Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

Evren 5 Parça Premium Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Seti Ve Stant (ŞEF,ET,EKMEK,SOYMA BIÇAĞI)

Şef Bıçağı

6

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Vt 5.2003.19B 5200319B 19Cm Düz Şef Bçk,Syh,Blister STD

1

Şef Bıçağı

4.0

(1)

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kargo Bedava

2.559 TL

Trendyol Plus ile2.431,05 TL

Birlikte Al Kazan

Remetta Freccia 5 Parça Ahşap Stand'lı Bıçak Seti

5

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.499,50 TL

(299,90 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Shogun Japon Malı Tırtıklı Bıçak Seti Keskin Ağızlı Paslanmaz Mutfak Bıçağı Set 17 Parça Günlük Kullanım

6+

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

2 Adede %2

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%5

4.036,41 TL

4.249 TL

(237,44 TL/adet)

Trendyol Plus ile3.834,59 TL

Hızlı Teslimat

bıçakmeraklıları Santoku Şef Bıçağı Delikli 30cm Toplam Uzunluk

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

394,15 TL

Hızlı Teslimat

göcen 2'li Profesyonel Paslanmaz Santoku Şef Bıçağı , Mutfak Bıçağı, Özel Kişiselleştirilebilir

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

1.990 TL

(995 TL/adet)

Birlikte Al Kazan

SürLaz Hafif Ahşap Sap Pro Şef Bıçağı 34 Cm Paslanmaz Çelik

Şef Bıçağı

1 Parça

3.7

(3)

Kargo Bedava

449,90 TL

Trendyol Plus ile427,40 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX VT 7.7403.22G Dövme Çelik Doğrama Bıçağı 22Cm,Syh

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

Kargo Bedava

9.799 TL

Hızlı Teslimat

Atakknives Dövme İzli Almazan Şef Bıçağı Paslanmaz

1

Şef Bıçağı

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Genel Markalar El Yapımı Şef Bıçağı - 4116 Paslanmaz Çelik & Kök Ceviz

Şef Bıçağı

1 Parça

Sepette %30 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %30 İndirim

Hızlı Teslimat

MADENURE Profesyonel Şef Bıçağı Ultra Keskin Paslanmaz Çelik Zarif Ahşap Saplı, Premium Mutfak Bıçağı

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

800 TL

Hızlı Teslimat

Global Japon Ukon Şef Bıçağı GU-01

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

6.400 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz İsme Özel Tek Parça Aslan Seri Almazan Şef Bıçak

2

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

599,90 TL

Trendyol Plus ile569,90 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Beş Parça Berry Klasik Mutfak, Et ve Kasap Bıçakları Seti Kutulu Set

Şef Bıçağı

5

3.5

(4)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

999,90 TL

1.099,90 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Evrekala Shop Özel Bıçak Ve Soyucu Seti Renkli Evrekala Isviçre Set

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

2 Adede %5

Kargo Bedava

1.664,90 TL

Trendyol Plus ile1.631,60 TL

Birlikte Al Kazan

CASTLE KITCHEN Elit Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Tavuk Ekmek Sebze Şef Bıçak Seti 2 Li Set (MFT-1276)

Şef Bıçağı

2

4.0

(4)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Kai Shun Classic Santoku Hava Kanallı Şef Bıçağı Dm0718

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

14.000 TL

Influencer Seçimi

Karaca Create 6 Parça Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

4.4

(5)

Kargo Bedava

2.699 TL

(449,83 TL/adet)

Süper Kampanya

Aryıldız Ligna Et Bıçağı 25 cm

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

60 TL Kupon

2 Al 1 Öde

Kargo Bedava

819 TL

Hızlı Teslimat

precious Profesyonel Şef Bıçağı nakiri model

Şef Bıçağı

1

3.7

(3)

Kargo Bedava

850 TL

PİRGE Kaşık Hediyeli Et & Tavuk Hazırlık Bıçak Seti

Pirge Kaşık Hediyeli Et & Tavuk Hazırlık Bıçak Seti

Şef Bıçağı

4

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Üç Parça Serisi Şef Bıçak Seti Profesyonel Kullanım Santoku Suşi Şef

3

Şef Bıçağı

4.0

(1)

Kargo Bedava

1.130 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz 3 Parça Şef Serisi İsme Özel Çantalı Bıçak Seti

3

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

1.399,90 TL

(466,63 TL/adet)

Trendyol Plus ile1.329,90 TL

Hızlı Teslimat

Genel Markalar Mini Şef Bıçağı Sarı 43620-05

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

4.3

(3)

330 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Şef Mutfak Bıçak Seti 3 Parça Paslanmaz Çelik

3

Şef Bıçağı

4.0

(1)

Kargo Bedava

749,90 TL

(249,97 TL/adet)

Trendyol Plus ile727,40 TL

NEOFLAM Fika Microban Santoku Bıçak 13 CM - Gri

Şef Bıçağı

1 Parça

4.6

(5)

Sepette %10 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %10 İndirim

PİRGE Pirge Duo Sivri Kasap Bıçağı 19 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Duo Sivri Kasap Bıçağı 19 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

3.7

(3)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

911,36 TL

Hızlı Teslimat

Yatağan Zeybek Yâren - Et & Mutfak Bıçağı Serisi 5 Bıçaklı Yâren Bıçak Seti

5

Şef Bıçağı

2.0

(1)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

1.249 TL

Trendyol Plus ile1.186,55 TL

Lazoğlu Sürmene Şef Bıçağı Aşçı Bıçağı Profesyonel

Şef Bıçağı

1 Parça

Sepette %2 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %2 İndirim

Pirge 3lü Bıçak Seti

3

Şef Bıçağı

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

PİRGE Pirge Gastro Oluklu-kavisli Et Doğrama Bıçağı 21 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Gastro Oluklu-kavisli Et Doğrama Bıçağı 21 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

3.4

(7)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Genel Markalar Premium Kalite Paslanmaz Çelik Malzeme Şef Bıçağı

Şef Bıçağı

1

500 TL'ye 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

500 TL'ye 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

EVREN MUTFAK 7 Parça Premium Paslanmaz Çelik Bıçak Seti Standlı (Şef,Et,Ekmek, Soyma Bıçağı,Bileyici)

6+

Şef Bıçağı

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

2000 TL'ye 400 TL İndirim

VICTORINOX 7.7303.17G Dövme Çelik Santoku Bıçağı

1

Şef Bıçağı

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Hızlı Teslimat

GGS G.G.S. ŞEF BIÇAK SETİ (13 PARÇA) AŞÇI VE ŞEFLER İÇİN

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

Kargo Bedava

2 Adede %5

Kargo Bedava

9.999 TL

Trendyol Plus ile9.499,05 TL

PİRGE Pure Line 3'lü Şef Mutfak Bıçak Seti - 46021

Hızlı Teslimat

Pirge Pure Line 3'lü Şef Mutfak Bıçak Seti - 46021

3

Şef Bıçağı

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Şef Bıçağı

Evren 5 Parça Premium Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Seti Ve Stant (ŞEF,ET,EKMEK,SOYMA BIÇAĞI)

VICTORINOX Vt 5.2003.19B 5200319B 19Cm Düz Şef Bçk,Syh,Blister STD

Remetta Freccia 5 Parça Ahşap Stand'lı Bıçak Seti

Shogun Japon Malı Tırtıklı Bıçak Seti Keskin Ağızlı Paslanmaz Mutfak Bıçağı Set 17 Parça Günlük Kullanım

bıçakmeraklıları Santoku Şef Bıçağı Delikli 30cm Toplam Uzunluk

göcen 2'li Profesyonel Paslanmaz Santoku Şef Bıçağı , Mutfak Bıçağı, Özel Kişiselleştirilebilir

SürLaz Hafif Ahşap Sap Pro Şef Bıçağı 34 Cm Paslanmaz Çelik

VICTORINOX VT 7.7403.22G Dövme Çelik Doğrama Bıçağı 22Cm,Syh

Atakknives Dövme İzli Almazan Şef Bıçağı Paslanmaz

Genel Markalar El Yapımı Şef Bıçağı - 4116 Paslanmaz Çelik & Kök Ceviz

MADENURE Profesyonel Şef Bıçağı Ultra Keskin Paslanmaz Çelik Zarif Ahşap Saplı, Premium Mutfak Bıçağı

Global Japon Ukon Şef Bıçağı GU-01

SürLaz İsme Özel Tek Parça Aslan Seri Almazan Şef Bıçak

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Beş Parça Berry Klasik Mutfak, Et ve Kasap Bıçakları Seti Kutulu Set

VICTORINOX Evrekala Shop Özel Bıçak Ve Soyucu Seti Renkli Evrekala Isviçre Set

CASTLE KITCHEN Elit Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Tavuk Ekmek Sebze Şef Bıçak Seti 2 Li Set (MFT-1276)

Kai Shun Classic Santoku Hava Kanallı Şef Bıçağı Dm0718

Karaca Create 6 Parça Bıçak Seti

Aryıldız Ligna Et Bıçağı 25 cm

precious Profesyonel Şef Bıçağı nakiri model

Pirge Kaşık Hediyeli Et & Tavuk Hazırlık Bıçak Seti

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Üç Parça Serisi Şef Bıçak Seti Profesyonel Kullanım Santoku Suşi Şef

SürLaz 3 Parça Şef Serisi İsme Özel Çantalı Bıçak Seti

Genel Markalar Mini Şef Bıçağı Sarı 43620-05

Cavit İnox Şef Mutfak Bıçak Seti 3 Parça Paslanmaz Çelik

NEOFLAM Fika Microban Santoku Bıçak 13 CM - Gri

Pirge Pirge Duo Sivri Kasap Bıçağı 19 Cm

Yatağan Zeybek Yâren - Et & Mutfak Bıçağı Serisi 5 Bıçaklı Yâren Bıçak Seti

Lazoğlu Sürmene Şef Bıçağı Aşçı Bıçağı Profesyonel

Pirge 3lü Bıçak Seti

Pirge Pirge Gastro Oluklu-kavisli Et Doğrama Bıçağı 21 Cm

Genel Markalar Premium Kalite Paslanmaz Çelik Malzeme Şef Bıçağı

EVREN MUTFAK 7 Parça Premium Paslanmaz Çelik Bıçak Seti Standlı (Şef,Et,Ekmek, Soyma Bıçağı,Bileyici)

VICTORINOX 7.7303.17G Dövme Çelik Santoku Bıçağı

GGS G.G.S. ŞEF BIÇAK SETİ (13 PARÇA) AŞÇI VE ŞEFLER İÇİN

Pirge Pure Line 3'lü Şef Mutfak Bıçak Seti - 46021

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir