Un bir tahıl ürünüdür ve buğday, çavdar, arpa, mısır gibi bitkilerin öğütülmesiyle elde edilir. Buğdayın sadece endospermi öğütülerek yapılan beyaz ve kepekli unun, tam buğday ve çavdar gibi farklı türleri vardır. Beyaz un, sadece endospermi öğütüldüğü için besin değeri düşük bir un çeşidi olarak bilinir. Tam buğday unu, buğdayın tamamının öğütülmesiyle elde edildiği için lif ve vitamin açısından zengin bir tür olarak kabul edilir. Kepekli olanı ise, buğdayın kepeği ile öğütüldüğü için lif açısından oldukça zengindir. Çavdar unu ise çavdar tanelerinin öğütülmesiyle elde edilir ve bileşiminde yüksek miktarda lif, protein ve mineral bulunur. Bir diğer tür olan mısır unu da mısır tanelerinin öğütülmesiyle ortaya çıkar. Glutensiz bir ürün olması sebebiyle hem çölyak hastaları hem de glutensiz beslenmeyi isteyenler tarafından tüketilmeye uygundur.

Un Ne İçin Kullanılır?

Unun yaygın kullanım alanı; ekmek, hamur işleri, kekler, kurabiyeler, makarnalar ve diğer çeşitli tatlılardır. Un ayrıca birçok farklı gıda ürününün yapımında da kullanılır. Çorbalarda, krema bazlı soslarda, dondurmada ve daha birçok ürünün içerisine eklenebilir. Etleri kızartmak, soslara kıvam vermek veya çorba ve yahnileri bağlamak için gerekli olduğu bilinir. Tatlandırıcılar, sıvılar, yumurta ve diğer malzemelerle birleştirilerek farklı tatlarda ürünler oluşturulabilir. Un, ayrıca birçok farklı ulusal ve yerel yemeğin içerisine de katılır. Çin mutfağında çorba, dumpling ve noodle gibi yemeklerin hazırlanmasında yer alır. Mutfak kullanımının yanı sıra, unun diğer bir kullanım alanı olarak çeşitli sanatsal etkinlikler de sayılabilir. Bunun nedeni ise yapışkanlığa sahip olmasıdır ve kağıt yapımı, boyama ve yapıştırma faaliyetleri gibi birçok sanatsal etkinlikte yer alır.

Un almadan önce hangi amaç için kullanacağınızı belirlemeniz gerekir. Beyaz un, tam buğday, çavdar ve mısır unu gibi birçok seçenek olduğu için amaca uygun ürünü seçmek oldukça önemlidir. Ekmek yapımında buğday unu tercih edilirken, makarna yapımında durum buğday unu kullanılabilir. Protein oranı, unun kalitesini ve kullanım amacını belirlemeye yardımcı olur. Protein oranı ne kadar yüksekse, genellikle kalitesi de o kadar yüksek olur. Ekmek yapımında yüksek proteinli olanlar tercih edilirken, kek yapımında daha düşük protein değerine sahip olanlar kullanılabilir. Raf ömrüne dikkat etmek de unu daha uzun süreli kullanmak isteyenler için oldukça önem arz eder. Trendyol üzerinden istediğiniz özelliklere ve amaca uygun olan unu kolaylıkla temin edebilirsiniz.

Un Çeşitleri 🍞 - Lezzetli Tarifler İçin Keşfedin! 2026

Bugün Kargoda

Sevinçli Doğa 10 Kg Hazine Ekşi Mayalı Ekmeklerinize Özel Tam Buğday Unu (YÜKSEK PROTEİNLİDİR)

5.0

(2)

Kargo Bedava

1.499 TL

(149,90 TL/kg)

Başarılı Satıcı

BEYORGANİK Organik Ruşeymli Krep Karışımı 200gr (PESTİSİT ANALİZLİ)

4.7

(23)

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kupon Fırsatı

299,90 TL

(1.499,50 TL/kg)

ÇİFT LEYLEK Pasta V e Çöreklik Un

5.0

(5)

Kargo Bedava

1.800 TL

Hızlı Teslimat

Hatap Değirmenleri HATAP UN 2 KG Pastalık, Böreklik ve Baklavalık

5.0

(1)

325 TL

(162,50 TL/kg)

Bugün Kargoda

MİS UN 5 kg Altın Elek Pastalık Kurabiyelik

5.0

(2)

Sepette 10 TL İndirim

Kupon Fırsatı

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

AKCEYHAN Unları Tam Buğday 5kg

3.9

(7)

Kargo Bedava

479,99 TL

(96 TL/kg)

Harras Harass Badem Unu 250 Gr x 4 Adet | %100 Badem | Glutensiz Yüksek Lifli Protein

