Toz Zencefil

Kaynayan bir bardak suya yaklaşık bir tam çay kaşığı kadar toz zencefil eklenerek 5 dakika boyunca ocaktan alınarak bekletilir. Bu işlemin ısıya dayanıklı bir bardakta veya herhangi bir çay fincanında yapılması önerilir. Bekleme sürecinde zencefil parçacıkları bardağın dibine çökeceğinden içmesi kolaylaşır. Ardından, tarçın bal veya limonla tatlandırarak tüketebilirsiniz. Bu sayede zencefil tadından hoşlanmayan kişiler tarafından bile tüketilebilecek bir çay haline gelmiş olur. Toz zencefil taze zencefile kıyasla daha yoğun bir tada sahiptir, ancak doğru yöntem ve ölçülerle demlendiğinde kullanıcıları rahatsız etmeyecek bir tada sahiptir. Zencefil, soğuk algınlıklarına iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini ve antioksidan kaynağıdır. Beyin sağlığı üzerinde uzmanlar tarafından gözlemlenmiş faydaları bulunmaktadır. zencefil çayı faydaları da zencefilin kendi başına bir kök bitkisi olarak bulundurduğu tüm faydaları kapsamaktadır.

Zencefil çayı kullanıcıların farklı taleplerine bağlı olarak günün her saatinde içilebilir. Aç karna içildiğinde iştah kesici etkileri bulunmaktadır. Bu sebeple, zayıflama sürecinde olan kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilen bir çaydır. Hazımsızlık problemi yaşayan kişilerin zencefil çayını tok karna tüketmeleri önerilir. Kan sulandırıcı etkisi bulunduğundan operasyonlardan önce tüketilmesi önerilmez. Toz zencefil çay olarak tüketilebileceği gibi yemek ve tatlılarda da kullanılabilecek bir malzemedir. Her mutfakta bulunması gereken bir üründür. Güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir ortamda 3-4 yıla kadar tazeliğini koruyabilir. 30 gramdan bir kilograma kadar çeşitli büyüklükteki paketler her türlü ihtiyacı karşılayacak alternatifi kullanıcılara sunar. Hastalıklarla savaşırken kullanıldığında hızlı etkiler gösteren bir ürün olmasının yanı sıra, düzenli ve uzun süreli kullanımı vücudunuz üzerinde kalıcı olumlu etkiler bırakır. Cilt ve beyin gibi çeşitli organlar üzerinde kanıtlanmış faydaları bulunmaktadır. Belli bir yaşın üstündeki çocuklar tarafından tüketilmesinde bir sakınca bulunmamaktadır.

Toz zencefil faydalı bir bitki olmasına rağmen günde önerilen miktar olan iki fincandan fazlasını tüketmenin sağlığa olumsuz etkileri olabilmektedir. Yanmaya sebebiyet verebileceğinden, mide sorunları bulunan kişiler tarafından daha dikkatli tüketilmesi gerekir. Her gün tüketilmesinde bir sakınca yoktur, ara vermenize gerek yoktur. Hastalık dönemlerinde ve kış aylarında daha özenli şekilde kullanılması, iyileşme sürecine gözle görülür ölçüde fayda sağlar. Bir çay kaşığı zencefil yaklaşık olarak 3 gram ağırlığına sahiptir. Yani, günlük olarak 6 gramın üstüne çıkmadan tüketilmesi gerekmektedir. Uzakdoğu ve Hint mutfağında sıklıkla kullanılan bir baharattır. Siz de yemeklerinize damak zevkinize göre zencefil tozunu dahil ederek hem pek çok faydasına ulaşmış hem de lezzetinden yararlanmış olacaksınız.