Kekik

Kekik, nane ailesinden gelen ve insanlar için çok faydalı olan aromatik bir bitkidir. Latince Thymus Vulgaris özel yetiştirilen bitki, Thymus Serpyllum ise yabani olan kekiktir. Thymus Vulgaris içerisinde bazı minerallerle beraber A ve C vitaminlerini bulundurur. Kalsiyum, potasyum, sodyum gibi minerallere sahiptir. Thymus Serpyllum denilen bu çok yıllık bitki güneşli yerlerde yetişir. Vücuda faydalarının yanında çok güzel bir kokuya da sahiptir. Doğal top kekik tüketildiğinde iştahı olmayan kişinin iştahını açabilir. Ayrıca yemeklerde kullanıldığı zaman yemeğe ekstra bir lezzet verir. Sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olur. Bu özelliğinden dolayı sindirim sorunları yaşayan kişilerin kullanması önerilir. Sindirimi kolaylaştırdığı için bağırsak yatıştırıcı olarak da kullanılır. Bağırsaklara yaptığı etkilere bakıldığında gaz gidermek için birebirdir. Özellikle gaz sorunu yaşayan bebeklerde gaz giderici niyetiyle kullanılabilir. Bu bitkinin sağlık için diğer bir faydası ise idrar söktürücü özelliğidir. İdrar yapma sorunu yaşayan kişilerdeki bu problemin giderilmesinde tıbbi tedavinin yanında yardımcı olur. Faydalarından bir tanesi de balgam söktürücü özelliğidir. Özellikle sigara kullanan insanlarda sıkça görülen balgam sorunu, insanlara gün içinde ya da uyurken oldukça zor anlar yaşatır. Balgamdan kurtulmak, zor anlara son vermek isteyen kişiler tarafından kekik online olarak sipariş edilebilir. Düzenli olarak kullanıldığı zaman gözle görülür şekilde etkili olabilir. Bitki hakkında yapılan çalışmalar bu bitkinin antibakteriyel etkiye sahip olduğunu kanıtlar. Antibakteriyel özelliğinden dolayı bazı bakterilerin sebep olduğu problemlerin giderilmesinde de destekleyici olarak kullanılır. Bu konuda özellikle çıkarılan esansiyel kekik satın alınır. Çıkarılan bu esansiyel yağ hem vücudun içindeki bakterilere hem de vücudun dışındaki bakterilere karşı savaşır. Bir yandan bağışıklığı güçlendirip bakterilere karşı savaşırken diğer yandan da öksürüğe iyi gelir ve balgam söktürmeye yardımcı olur. Antibakteriyel olduğu için kozmetik alanında yüz ve cilt temizlemek için de özellikle çayı kullanılır. Tek başına çoğu alanda insan vücuduna iyi gelen bitkilerden biridir. Yemeklere katmak dışında hastalıklara karşı farklı bir amaçla kullanılmadan önce doktor kontrolünde alınması tavsiye edilir. Trendyol üzerinden kekik kampanya zamanında siparişinizi oluşturabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları ile Kekik Çeşitleri ve Özellikleri

Kekik bitkisi, uzun yıllardan beri kullanılan ve vücuda pek çok fayda sunan bir bitkidir. Bu bitkinin geçmişi çok eskilere dayanır. İlk kez Antik Yunan’da güzel kokulu olduğu için tapınaklarda tütsü olarak kullanıldığı bilinir. Güzel kokulu olduğu için Eski Mısır’da parfüm yapımında esans olarak kullanılır. Yiyecekleri ve alkolleri tatlandırmak için bu baharattan yararlanılır. Zamanla cesaretin simgesi haline gelir ve motifi şövalyelerin kostümlerine işlenir. Bitkiden çok çeşitli malzemeler üretilir ve bu malzemeler farklı alanlarda kullanılır. Bahsedilen bu bitki, çok fonksiyonel ve fazla donanımlı bir baharattır. Bu işlevlerin en başta gelenleri mide bulantısına iyi gelmesi, hazımsızlığı gidermesi, diş eti çekilmeleri ile baş etmede birebir olması, astımı olan hastaların rahatlamasına yardımcı olmasıdır. Kanser hastalarının tedavisinde kullanılan yöntemlerden olan radyoterapi ve kemoterapi sonrasında hastada ortaya çıkan mide bulantısı sorununa karşı kullanımı uygun olabilir. Ancak kronik hastalıkların hiçbirinde doktor tavsiyesi olmadan tüketilmemelidir. Yaraların tedavisinde ve iyileştirilmesinde de sıklıkla kullanılır. Antibakteriyel özelliklidir ve bu özelliğinden dolayı çoğu yerde değerlendirilir. Kozmetik amaçlı cilt temizleme ürünlerinde rastlanır. Vücuda bağışıklık kazandırır ve hastalıklarla savaşmayı kolaylaştırır. Özellikle de dağlarda bulunan ve dağlardan toplanan, dağ kekiği olarak bilinen zahterin etkileri oldukça çok ve güçlüdür. Bu ürün, yoğun miktarda timol ve karvakrol adı verilen iki etken maddeye sahiptir. Bu maddeler bitkinin güzel ve keskin bir kokuya sahip olmasının nedenidir. Ayrıca bu etken maddelerden biri olan karvakrol, boğaz ağrılarına iyi gelebilir. Bu etken maddenin yoğun miktarda bulunmasından dolayı bitki, boğaz ağrıları için kullanılabilir. Boğaz ağrılarından rahatlıkla kullanılabileceği gibi astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıkları olan hastaların da kullanması tavsiye edilen etkili bir bitkidir. Bilye kekik otu, faydaları ile öne çıkan ve birçok hastalığın tedavisinde ve hastalığın rahatlatılmasında kullanılan fonksiyonel bir bitkidir. Bitkini farklı şekillerde kullanılması mümkündür. İçerisinde oldukça faydalı mineraller ve vitaminler bulundurur. Bu vitamin ve minerallerden bazıları K vitamini, demir, kalsiyum ve manganezdir. Bu vitamin ve mineraller kemik sağlığı için önem arz eder. Bunları içerisinde bulundurduğu için kekik çeşitleri var olan sağlıklı kemikleri korumayabilir. Ayrıca kemikleri güçlendirme ve ileride ortaya çıkabilecek olan kemik hastalıklarını önlemede oldukça etkilidir. Kemik sağlığının korunması ve kemik hastalıklarının önlenmesi için bu baharatın tüketilmesi önerilir. Bunun yanında içerisinde bulunan demirden kaynaklı olarak ortaya çıkabilecek anemi ve demir eksikliğine karşı bir önlem olarak kullanılır. Demir, vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin yapısında bulunur. Bu yüzden eksikliğinde kırmızı kan hücrelerinin büyüme ve gelişmesinde aksaklıklar yaşanır. Bu durumun sonucunda da hem demir eksikliği hem de anemi ortaya çıkar. Çeşitli hastalıkların önlenmesinde doktor tavsiyesiyle rahatlıkla kullanılan bu baharatı Trendyol üzerinden temin edebilirsiniz.

