Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

f.dick MasterGrip Kasap Bıçağı 21 cm

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

Sepette %1 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %1 İndirim

Zwilling Four Star Bıçak Seti 3'lü

3

Şef Bıçağı

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%15

6.161,65 TL

7.249 TL

(2.053,88 TL/adet)

Hızlı Teslimat

NESS AVM Standlı 7 parça bıçak seti

6+

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

600 TL

(85,71 TL/adet)

PİRGE Classic Şef Bıçak Seti 2 Parça 35159

Hızlı Teslimat

Pirge Classic Şef Bıçak Seti 2 Parça 35159

Şef Bıçağı

2

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%11

5.255 TL

5.940 TL

(2.627,50 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Oms 6150 Bıçak Seti

6+

Şef Bıçağı

4.5

(2)

Kargo Bedava

90 TL Kupon

Kargo Bedava

2.699 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX 7.7403.25G 25cm Siyah Dövme Çelik Doğrama Bıçağı, Hediye Kutulu

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

12.490 TL

Süper Kampanya

Zwilling J.A. Henckels AG ZWILLING Crave Blok Bıçak Seti | huş ağacı | 7-parça

Şef Bıçağı

6+

Kargo Bedava

2. Ürün %50

Kargo Bedava

21.999,99 TL

Birlikte Al Kazan

Üniformanya İsim ve Fotoğraf Lazer İşleme Hediyeli Paslanmaz Çelik El Yapımı Şef Bıçağı Kişiye Özel Aşçı Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.799 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Et Ve Kasap Bıçağı No.2

1 Parça

Şef Bıçağı

4.7

(3)

Kargo Bedava

499,90 TL

Hızlı Teslimat

Zwilling All Star Santoku Bıçağı 18 cm

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

4.499 TL

Hızlı Teslimat

IKEA şef bıçağı, koyu gri, 16 cm

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Sepette %2 İndirim

Victorinox Şef Bıçak Seti Ahşap Dilimleme Ve Doğrama 20-12 Cm

Süper Fırsat Ürünü

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Şef Bıçak Seti Ahşap Dilimleme Ve Doğrama 20-12 Cm

2

Şef Bıçağı

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

300 TL Kupon

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Trendyol Plus ile6.708,88 TL

YATAĞAN HOME HKN Bıçak 4'lü Profesyonel Bıçak Seti – Ahşap Saplı Şef Bıçağı, Et Bıçağı ve Satır – Özel Kutulu

Şef Bıçağı

4

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

2.500 TL

Hızlı Teslimat

Kai Kahverengi Saplı Mutfak Bıçağı Tdm1742

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

15.400 TL

Hızlı Teslimat

Zwilling Gourmet Bıçak Seti Siyah 3 Parça

Şef Bıçağı

3

4.3

(4)

Kargo Bedava

7.199 TL

(2.399,67 TL/adet)

Hızlı Teslimat

SürLaz Şef Bıçağı İsme Özel Kişiselleştirilebilir Bıçak Hediyelik Dövme Bıçak

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

494,79 TL

PİRGE Pirge Sultanpro Gül Saplı Döner Bıçağı 55 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Sultanpro Gül Saplı Döner Bıçağı 55 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

2.379 TL

Birlikte Al Kazan

Castle Brown Serisi 3 Lü Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze Mutfak Şef Bıçak Seti ( Lzl-4751 )

Şef Bıçağı

3

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Influencer Seçimi

Karaca Power 5 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

5

3.9

(23)

Kargo Bedava

1.899 TL

(379,80 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Cavitinox Bıçak Seti 3 Parça Ekstra Keskin

3

Şef Bıçağı

3.8

(6)

Kargo Bedava

599 TL

(199,67 TL/adet)

Trendyol Plus ile581,03 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Mıknatıslı Bıçaklık 40 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(3)

Kargo Bedava

1.100 TL

Influencer Seçimi

Karaca Proofcut Pink 6 Parça Standlı Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

3.8

(4)

Kargo Bedava

1.490 TL

(248,33 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Pirge DUO 35135 KASAP BIÇAK SETİ

3

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Sepette %13 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %13 İndirim

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene BHA Beau Monde Kiritsuke Elit Şef Bıçağı — 19 cm | Verzalit Sap Şef Bıçağı 4116 Paslanmaz Çelik

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

999,90 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene Kaydırmaz Sap Seri Dört Parça Doğrama Sıyırma Yüzme Bıçak Seti Kurban Kasap Bileme Masatıyla

Şef Bıçağı

4

3.8

(5)

Kargo Bedava

840 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Bıçak Seti 4 Parça Ekstra Keskin

4

Şef Bıçağı

2.7

(3)

Kargo Bedava

849,90 TL

(212,48 TL/adet)

Trendyol Plus ile824,40 TL

Hızlı Teslimat

FiSKARS KAMP BIÇAĞI (KILIFLI)

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

1.800 TL

Birlikte Al Kazan

LAZBİSA Mutfak Bıçak Seti Gold Et Açma Doğrama Balık Açma Sıyırma Sebze Fileto Şef Bıçağı (MFT-865)

