış yağ asitleriyle zengindir. Bu doğrultuda omega 3 ve omega 6 yağ asitleri vardır. Zeytinyağı tekli doymamış yağ asidiyle, mısır yağı ve ayçiçek yağı çoklu doymamış yağ asidiyle zengindir. Ayçiçek yağı, zeytinyağı ve mısır yağının doymamış ve doymuş yağ asitleri vardır. Doymamış yağ asidi bitkiden edinilen yağlarda yani ayçiçek, zeytinyağında ve mısır yağında zengindir. Doymamış yağ kolestrol, cilt ve deriyi olumlu etkilerken doymuş yağ asidi kolesterolü artırır. Bu doğrultuda yağların tüketimine dikkat edilir. Zeytinyağı, ayçiçek ve mısır yağının doymamış yağ asidi zengindir. Bu doğrultuda ayçiçek yağı, zeytin yağı ve mısır yağı omega 3, omega 6 ve omega 9 yağ asidi sağlar. Biryağ mısır yağı, rafine edilen mısır yağıdır. Ayçiçek yağı ve mısır yağı çoklu doymamış yağ asitleri; linoleik ve linolenik yağ asitleriyle zengindir. Bu doğrultuda tekli doymamış yağ asidi zengini zeytinyağı ile ayrılırlar. Biryağ ayçiçek yağı, zeytinyağı ve mısır yağı bitkiden edinilen yağlardır. Ayçiçek yağı, zeytinyağı ve mısır yağı bitkiden edinilirken doymamış yağ asidi zengin ürünlerdir. Bu yağlarda, doymuş ve doymamış yağ asitleri vardır. Yağ asitleri, doymuş yağ asitleri ve doymamış yağ asitleri ayrımına tabi tutulur. Doymamış yağ asitleri kolesterole olumlu etkisiyle tavsiye edilirken, doymuş yağ asitleri tavsiye edilmemektedir. Doymamış yağ asitleri, tekli doymamış yağ asidi ve çoklu doymamış yağ asidi ayrımında farklılaşırlar. Doymamış asitlerden tekli doymamış yağ asidi, oleik asittir. Oleik asit, omega 9 yağ asididir. Doymamış yağ asitlerinden çoklu doymamış yağ asitleri; linoleik asit ve linolenik asittir. Linoleik asit, omega 6 yağ asididir. Linolenik asit, omega 3 yağ asididir. Bu doğrultuda oleik, linoleik ve linolenik asitler doymamış yağ asididir. Tüketilecek yağın üçte birinin zeytinyağı yani tekli doymamış yağ asitlerinden, üçte birinin de mısır ve ayçiçek yağı yani çoklu doymamış yağ asitli yağlarıyla edinme tavsiye edilir. Ayçiçek yağı, zeytin yağı ve mısır yağının doymamış yağ asidi zengindir. Bu yağ asitleri; kolestrolü, kas dokusunu, cilt ve deriyi olumlu etkiler. Ayçiçek ve mısır yağları, çoklu doymamış yağ asidi yani omega 3 ve omega 6 zenginidir. Zeytinyağı tekli doymamış oleik asit yani omega 9 yağ asidiyle mısır yağı ve ayçiçek yağı asitlerinden farklıdır. Zeytinyağının doymamış yağ asidi oleik asidiyle omega 9 zenginidir. Zeytinyağının doymamış yağ asidindeki oleik asidi ve antoksidanları vardır. Bu doğrultuda alternatif yağların yağ asitlerinden farklıdır.

Biryağ, Trakya Birlik koruması ve fiyatları ile sunulur. Bu doğrultuda Biryağ, Trakya Birlik ürünüdür. Trakya Birlik, Türkiye kooperatifidir. Biryağ; ayçiçek yağı, yüksek oleikli ayçiçek yağı, natürel sızma zeytinyağı ve mısır yağı ürünlerini sağlamayı amaçlar. Biryağ ayçiçek yağı, Trakya ayçiçeklerinin rafine yağıdır. Bu yağ, doymamış yağ asidi zenginidir. Bu doğrultuda oleik, linoleik asit ve linolenik yağ asitleri vardır. Biryağ yüksek oleikli ayçiçek yağı, doymamış yağ asidinde oleik yağ asidi yüksektir. Ayçiçek yağının oleik asidi yüksek bu ürün diğer ayçiçek ürünlerinden ayrılır. Biryağ yüksek oleikli ayçiçek yağı, oleik yağ asidiyle avantajlıdır. Biryağ natürel zeytinyağı, rafine edilmeden sunulur. Bu doğrultuda rafine zeytinyağları ve riviera zeytinyağı ürünlerinden natürelliği ile ayrılır. Biryağ natürel zeytinyağı, oleik asidi yani tekli doymamış yağ asidi zenginidir. Biryağ mısır yağında doymamış yağ asidi oleik, linoleik, linolenik doymamış yağ asidi vardır. Bu yağ, linoleik ve linolenik asidi zengin yağlardandır. Ayçiçek yağı, zeytinyağı ve mısır yağında doymuş ve doymamış yağ asidi vardır. Doymamış yağ asidi bu ürünlerde zengindir. Ayçiçek yağı, zeytinyağı ve mısır yağının doymamış yağ asidinde oleik, linoleik, linolenik yağ asidi vardır. Bu doğrultuda Biryağ ayçiçek ve mısır yağları, linoleik ve linolenik doymamış yağ asidi; Biryağ zeytinyağı, oleik doymamış yağ asidi zengini yağlardır. Biryağ ayçiçek; Biryağ 0.5 lt pet şişe, biryağ 1 lt pet şişe, biryağ 2 lt pet şişe, biryağ 5 lt pet, 5 lt pet kavanoz, biryağ 4 lt teneke, biryağ 4.5 lt pet şişe, biryağ 5 lt teneke, biryağ 8 lt teneke, Biryağ 10 lt teneke, biryağ 18 lt teneke alternatifli yağ gramajlı yağlardır. Biryağ Olem Yüksek Oleikli Ayçiçek Yağı; 1 lt pet şişe, 5 lt pet kavanoz, 5 lt pet, 18 lt teneke alternatif gramajları ile tüketiciye sunulur. Biryağ 1 lt pet şişe, 2 lt pet şişe, 10 lt ya da 18 lt teneke ve 5 lt pet kavanoz ya da teneke gramaj alternatifli Biryağ mısır yağları, rafine yağdır. Biryağ Sızma Zeytinyağı; 1 lt pet şişe, 2 lt pet şişe, 5 lt teneke alternatifli natürel zeytinyağıdır. Biryağ ayçiçek yağı, yüksek oleikli ayçiçek yağı, mısır yağı ve zeytinyağı ürünlerini sağlar. Biryağ rafine ayçiçek yağı, yüksek oleikli ayçiçek yağı Biryağ ürünlerinde, Trakya ayçiçekleri üreticiden tüketiciyi sunulurken Trakya Entegre Tesisleri ve Karacabey Yağ Fabrikası teknolojisiyle üretilir. Biryağ yüksek oleikli ayçiçek yağının farklı oleik yağ asididir. Bu yağ oleik yağ asidiyle ayçiçek yağlarından ayrılır. Biryağ yüksek oleikli ayçiçek yağı, Türkiye’nin ilk yüksek oleikli ayçiçek yağıdır. Biryağ zeytinyağı, natürel zeytinyağı ürünüdür. Bu ürünlerde Ege ve Marmara’nın zeytinleri natürelliği ve oleik yağ asidi korunur. Biryağ natürel zeytinyağı, rafine ya da riviera zeytinyağı değildir. Rafine edilmeyen zeytinyağları, zeytinyağının doymamış yağ asidi ve avantajlarını koruyabilir. Bu doğrultuda doymamış yağ asidindeki tekli doymamış yağ asitleriyle oleik asidi korunması sağlanır. Doymamış yağ asidi, ayçiçek yağı ve zeytinyağında ve mısır yağında vardır. Trakya Biryağ mısır yağı, rafine mısır yağıdır. Ayçiçek ve mısır yağı Trakya Birlik kooperatif seçkisinde biryağ 4.5, 8, 10, 20 lt alternatifli sunulabilir. Biryağ sıvı yağ ayçiçek yağı, mısır yağı ve zeytinyağı ürünleri, fiyatlandırma avantajıyla memnun bırakır. Trakya Birlik Kooperatifi ile Biryağ indirim ürünleri pek çok alternatif bitkiden edinilen yağ ürününü tüketiciye avantajlı fiyatlarla sunar. Trakya Birlik ürünü Biryağ ayçiçek yağı, oleikli ayçiçek yağı, mısır yağı, zeytinyağı ürünlerinin farklı gramajları ve Biryağ kampanya ürünleri, avantajlı fiyatlarla Trendyol’da edinilebilir.