Çay, günümüzde severek, en çok tüketilen içecekler arasındadır. Çeşitli aromalarla ister soğuk ister sıcak tüketilebilen çay kişiyi rahatlatarak, enerji verdiği tespit edilmiştir. Özellikle sindirim sisteminde çok fazla artı yönünü bildiğimiz çaylardan biri de rooibos çayıdır. Rooibos çayı, ülkemizde genellikle kırmızı çay ya da kızıl çay olarak bilinen, kafeinsiz olmasıyla tercih edilen bir çay türüdür. Son dönemlerde tüm dünyada popülerleşen bu çayın kökeni Afrika’ya dayanmaktadır. Güney Afrika bölgesinin dağlık bir alanı olan Cederberg’te yetiştirilen kızıl çalı (aspalathus linearis) bitkisinden üretilen rooibos çayı, kafeinsiz olma özelliği ile siyah çay ve kahve yerine fazlasıyla tercih edilebilmektedir. Bitkinin belli bir iklimde yetiştirilmesi, başka iklimler ile uyum sağlayamaması yetiştirilme alanını daraltmaktadır. Bu bitki fermantasyon işlemiyle birlikte kahverengi-kırmızı bir renk alır. Fermantasyon işleminden geçmeyen bitki ise yeşil renktedir. Rooibos açaili çayının son derece tatlı bir tadı ve hoş kokusu bulunmaktadır. Bu özellikleri ile de çok fazla tercih edilebilen bir ürün olmaktadır. Sağlık açısından da oldukça faydalı yönleri olan bu çayın yan etkileri oldukça seyrektir. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından ilgiyle karşılanan bu ürün son zamanlarda yaygınlaşmaya hızla devam etmektedir. Kullanım açısından; bardak poşet çay, dökme çay, bitki ve tohum, granül ve bitki şeklinde çok fazla çeşit bulundurması ile kullanım kolaylığı sağlamaktadır. İhtiyaca göre poşet çay, bitki, dökme çay vs temin edilip rahatça kullanılabilmektedir. Uzmanlar tarafından araştırılan rooibos çayı kalorisi olmamasına karşın, mineral bakımından da son derece zengindir. İçerisinde potasyum, demir, kalsiyum, manganez, bakır, sodyum, florid gibi mineraller bulunması ile sağlık açısından önemli bir etkiye sahiptir. Özellikle diş sağlığı açısından ürünün içerisinde bulunan florid, kalsiyum ve manganez mineralleri önem arz etmektedir. İlk zamanlarda ilaç niyetine kullanılan bu bitkinin daha sonralarda çay olarak da tüketilebileceği fark edilmiştir. Bu sayede herkesin ulaşabileceği bir ürün haline gelmiştir. Ürünün içerisinde kafein olmamasının yanı sıra tanen maddesi de bulunmaz. Bu madde vücutta demir emilimini azaltıcı özelliği ile bilinmektedir. Bu yüzden içerisinde hem kafein hem tanen bulunmaması ürünün güvenle tercih edilebilmesini sağlamaktadır. Farklı aromalarla kullanılıp farklı tatlar da elde etmek son derece mümkündür. Elde edilebilen çeşitlilik ile birlikte bu çay günümüzde en çok tercih edilen içecekler arasına rahatça girebilmektedir.