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(2)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Premium 2 Parça Şef ve Sıyırma Mutfak Seti Santoku ve Et Sıyırma Gurme Ekipman | Çeyizlik Şık Tasarım

2

Şef Bıçağı

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

600 TL

607,44 TL

Influencer Seçimi

TRAMONTINA 2 Adet Lazer Tırtıklı Mutfak Bıçak Seti

Şef Bıçağı

2

4.7

(84)

Kargo Bedava

599 TL

(299,50 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Karaca Grande Bıçak Seti Red

Şef Bıçağı

1 Parça

3.0

(2)

Kargo Bedava

1.999 TL

Hızlı Teslimat

FiSKARS AĞIR HİZMET BIÇAĞI KENDİ KENDİNE EĞELEME YAPAR

2

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

40 TL Kupon

Kargo Bedava

1.999 TL

Pirge Duo Üçlü Şef Seti

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(5)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Rooc Şef Bıçağı İkili Set / 28 cm-Pembe

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

549 TL

PİRGE Pirge Sultanpro Venge Saplı Kasap Bıçağı No: 6 30 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Sultanpro Venge Saplı Kasap Bıçağı No: 6 30 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Süper Fırsat Ürünü

VatanseverOutdoor Sanmai Damascus Çelik Abalone Saplı Özel Tasarım Profesyonel Şef ve Ekmek Bıçağı - 55 cm

Şef Bıçağı

1

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kampanyalı Fiyat

Şef Bıçağı

f.dick MasterGrip Kasap Bıçağı 21 cm

Zwilling Four Star Bıçak Seti 3'lü

NESS AVM Standlı 7 parça bıçak seti

Pirge Classic Şef Bıçak Seti 2 Parça 35159

Oms 6150 Bıçak Seti

VICTORINOX 7.7403.25G 25cm Siyah Dövme Çelik Doğrama Bıçağı, Hediye Kutulu

Zwilling J.A. Henckels AG ZWILLING Crave Blok Bıçak Seti | huş ağacı | 7-parça

Üniformanya İsim ve Fotoğraf Lazer İşleme Hediyeli Paslanmaz Çelik El Yapımı Şef Bıçağı Kişiye Özel Aşçı Bıçağı

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Et Ve Kasap Bıçağı No.2

Zwilling All Star Santoku Bıçağı 18 cm

IKEA şef bıçağı, koyu gri, 16 cm

VICTORINOX Şef Bıçak Seti Ahşap Dilimleme Ve Doğrama 20-12 Cm

YATAĞAN HOME HKN Bıçak 4'lü Profesyonel Bıçak Seti – Ahşap Saplı Şef Bıçağı, Et Bıçağı ve Satır – Özel Kutulu

Kai Kahverengi Saplı Mutfak Bıçağı Tdm1742

Zwilling Gourmet Bıçak Seti Siyah 3 Parça

SürLaz Şef Bıçağı İsme Özel Kişiselleştirilebilir Bıçak Hediyelik Dövme Bıçak

Pirge Pirge Sultanpro Gül Saplı Döner Bıçağı 55 Cm

Castle Brown Serisi 3 Lü Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze Mutfak Şef Bıçak Seti ( Lzl-4751 )

Karaca Power 5 Parça Bıçak Seti

Cavit İnox Cavitinox Bıçak Seti 3 Parça Ekstra Keskin

Pirge Mıknatıslı Bıçaklık 40 Cm

Karaca Proofcut Pink 6 Parça Standlı Bıçak Seti

Pirge DUO 35135 KASAP BIÇAK SETİ

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene BHA Beau Monde Kiritsuke Elit Şef Bıçağı — 19 cm | Verzalit Sap Şef Bıçağı 4116 Paslanmaz Çelik

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene Kaydırmaz Sap Seri Dört Parça Doğrama Sıyırma Yüzme Bıçak Seti Kurban Kasap Bileme Masatıyla

Cavit İnox Bıçak Seti 4 Parça Ekstra Keskin

FiSKARS KAMP BIÇAĞI (KILIFLI)

LAZBİSA Mutfak Bıçak Seti Gold Et Açma Doğrama Balık Açma Sıyırma Sebze Fileto Şef Bıçağı (MFT-865)

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Premium 2 Parça Şef ve Sıyırma Mutfak Seti Santoku ve Et Sıyırma Gurme Ekipman | Çeyizlik Şık Tasarım

TRAMONTINA 2 Adet Lazer Tırtıklı Mutfak Bıçak Seti

Karaca Grande Bıçak Seti Red

FiSKARS AĞIR HİZMET BIÇAĞI KENDİ KENDİNE EĞELEME YAPAR

Pirge Duo Üçlü Şef Seti

Rooc Şef Bıçağı İkili Set / 28 cm-Pembe

Pirge Pirge Sultanpro Venge Saplı Kasap Bıçağı No: 6 30 Cm

VatanseverOutdoor Sanmai Damascus Çelik Abalone Saplı Özel Tasarım Profesyonel Şef ve Ekmek Bıçağı - 55 cm

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir