Refraktometre; kimyasal analizlerde kullanılan bir ölçüm aletidir. Sulu çözeltilerin konsantrasyonu, bu aletler ile ölçülebilir. Işığın kırınım değerinin ortam yoğunluğuna göre değişmesi prensibiyle çalışan refraktometreler, farklı tasarımlara sahip olabilir. Bu aletler, kırılma alır. Sonrasında önceden belirlenen kırılma indeksleri cinsinden bir değer verir. Tablo üzerindeki indeks değeri, örneklerde bulunan katı madde yoğunluğu hakkında bilgi verir. Kolay okunabilir olma özelliği sayesinde sıklıkla kullanılan bu ürünler, son derece pratiktir. Ayrıca boyut itibarıyla küçük olan bu ölçüm aletleri, istenilen alana rahatlıkla taşınır. Dijital ve manuel olarak tasarlanan farklı modeller bulunabilir. Düzgün ve kolay örnekleme yapmayı sağlayan refraktometreler, pek çok analizde kullanılır. Bu aletler, hızlı sonuç verme özelliğine sahiptir. Ürünlerin tasarımında prizma, dürbün, gün ışığı plakası ya da vida kilidi gibi parçalar kullanılır.

Refraktometre Nasıl Kullanılır?

Refraktometre çeşitleri; gıda, kimya, eczacılık gibi alanlarda kullanılır. Kullanım alanına göre cihazı çalıştırma şekli farklı olabilir. Bununla beraber farklı sektörlere özel tasarlanan ürün çeşitleri de vardır. Temel prensip olarak refraktometre üstünde yer alan prizma üzerine ölçüm yapılmak istenen sıvı madde damlatılır. Ölçüm yapmak için aletin ışık kaynağına doğru tutulması gerekir. Ayrıca sıvı örneğinin özel pipetler ile damlatılması, doğru ölçüm alınmasına katkı sağlar. Bu pipetlerin steril olması son derece önemlidir. Prizma üzerinde sıvı örneği varken ışık kaynağına tutulan aletin dürbün kısmından bakılarak yoğunluk miktarı okunabilir. Değerin doğru okunabilmesi için eğik prizmanın bulunduğu taraf ışığa bakacak şekilde olmalıdır. Dürbün üzerinde yer alan odak ayar halkası çevrilerek ölçü tablosu netleştirilebilir. Bu halka, netlik oluşana kadar sağ tarafa ya da sol tarafa doğru çevrilebilir.

Refraktometre Ne İşe Yarar?

Refraktometre; sıvı çözelti içerisindeki katı miktarını ölçmeye yarar. Bu cihazlar, sıvı ya da katı olan ortamlardaki kırılma indeksinin ölçülmesi konusunda yardımcıdır. Bu ortamlardaki ışık kırılma indeksinin ölçümü sayesinde yoğunluk gibi değerler tespit edilebilir. Çözeltiler içerisinde yer alan maddeyi tespit etmek için yapılan analizlerde bu aletler kullanılır. Alkollü içeceklerdeki şeker miktarı, kandaki protein miktarı, suyun tuzluluk seviyesi veya sıvıların donma noktalarının belirlenmesi gibi işlemlerde refraktor kullanımı yaygındır. Önemli kimyasal deneylerde gıda maddelerine ait brix aralıklarının ölçümü de bu aletler ile yapılır. Farklı bir alan olarak refraktometreler, optik çalışmalar yapılan laboratuvarlarda ışık kırılımları ile ilgili ölçümler yapmaya yarar.