Rooibos çayı çeşitlilik açısından son derece zengin bir üründür. İhtiyaca göre, damak tadına göre seçilerek güvenle kullanılabilir. Öncelikli olarak rooibos çayı çeşitleri şu şekildedir; vanilyalı, sütlü, portakallı, probiyotikli, çikolatalı vs çay çeşitleri bulunmaktadır. Vanilyalı rooibos çayı, rooibos bitkisiyle vanilya parçalarının harmanlanmasıyla ortaya çıkan bir üründür. Çaya farklı bir aroma katması ürünün tercih edilebilir olmasını sağlamaktadır. Sütlü rooibos çayı, kullanıldığında damakta son derece yumuşak bir tat kalmasında etkili olmaktadır. Bu özelliği ile tercih edilen ürünler arasındadır. Portakallı rooibos çayı verdiği tat sayesinde keyifli bir içime sahip olan bir üründür. Rahatlıkla isteğe göre sıcak ya da soğuk bir şekilde tüketilebilmektedir. Probiyotikli rooibos çayı, bağışıklık sistemini destekleyerek sağlıklı bir yaşam için etkili bir ürün olabilmektedir. Rooibos çayı içenler sindirim sisteminin düzene girmesinden memnun olduklarını belirtmektedir. İçerisindeki probiyotikler sıcak suda var olmaya devam ederek etkisini gösterebilmektedir. Günlük düzenli bir şekilde tüketildiği takdirde olumlu sonuçları gözlemlenebilmektedir. Bir diğer çeşit ise çikolatalı rooibos çayı, çaya tatlı bir aroma katarak kullanım açısından tercih edilebilirliğini arttırmaktadır. Sıcak kullanımın yanında soğuk kullanıma da uygun olabilmektedir. İçerisinde rooibos bitkisinin bulunduğu bu çay çeşitleri son derece yumuşak içimli ve tatlı bir tada sahip ürünlerdir. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin yanında farklı tatlar denemek isteyenlerin de severek kullanabileceği bu ürünler fiyat/performans açısından beklentiyi karşılayabilmektedir. Ürün aynı zamanda, bardak poşet çay, dökme çay, bitki ve tohum, granül ve bitkisel olarak da çeşitleri bulunmaktadır. Bardak poşet çay, kullanımı son derece kolay bir üründür. Sıcak suda 4-5 dk bekletilen poşet çay kahverengi-kırmızı rengini verince tüketime uygun olabilmektedir. Ürünün içine süt ekleme gibi alternatifler de denenebilir ve aynı zamanda soğuk tüketim için de uygundur. Dökme çay da ise 1 fincan sıcak suya 1 tatlı kaşığı çay eklenip, 3-4 dk demlendikten sonra tüketim için hazır hale gelebilmektedir. Bitkisel çeşidinde ise daha az işlenmiş bir halde olduğu için kullanımında değişiklikler gösterilebilir. Üründe kafein ve tanen maddesinin bulunmaması demlenme sürelerinin uzamasına olanak sağlayabilir. Demlenme sürelerinin uzaması çayda herhangi bir acılaşma durumu yaşanmasına el vermemektedir. Çayın tadının ve kokusunun daha yoğun bir şekilde alınmasına yardımcı olur. Bu özellikleri ile son derece tercih edilebilen ürünler olmaktadırlar.
Rooibos çayı kullanımı bakımından son derece pratik bir üründür. Yumuşak içimi ve hoş kokusu ile kullananların beğenisini toplamasına yardımcı olmaktadır. Türkiye’de kırmızı çay olarak bilinen bu ürün tamamen doğal olması sayesinde fazlasıyla tercih edilebilir bir ürün olmasını sağlamaktadır. Bu doğal yapısıyla birlikte birçok fayda gözlemlenebilmektedir. Örneğin hiçbir katkı maddesi ya da tatlandırıcıya gerek olmadan kilo vermeye yardımcı bir ürün olarak görülebilmektedir. Bu sayede rooibos çayı kullananlar ürünün bu özelliklerine bakarak ilgiyle kullanım sağlayabilmektedirler. Çayın başka bir özelliği de, var olan tatlı tadı sayesinde ekstra şeker, tatlandırıcı kullanmaya gerek kalmadan tüketilebilmesidir. Bu sayede diğer içeceklerin (siyah çay, kahve vb.) yerine rahatlıkla kullanılabilmektedir. Özellikle sağlıklı beslenmeyi amaç edinmiş kişiler tarafından tüketilen bu çay son dönemlerde popülerleşen bir ürün haline gelmiştir. Uykudan önce tüketilmesi, rahat, deliksiz bir uyku için son derece faydalı olduğu görülmüştür. Rooibos bitki çayı diyet faydalarının yanında bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği ile de dikkat çekmektedir. Birtakım rahatsızlıklara karşı iyi geldiği gözlemlenmiş olup kullananlar tarafından olumlu geri dönüşler alındığı