Sepette %8 İndirim

Kargo Bedava

50 TL Kupon

Sepette %8 İndirim

En Çok Ziyaret Edilen 9. Ürün

Ritad Yöresel Karadeniz Mısır Unu 3 x 1000 gr (Mısır Ekmeklik - Muhlamalık)

5.0

(14)

Kupon Fırsatı

299 TL

(99,67 TL/kg)

Bugün Kargoda

Doğalsan Tam Yulaf Unu 1 kg

4.5

(14)

Sepette %1 İndirim

Naturelka Glutensiz Poğaça Karışımı 250 Gr

4.8

(29)

Sepette %2 İndirim

Influencer Seçimi

Söke Tam Buğday Unu 1 Kg

4.5

(11)

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kupon Fırsatı

249,90 TL

(249,90 TL/kg)

Yetkili Satıcı

tellioğlu 7 Tahıllı Un Karışımı 500gr

5.0

(1)

135 TL

(270 TL/kg)

Genel Markalar D,alfredo Pizza Unu 2 kg

4.2

(9)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile388,07 TL

Bugün Kargoda

Sevinçli Doğa 1 Kg Su Değirmeninde Değirmende Öğütülmüş Ata Tohum Karakılçık Tam Buğday Unu

4.9

(8)

Kargo Bedava

429 TL

(429 TL/kg)

Bugün Kargoda

Genel Markalar Kastamonu Taş Değirmen Tam Siyez Unu 5 Kg

4.9

(14)

Kargo Bedava

818 TL

(163,60 TL/kg)

En Çok Değerlendirilen 4. Ürün

TREND FOOD (1 KG) Öğütülmüş %100 Beyaz Tatlı Badem Unuglutensiz Doğalgüvenli Gıda

4.7

(178)

Sepette %2 İndirim

Kargo Bedava

40 TL Kupon

Sepette %2 İndirim

Trendyol Plus ile1.256,75 TL

Yetkili Satıcı

Gentopure RICE FLOW BÖĞÜRTLEN 800G

Sepette %2 İndirim

Kupon Fırsatı

Sepette %2 İndirim

Trendyol Plus ile283,61 TL

Bugün Kargoda

KAPPADOKİA Filizlendirimiş Buğday Unu 1 Kg

4.7

(12)

199,56 TL

(199,56 TL/kg)

Bugün Kargoda

değirmencibaşı Kavrulmuş Malt Unu 1 kg

3.5

(13)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

482,94 TL

(482,94 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Büyük Hekimoğulları BÜYÜK HEKİMOĞULLARI PIRLANTA UN 25 Kg

4.4

(8)

Kargo Bedava

1.700 TL

(68 TL/kg)

Hızlı Teslimat

Renew Rice Cream ( Tiramisu )

5.0

(1)

Sepette 20 TL İndirim

Kupon Fırsatı

Sepette 20 TL İndirim

DİYET MARKET 1Kg Badem Unu Yeni Öğütülmüş / Katkısız Doğal

Kargo Bedava

949,90 TL

(949,90 TL/kg)

Trendyol Plus ile759,92 TL

Bugün Kargoda

XUSHI GIDA Tapyoka Nışastası ( Tapioca Starch ) - 1KG

4.6

(128)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

2 Adede %25

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

360,10 TL

379,05 TL

(360,10 TL/kg)

KARASABAN DOĞAL TAM BUĞDAY UNU 3KG

5.0

(5)

Kargo Bedava

620 TL

(206,67 TL/kg)

En Çok Favorilenen 4. Ürün

sarıbelen Karnıyarık Otu Tozu (Psyllium) 90 g

4.4

(188)

2 Adede %5

169,90 TL

(1.887,78 TL/kg)

Başarılı Satıcı

Söke 2 Adet Tam Çavdar Unu 1 kg

4.6

(9)

299,90 TL

(149,95 TL/kg)

Bugün Kargoda

JADE LEAF Hongkong Usulü Hao Gao Unu ( Hongkong Style Ha Gao Powder) - 500g

4.6

(15)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

3 Al 2 Öde

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

303,05 TL

319 TL

(606,10 TL/kg)

Videolu Ürün

HEKİMOĞLU UN UN 50 KG EKMEKLİK TANDIRLIK

Kargo Bedava

3.550 TL

(71 TL/kg)

Bugün Kargoda

Taş Değirmenden Organik Ekmeklik Köy Unu - Kepeksiz Beyaz Un - 1 Kilo

4.5

(12)

5 Al 4 Öde

199,50 TL

(199,50 TL/kg)

Genel Markalar Organik Tam Buğday Unu 1000 gr

Süper Fırsat Ürünü

Bugün Kargoda

Genel Markalar Organik Tam Buğday Unu 1000 gr

3.1

(7)

Sepette %50 İndirim

Kupon Fırsatı

Sepette %50 İndirim

Trendyol Plus ile191,18 TL

Başarılı Satıcı

Özmen Antep Unu Baklavalık Un 2 kg

5.0

(10)

