Silikon Kalıpla Neler Yapılır?

Kahvaltıların, ara öğünlerin ve çay vakitlerinin vazgeçilmezi olan kekleri silikon kalıpla yapmak daha kolay olup, özellikleriyle dikkatleri üzerine çekmektedir. Silikon kalıpları diğer kalıplarla karıştırmamak gerekir. Metal kalıplara kıyasla daha pratik ve basit olan silikon kalıpla kekler daha istenilen kıvamda olmaktadır. Kalıptan keki çıkarmak daha kolay olduğu için yaşanabilecek sorunlar en aza indirgenmektedir. Çikolatalı kekler, meyveli kekler ve aklınıza gelebilecek aromalara sahip kekler silikon kalıpla yapılabilmektedir. Uzun süre kullanım için ideal bir tasarıma sahip olan kalıpla, istediğiniz performansı almanız mümkündür. Bu performansı kaliteli silikon kalıpla alabilirken, kalitesiz bir kalıpla almanız zordur. Kaliteli bir silikon kalıpla her türlü çikolata, sütlü tatlı, jöle ve buz gibi lezzetli atıştırmalıklar hazırlanabilir.

Silikon Kalıp Nasıl Kullanılır?

Birden fazla ebatta silikon kalıbının bulunması, kullanım alanını geniş hale getirmektedir. Mini desenli silikon kek kalıpları ile farklı lezzetler hazırlanabilirken, büyük desenli silikon kalıplarıyla da farklı tatlar hazırlanmaktadır. Daha önce silikon kalıp kullanma hakkında bilginiz yoksa silikon kabın temizliğine dikkat etmeniz gerekmektedir. Kalıp, az miktarda alınmış ve ılık suyla ıslatılmış bir süngerle temizlenmelidir. Temizleme işlemi bittikten sonra, bol suyla durulanmalı ve kurutulmalıdır. Bu sayede bakteri ve kirler kalıptan arınmaktadır. Hijyen kısmını tamamladıktan sonra kalıp kullanıma hazır hale gelmektedir. Silikon kek kalıbının kullandıktan hemen sonra temizlemek gerekir. Temizlenme süresi uzarsa kirler ve lekeler kalıp üzerinde kurur ve zahmetli bir temizliğe neden olur. Gerekli aşamalar atlanmazsa, oldukça basit ve anlaşılır olan silikon kek kalıbı kullanımı müşterilerinden tam not almaktadır.

Silikon Kalıpta Kek Nasıl Yapılır?

Hazırlanan karışımın oda sıcaklığında olması önemlidir. Var olan karışımı silikon kalıba dökmeden önce, kalıbın yağlanması gerekir. Bu sayede kek piştikten sonra daha kolay çıkmaktadır. Bu işlem sırasında tereyağı, sıvı yağ veya margarin kullanılabilir. Her ne kadar yapışmama özelliği olsa da silikon kek kalıbı kullanımı sırasında yağlama işlemi önemlidir. Yağlama işleminin ardından az miktarda unun serpilmesi kekin tamamıyla yapışmaması açısından önemli bir püf noktadır. Bütün bu işlemler tek tek yapıldıktan sonra, hazırlanan kek harcı kalıp içerisine dökülebilir. Uygulanacak tarife göre fırın 15 dakika öncesinden açılarak istenilen ısı derecesine getirilir. İstenilen dereceye geldikten sonra, fırın tepsisine yerleştirilen silikon kek kalıbını fırına atabilirsiniz. Kekin, tarife uygun şekilde fırında bekletilmesi önerilmektedir. 180 derece de pişen bir kekin 20 dakika da hazır olması beklenmektedir. Silikon kalıpta pişen keki fırından çıkarıp, 15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan keki kolay bir şekilde kalıbından çıkartarak servis edebilirsiniz. Kekin pişme ve yapılma süreci bütün kalıplarda aynı şekilde işlemektedir.