bilinmektedir. Demir emilimini bozan madde bu çayda bulunmadığı için demir eksikliği yaşan kişilerin bu çayı rahatlıkla kullanabileceği görülmektedir. Yeşil ve siyah çayda bu durum daha güç olduğu için rooibos çayı bu özelliğiyle tercih edilebilen bir ürün olmaktadır. Rooibos çayının herhangi bir zararı tespit edilmemiştir fakat her gıdada olduğu gibi bu üründe de fazlasından kaçınılmalıdır. Normal şartlarda günlük siyah çay tüketimi yapıldığı kadar tüketilebilmektedir. Rooibos çayını farklı aromalarla tatlandırmak da mümkündür olabilmektedir. Örneğin çayın içine zencefil eklendiği durumda hem daha sağlıklı hem de farklı bir tat elde etmek mümkün olabilmektedir. Bunun için iki dilim zencefil ve bir tatlı kaşığı rooibos çayı yeterli olmaktadır. Kaynamış suya iki dilim zencefil konularak bir süre daha kaynatılmalıdır.
Daha sonra ocağın altı kapatılır ve üzerine bir tatlı kaşığı rooibos çayı eklenir. Bu şekilde 6-7 dakika demlendikten sonra süzülerek isteğe göre sıcak ya da ılık bir şekilde tüketilebilir. Gerek diyetisyenlerin gerekse uzmanların önerdiği bu çay ile sağlıklı ve keyifli günler geçirebilmektedir. Afrika topraklarından mutfağımıza girmiş olan bu lezzetli çay, günlük rutin durumuna gelen bir içecek halini almıştır. Afrika topraklarında yetişebilen rooibos bitkisinden üretilen, işlendikten sonra kırmızı rengini alan Rooibos çayı gittikçe daha fazla kullanılmakta olan bir çay türüdür. Bu çayın en bilindik özelliği kafein içermemesidir. Diğer çaylardan farklı olarak bu özelliğiyle çok fazla tercih edilen bir ürün haline gelmektedir. Bu çayın içerisinde tanen maddesi de yer almamaktadır. Tanen maddesi demir emilimini azaltmakta olan bir maddedir ve bu çayın içinde olmaması çayın güvenle içilebilirliğini sağlamaktadır. Rooibos çayının insan vücudu üzerinde bazı etkileri bulunmaktadır. Bunlar arasında en bilinen, kanserli hücreleri vücuttan uzak tutma özelliği olduğu düşünülmektedir. Bu durum Rooibos çayında bulunan aspaletin maddesi sayesinde olmaktadır. Bu madde vücudu kansere karşı dirençli hale getirebilmektedir. Bu özelliğiyle kişiler tarafından çok fazla tercih edilen bir ürün olmaktadır. Özellikle kanser hastalığına karşı kendini korumak isteyen bireyler bu çayı sık sık tüketmektedirler. Başka bir özelliği ise cilde olan etkisidir. Her birey sağlıklı bir cilt görünümüne sahip olmak ister. Bu ürünün, ölü derinin yenilenmesini ve tazelenmesini sağladığı bilinmektedir. Cilde peeling etkisi yaparak ölü derinin temizlenmesini ve yenilenmesini sağladığı bilinmektedir. Bu özelliği ile de son derece tercih edilebilir bir ürün olmaktadır. Tahriş ve yaralanma gibi durumlarda rooibos çayının tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Rooibos çayının karaciğer için de son derece olumlu etkileri olduğu düşünülmektedir. Karaciğer işleyişinin olumlu yönde devam etmesine katkısı olduğu bilinmektedir. Sindirim sistemini koruyup düzgün bir şekilde işlemesini destekleyen bu çay en fazla tüketilen çaylar içerisindedir. Yemeklerle birlikte, yemeklerden sonra ya da uyumadan önce rahatlıkla kullanılabilir. Karaciğer yağlanmasını önlediği öngörülen bu çayın hastalıklardan koruyucu bir etkisi olduğu düşünülmektedir. Rooibos çayının içerisinde kafein ve şeker bulunmamaktadır. Çayın yanında herhangi bir tatlandırıcı kullanılmamış ise tüketim sonrasında kan şekerini belli bir seviyede tutmaya yardımcı olabilmektedir. Diyabet hastalarının bu çayı doktora danıştıktan sonra kullanmaları tavsiye edilmektedir. Onun haricinde kişilerin bu çayı kullanmalarında sakınca görülmemektedir. Bir başka olumlu yönde etkisi ise bağışıklık sistemine olan faydalarıdır. Soğuk kış aylarında rahatlıkla tüketilebilecek bu çay hastalıklardan korunmayı kolaylaştırmaktadır. Bu sayede çok tüketilen bir ürün haline gelmektedir. Rooibos çayı tüketildiği takdirde rahatlatıcı bir etki etmesi söz konusudur. Kas ağrıları, eklem ağrıları, baş ağrıları, diş ağrıları gibi ağrılara iyi geldiği düşünülmektedir.