Kupon Fırsatı

275 TL

(137,50 TL/kg)

Hızlı Teslimat

AKCEYHAN Ak Ceyhan Unları Karakılçık Taş Değirmen Tam Buğday Unu 1 kg

5.0

(3)

219,99 TL

(219,99 TL/kg)

Başarılı Satıcı

Yüksel Un 10 Kg Lüks Un

5.0

(1)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

799 TL

870 TL

(79,90 TL/kg)

Hızlı Teslimat

BE FERMENT DOĞAL İĞDE ÇEKİRDEĞİ TOZU 100 GR

Kargo Bedava

399 TL

(3.990 TL/kg)

Bugün Kargoda

Organikmarketten Kars Kavut 1 kg

4.7

(12)

349 TL

(349 TL/kg)

Hızlı Teslimat

ERIS Eriş Un 4 Kg 3'lü Çok Amaçlı Buğday Unu

5.0

(5)

Kargo Bedava

709,90 TL

(59,16 TL/kg)

Un

Sevinçli Doğa 10 Kg Hazine Ekşi Mayalı Ekmeklerinize Özel Tam Buğday Unu (YÜKSEK PROTEİNLİDİR)

BEYORGANİK Organik Ruşeymli Krep Karışımı 200gr (PESTİSİT ANALİZLİ)

ÇİFT LEYLEK Pasta V e Çöreklik Un

Hatap Değirmenleri HATAP UN 2 KG Pastalık, Böreklik ve Baklavalık

MİS UN 5 kg Altın Elek Pastalık Kurabiyelik

AKCEYHAN Unları Tam Buğday 5kg

Harras Harass Badem Unu 250 Gr x 4 Adet | %100 Badem | Glutensiz Yüksek Lifli Protein

Ritad Yöresel Karadeniz Mısır Unu 3 x 1000 gr (Mısır Ekmeklik - Muhlamalık)

Doğalsan Tam Yulaf Unu 1 kg

Naturelka Glutensiz Poğaça Karışımı 250 Gr

Söke Tam Buğday Unu 1 Kg

tellioğlu 7 Tahıllı Un Karışımı 500gr

Genel Markalar D,alfredo Pizza Unu 2 kg

Sevinçli Doğa 1 Kg Su Değirmeninde Değirmende Öğütülmüş Ata Tohum Karakılçık Tam Buğday Unu

Genel Markalar Kastamonu Taş Değirmen Tam Siyez Unu 5 Kg

TREND FOOD (1 KG) Öğütülmüş %100 Beyaz Tatlı Badem Unu*glutensiz Doğal*güvenli Gıda

Gentopure RICE FLOW BÖĞÜRTLEN 800G

KAPPADOKİA Filizlendirimiş Buğday Unu 1 Kg

değirmencibaşı Kavrulmuş Malt Unu 1 kg

Büyük Hekimoğulları BÜYÜK HEKİMOĞULLARI PIRLANTA UN 25 Kg

Renew Rice Cream ( Tiramisu )

DİYET MARKET 1Kg Badem Unu Yeni Öğütülmüş / Katkısız Doğal

XUSHI GIDA Tapyoka Nışastası ( Tapioca Starch ) - 1KG

KARASABAN DOĞAL TAM BUĞDAY UNU 3KG

sarıbelen Karnıyarık Otu Tozu (Psyllium) 90 g

Söke 2 Adet Tam Çavdar Unu 1 kg

JADE LEAF Hongkong Usulü Hao Gao Unu ( Hongkong Style Ha Gao Powder) - 500g

HEKİMOĞLU UN UN 50 KG EKMEKLİK TANDIRLIK

Taş Değirmenden Organik Ekmeklik Köy Unu - Kepeksiz Beyaz Un - 1 Kilo

Genel Markalar Organik Tam Buğday Unu 1000 gr

Özmen Antep Unu Baklavalık Un 2 kg

AKCEYHAN Ak Ceyhan Unları Karakılçık Taş Değirmen Tam Buğday Unu 1 kg

Yüksel Un 10 Kg Lüks Un

BE FERMENT DOĞAL İĞDE ÇEKİRDEĞİ TOZU 100 GR

Organikmarketten Kars Kavut 1 kg

ERIS Eriş Un 4 Kg 3'lü Çok Amaçlı Buğday Unu

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Ürün Puanı

Ağırlık

Çok Al Az Öde

Kuponlu Ürünler

Fiyat

Fiyat Geçmişi

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Bugün Kargoda

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Satıcı Tipi

Bunlar da İlginizi Çekebilir

TREND FOOD (1 KG) Öğütülmüş %100 Beyaz Tatlı Badem Unuglutensiz Doğalgüvenli Gıda