Yemeklere Lezzet Katan Farklı Kekik Türleri

Hayatın her alanında bulunan baharatlar yiyeceklere lezzet katar. Bu baharatlardan bir tanesi de kekiktir. Bu ürün, baharat olarak yemeklerde kullanıldığı zaman yemeğe lezzet veren ve çok yakışan bir bitkidir. Özellikle et yemeklerinde kullanıldığında yemeğe çok yakışır ve ekstra bir tat verir. Taze, kurutulmuş ya da toz formuyla çeşitli şekillerde kullanılır. Dağlardan toplanan mis gibi taze kekik yemek sunumlarında bir aksesuar olarak da kullanılır. Hoş kokusunun yanında estetik bir görüntüsü vardır. Dağlarda mor çiçekleri ile tanınır. Taze olarak toplanan bitki kurutularak da kullanılır. Kurutulduktan sonra yemeklere kolaylıkla katılır. Yoğun tadı, kokusu ve aromasından dolayı az miktarda kullanılsa bile yemeklere lezzet katar. Yemeklerde ve marinasyonda tanelerin görünmesi istenmiyorsa toz olarak eklenir. Et ve tavuk yemeklerinde etler ve tavuklar marine edilecekse, diğer malzemelerin yanında bu baharat da eşlik eder. Bu marinasyon işleminde baharat eklenirken tanelerin görünmesini istemiyorsanız, bu aşamada doğal kekik tozu kullanabilirsiniz. Baharatlar, mutfakların ve yemeklerin vazgeçilmez ürünlerinden biridir. Vazgeçilmez baharatlardan biri de bu baharattır. Baharatlar olmadan yemekler eksik kalır. Özellikle et yemekleri baharatsız düşünülemez. Tomurcuk kekik, yaprakları ve kökleri gibi bazı bölümleriyle kullanılır. ThymusSerpyllum, Anadolu’nun çeşitli yerlerinde yetişebilir ancak bu bitkinin ana vatanı Akdeniz Bölgesi’dir. Kullanım alanı oldukça fazladır. Yalnızca et yemeklerinde değil, sebze yemeklerinde de çokça kullanılır. Aromatik ve keskin kokusuyla yemeklere lezzet verirken değişik bir hava ve aroma katar. Aroması sayesinde kahvaltıların da vazgeçilmez baharatı olur. Birçok alanda kullanılan bu çok işlevli bitki; sağlığa olan faydaları, lezzetli sofralara eşlik etmesi ve yumurta üzerine atıldığında aromatik kokusu ile bilinir. Farklı formlarda ve farklı çeşitlerde kullanılabilen bitkinin kuru hali en çok yemeklerde kullanılır veya çay olarak tüketilir. Trendyol ile kekik indirim dönemlerinden faydalanarak siparişinizi oluşturabilirsiniz.

Farklı Kullanım Alanları ile Kekik Türleri

Kekik türleri oldukça fazladır. Türkiye, Thymus Vulgaris yetiştirmek için çok elverişli bir ülkedir. Bu yüzden çok ihraç edilen aromatik bir bitkidir. Pek çok bölgede Thymus Vulgaris yetiştiği için bitki, kırktan fazla çeşitte bulunur. İzmir kekiği denilen bir tür, Avrupa’da Turkish Oregano olarak isimlendirilir. Bu tür, halk arasında ise farklı isimlerle anılır. Bilyeli, taş, güve ve limon kekiği bu isimlerden birkaçıdır. Ayrıca taneli yapısından dolayı bu türe tane adı da verilir. En yaygın tür olarak bilinen İstanbul kekiğidir. Ayrıca bu türe kara ismi de verilir. Yaygın olmasının sebebi, bu türün kolaylıkla her yerde yetişebilir olmasıdır. Her yerde yetişebilen bu tür, böceklerle savaşmada oldukça etkilidir ve keskin kokusundan dolayı böcekleri uzak tutar. Bu bitkinin türleri arasında yer alan başka bir çeşit de sadece belli bir yerde yetişebilen toka kekiğidir. Bu türün yetiştiği tek yer Isparta’nın Sütçüler ilçesidir. Yalnızca bu yerde yetiştiği için genellikle dışarıya ihraç edilir. Alanya kekiği olarak bilinen başka bir türü vardır. Ayrıca beyaz, pembe, yeşil, mor kekik olarak adlandırılır. Bu tür içerisinde, karvakrol adı verilen etken maddeden yoğun olarak bulunur. Karvakrol, akciğer kanserinin tedavisinde kullanılabilen etken bir maddedir. Bu türde çokça bulunduğu için doktor kontrolünde, tedaviye yardımcı olarak kullanılabilir. Bu tür yaprakların esansiyel yağları çıkarılır ve genel olarak yağı kullanılır. Pek çok alanda kullanılan bu bitki birçok türe sahiptir. Fazla türünün olmasının sebebi, bazı çeşitler dışında kolayca yetişebilmesidir. Yeşil yaprakları, mor çiçekleriyle doğada hem kırları hem de dağları süsleyen bu bitki, fonksiyonel olması ile herkesin hayatının bir alanında işe yaradığı için sıklıkla kullanır. Trendyol üzerinden baharatın farklı çeşitlerine ulaşabilirsiniz.

Organik ve Sağlıklı Kekik Çeşitleri

Bu ürünün kuru formu, farklı şekillerde kullanılabilir. Et yemeklerinde, balık pişirirken, sebze yemeklerinde, kahvaltı sofralarında ya da çayı demlenerek farklı şekillerde her an tüketilir. Yaygın olarak et yemeklerinde kullanılsa da leziz aroması tüm yemeklere yakışır. Kokusundan dolayı kuzu eti yiyemeyen insanlar kuzu etini pişirmeden önce marinasyonda bu baharatı kullanarak kokuyu örter. Bu sayede herkes rahatlıkla kuzu eti yiyebilir ve bu baharat sayesinde lezzetli bir yemek yapabilir. Kuzu etinin dışında diğer etlerin de marine edilmesinde kullanılan bu baharat ister mangalda ister fırında, her yemeğin lezzetine lezzet katar. Kırmızı et yemeklerinin dışında tavuk eti ile yapılan yemeklerde de rahatlıkla kullanılabilir. Fırında pişirilecek büyük bir tavukta kullanılacak kuru ya da yaş kekik, fırındaki tavuğa farklı bir lezzet ve aroma verir. Beyaz etlerden olan balığın pişirilmesinde de bu baharat rahatlıkla kullanılabilir. Her yemekte olduğu gibi balık yemeklerinde de enfes tatlar ortaya çıkarır. Direkt olarak yemekte kullanmak istemeyen ise soslarda kullanarak tercihe göre farklı lezzetler elde edebilir. Kahvaltı sofralarında sizi karşılayacak organik zeytinyağı üzerindeki öğütülmüş kekik, lezzetli aroması ile bütün gün damağınızda sevdiğiniz bir tat bırakıabilir. Baharatın faydalarından bir tanesi olan hazımsızlığa iyi gelmesidir. Bu, lezzet vermesinin yanında baharatın yemeklerde kullanılmasının başka bir nedenidir. Özellikle hazmetmesi zor olan yemeklerde kullanılan bir parça kekikten yapılan baharat, sindirimi zor olan yemeğin hazmedilmesinin kolaylaşmasını sağlar. Et yemekleri de hazmı zor olan yemekler olduğu için özellikle et yemeklerinde bol bol kullanılır. Bir yandan yemeğe başka bir lezzet, aroma ve tat verirken diğer yandan bağırsaklara iyi gelir ve yemeğin hazmının kolay olmasını sağlar. Sağlığa faydaları ile öne çıkan bu baharata Trendyol üzerinden ulaşabilirsiniz.

Yemeklere Lezzet Veren Kekik Çeşitleri

Yeşil kekik; sağlığa faydaları, yoğun aroması ve tadıyla çoğu kişi için vazgeçilmez bir bitkidir. Sağlık için yararlarının yanında sunumlarda da yoğun ilgi gören ve lezzetli gurme yemeklere imza atılmasına yardımcı olan bir baharat olarak da sıklıkla kullanılır. Kullanım alanı oldukça fazla bu bitki ister çay olarak ister yemeklerde tüketilebilir. İçerisinde bulunan esansiyel yağların damıtılması ile ortaya çıkan aromatik bir sıvı olarak kullanılır. Vücut bakımına yararlarının yanı sıra yemeklere farklı bir lezzet katar. Bunun yanında bir de süs bitkisi olarak kullanılan türleri vardır. Bu tür Küba kekiği olarak bilinir. Bu türdeki bitkinin formu sukulent şeklindedir. Bitki, özel bir kokuya sahiptir. Yapraklarına dokunulduğunda etrafa hoş bir limoni nane kokusu yayılır. Bu türde olanlar evlerde küçük saksılarda süs olarak bulunur. Çoğalması ve gürleşmesi hızlıdır. Tatlı, küçük yapraklı ve hoş kokulu bir bitkidir. Hoş kokulu olan bu yapraklar, dünya genelinde baharat olarak kullanılabilirken süs olarak kullanımı da sıkça tercih edilir. Diğer türlerdeki iştah açma, sindirimi kolaylaştırma, gaz giderme, idrar söktürme, kurt düşürme, balgam söktürme, soğuk algınlığı ve nezleye iyi gelme, boğaz ağrısına iyi gelme, öksürüğün atılmasına yardımcı olma, bronşit ve astım tedavisinde kullanılma gibi özelliklerin hepsini taşır. Bu sukulent bitkisi, evde yetiştirilmek istenirse kireçli olmayan, kumlu ve geçirgen bir toprağa kekik tohumu ekilir. Sulama yapılırken toprağın suya iyice doyması gerekir. Toprak kurumaya başladığında tekrar sulanır ve bu işlem 2-3 günde bir olmak üzere düzenli olarak tekrar edilir. Bu sayede hoş kokulu ve dekoratif bir görünüme sahip olan sukulent yetiştirilir. Kekik kullananlar tarafından çok memnun kalınan bir üründür. Trendyol üzerinden kekik yorum kısmına göz atabilir, ürünün kullanım alanları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Kokulu ve Lezzetli Yapısıyla Kekik Çeşitleri

Sofraların vazgeçilmez bir parçası olan yemeklik kurutulmuş kekik uzun yıllardır neredeyse her yemeğe tat ve farklı bir lezzet katmak için kullanılır. Çok yönlü bir bitki olan Thymus Vulgaris, birçok vitamin ve minerali bünyesinde bulundurur. Hem baharat olarak kullanılır hem çay olarak içilir hem de aromatik yağlarının damıtılması ile yağ elde edilmesine yardımcı olur. En çok kullanılanlar arasında kuru form veya salatalarda taze haldeki yaprak kekik bulunur. Yaş haldeki yapraklar ince kıyım şeklinde doğranarak salatalara katılabilir ve sebzelere farklı bir tatla lezzet katar. Ayrıca taze hali ağızda çiğnenirse, antibakteriyel özelliğinden dolayı ağız içindeki yaralara ve diş etlerine iyi gelebilir. Bu bitkinin bir başka özelliği de kadınlar için adet söktürücü olmasıdır. Bu baharattan bir tutam kadarı kaynamış ve biraz dinlenmiş suyun içerisinde beş dakika bekletilip süzüldükten sonra içerisine bir çay kaşığı bal atılarak içilirse, adet söktürmeye yardımcı olabilir. Bunun için genellikle kuru hali kullanılır. Bu halini elde etmek için yabani kekik mevsiminde yaş olarak dağlardan toplanır ve kurutulur. Kurutulan bitki her türlü ihtiyaçlarda kullanılır. Çeşitli rahatsızlıklar için çay halinde tüketilebileceği gibi et yemeklerinde et kekiği olarak da kullanılır. Süs bitkisi şeklinde olan türleri de olduğundan dolayı evde saksıda da yetiştirilir. Kekik fiyatları bu baharat her yerde yetişebildiği için uygun aralıklarda listelenir. Çeşitli türleri kekik 1 kg, 500 gram veya 250 gram olarak satın alınabilir. Müşteriler satın aldıkları ürünlerin lezzeti, kalitesi, ambalajı, kokusu ve aroması hakkında deneyimlerini paylaşırlar. Ürünlerin müşteri yorumlarını inceleyerek araştırma yapabilir, iistediğiniz miktarda ve uygun fiyatlı kekiğe Trendyol’dan ulaşabilirsiniz. Üründen memnun kalırsanız çevrenize kekik tavsiye edebilirsiniz.