Kan dolaşımını olumlu yönde etkilediği düşünülen rooibos çayı tüketildiğinde ağrıların hafiflediği söylenebilmektedir. Bu etkileri ile de kullanımı tercih edilen bir ürün olmaktadır. Diğer bir olumlu etkisi ise sindirim sistemine sağladığı faydalardır. Sindirim sisteminin normal bir şekilde çalışmasına olanak sağlayarak mide enzimlerinin belli bir seviyede kalmasına katkı sağlayabilmektedir. Bu sayede karında oluşan hazımsızlık, şişkinlik gibi durumların yaşanmamasında son derece etkili olabilmektedir. Aynı zamanda sakinleştirici bir etkisi olduğu düşünülen rooibos çayının rahatlamak ve gevşemek için de kullanıldığı bilinmektedir. Gergin ve yorgun hissedilen zamanlarda tüketilebilecek bir ürün olan bu çay kişinin sakinleşmesinde etkisi olduğu gözlemlenmektedir. Bu faydası ile de tüketiminin artmasında etkili olmaktadır. Bitkisel çaylar genellikle ödem atma konusunda oldukça başarılı ürünler olmuşlardır. Bitkisel çaylar içerisinde bulunan rooibos çayı da bu konuda oldukça etkili bir üründür. Zayıflama sürecinde tavsiye edilen bu çay ödem atma konusunda dikkat çekici özelliklere sahip olmaktadır. Vücuttaki fazla suyun tutulmasına engel olarak ödem sorunlarından bu çayı içerek kolaylıkla kurtulmak mümkündür. Bu özelliği ile sıklıkla tercih edilen bir ürün haline gelmiştir. Bunların yanı sıra kas ve kemik ağrılarına iyi geldiği düşünülmektedir. İçerisinde çinko ve potasyum gibi maddeler içerdiğinden kas ve kemikler için olumlu etkileri gözlemlenmiştir. Herhangi bir düşme, yaranma gibi durumlardan korunabilmek için bu çayın tüketilmesi ısrarla tavsiye edilmektedir. Bu etkileri ile son zamanlarda çok fazla tüketilen bu çay güvenle kullanım için uygun şartları sağlayabilmektedir. Bu etkilerin çoğu kesin kanıtlanmamakla birlikte öyle olduğuna dair araştırmalar üzerine düşünülmüş etkiler olmaktadır. Bunların yanında farklı alternatifleri olan Rooibos çayı yorumları kullanan kişiler tarafından yapılmakta olup, son derece güvenilir kişiler tarafından yapılmaktadır. Bu sayede güvenilir yorumlarla birlikte kullanmayı düşünen kişilerin sorularına yanıt niteliğinde bir bilgi birikimi oluşmaktadır. Güvenle bu çayın diğer çeşitleri de (vanilyalı, sütlü, portakallı, probiyotikli, çikolatalı) denenebilir ve bu çeşitlilikten faydalanılabilir. Afrika topraklarında yetişen, sağlığa son derece etkileri olduğu bilinen bu çay, ister sıcak ister soğuk her şekilde tüketilebilmektedir.
Bununla birlikte günlük siyah çay tüketimi yapıldığı kadar kullanılmasında bir sakınca görülmemektedir. Herhangi bir zararı tespit edilmemesine karşın kronik rahatsızlıkları olan kişilerin bir doktora danışmadan kullanmaları kesinlikle tavsiye edilmemektedir. Onun dışında her kişinin rahatlıkla kullanabileceği bir ürün olmaktadır. Çeşit olarak çok fazla seçenekten oluşan rooibos çayı farklı tatlarıyla kişilerin beğenisine sunulmaktadır. Vanilyalı, sütlü, çikolatalı, portakallı ve probiyotikli Rooibos çayları kişilerin tercihlerine göre sıcak, soğuk ya da ılık bir şekilde kullanılabilmektedir. Demleme şekli siyah dökme çayla benzer olan bu çayın, günlük istenilen miktarda tüketimi sağlanabilmektedir. Sağlığa birçok etkisi olduğu düşünülen bu çayın, sinir ve beyin fonksiyonları üzerinde de yararlı etkileri olduğu gözlenmiştir. Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlattığına dair araştırmalar yapıldığı görülmektedir. Bunun, Rooibos bitkisinin içerisinde bulunan “nothofagin” maddesinin olduğu düşünülmektedir. Bu madde sayesinde beyin ve sinir fonksiyonlarını belirli bir seviyede tuttuğu düşünülmektedir. Yapılan araştırmalara göre çocuklar açısından kullanımın bir sakıncası görülmemiştir. Afrika’da bu bitkinin bebeklerde tedavi amacıyla kullanıldığı bilinmektedir. Bunun için diş sağlığı için uzmanların tavsiye ettiği kalsiyum ve florid maddeleri rooibos bitkisinin içinde bulunan diğer maddelerdendir. Bu maddeler sağlıklı dişler ve kemikler için önemli maddelerdendir. Son derece yaygın kullanım alanına sahip bu bitkinin cilt hastalığı tedavilerinde de kullanıldığı bilinmektedir. Cilt yaralarına, yanıklarına, tahrişlere ve cilt kuruluğu gibi hastalıkları hafifletmek için kullanıldığı bilinen Rooibos çayının tüketilmesi bu şikayetleri azaltmak açısından son derece önemlidir. Sade bir şekilde rahatlıkla tüketilebilecek bu çay farklı aromalarla tatlandırılabilir. Tatlandırmak için süt, bal, zencefil, ya da şeker kullanılabilmektedir. Bunun haricinde kişi kendi istediği herhangi bir tatlandırıcı ile bunu başarabilmektedir. Tatlı bir tada sahip olduğu için sade bir şekilde kullanılmasına imkan verilebilmektedir. Bitki şeklinde iken yeşil renkte olan bu bitki, işlem sonrasında kırmızı rengini almaktadır. İçerisinde katkı maddesi bulunmayan bu ürünler son dönemde en çok tüketilen çaylar arasında bulunmaktadır. Ürün çeşitliliği olarak son derece fazla alternatifi bulunan bu çay ve farklı çeşitlerine (bardak poşet çay, dökme çay, bitki ve tohum, granül ve bitki) ulaşmak oldukça kolay bir hale gelmiştir. Tüm dünyada trend haline gelmiş olan bu çayı istenilen şekilde tüketmek mümkündür. Sıcak, soğuk ya da ılık veya yemeklerden önce, yemeklerden sonra ya da uyumadan önce rahatlıkla kullanılabilmektedir. Uykudan önce tüketilmesi rahat bir uyku uyumak için etkili bir yöntem olabilmektedir. Rooibos çayı fiyatları, ürünlerin çeşitlerine göre değişim gösterebilmektedir. Tüm Rooibos çayı çeşitlerini Trendyol'u ziyaret ederek detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz.