Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Şef Satırı Viking El Yapımı

1

Şef Bıçağı

4.4

(12)

Kargo Bedava

549,90 TL

Trendyol Plus ile533,40 TL

Hızlı Teslimat

Solingen Genel Kullanım Ve Ekmek Bıçağı

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

1.475 TL

Hızlı Teslimat

Solingen SOLİNGEN MICRO GENEL DOĞRAMA BIÇAĞI

Şef Bıçağı

3

4.5

(54)

Çok Al Az Öde

264 TL

Süper Kampanya

Zwilling Pro Blok Bıçak Seti Kendinden Bilemeli | dişbudak ağacı | 7-parça

6+

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

2. Ürün %50

Kargo Bedava

29.999,99 TL

Hızlı Teslimat

DepoMega 3 Parça Kurban Bıçak Seti Profesyonel Kasap Bıçağı Ekmek Bıçağı

Şef Bıçağı

3

4.0

(2)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

2 Adede %5

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

549 TL

599 TL

(183 TL/adet)

PİRGE Gastro Santoku Bıçağı Oluklu 17 cm Gri 37168

Hızlı Teslimat

Pirge Gastro Santoku Bıçağı Oluklu 17 cm Gri 37168

1 Parça

Şef Bıçağı

4.7

(111)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

-%29

848,38 TL

1.199 TL

Castle Silver Gray Serisi 5 Li Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze Mutfak Şef Bıçak Seti ( Mft-568)

Şef Bıçağı

5

4.4

(12)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Pirge Elite Şef Bıçağı 21 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

Kampanyalı Fiyat

Pirge Life Çiftler Bıçak Seti - 35269

Şef Bıçağı

1 Parça

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Süper Kampanya

Zwilling Şef Bıçağı 200 mm 31021-201-0

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(5)

Kargo Bedava

2. Ürün %50

Kargo Bedava

5.999,99 TL

Vienev Magic Kesme Bıçağı 3 Parça

Şef Bıçağı

3

4.4

(19)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%28

199 TL

279,90 TL

(66,33 TL/adet)

Bernardo Vento Takozlu 5 Parça Paslanmaz Çelik Bıçak Seti

Şef Bıçağı

5

5.0

(2)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Zwilling Professional S Bıçak Seti Siyah 2 Parça

Şef Bıçağı

2

5.0

(7)

Kargo Bedava

5.399 TL

(2.699,50 TL/adet)

Hızlı Teslimat

SürLaz Kişiye Özel 3’lü Et Mutfak Bıçağı Seti Sırp Şef Bıçak, Satır Bıçağı, Viking Bıçak El Dövmesi Desenli

Şef Bıçağı

3

5.0

(2)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

1.647,32 TL

1.799,90 TL

(549,11 TL/adet)

Hızlı Teslimat

SürLaz Sürmene El Yapımı Satır Mutfak Şef Bıçağı 29 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(3)

Kargo Bedava

499,90 TL

Trendyol Plus ile474,90 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Bıçak Comfora Et Bıçağı (NO:2 - C0362)

Şef Bıçağı

1

4.0

(2)

328 TL

Trendyol Plus ile318,16 TL

Hızlı Teslimat

BatıDoğu Sinerji 30 cm Testere Ağızlı Pasta Kesme Bıçağı – Pandispanya ve Kek Bıçağı

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 150 TL İndirim

PİRGE Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı No3 19 Cm - 31383

Pirge Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı No3 19 Cm - 31383

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(3)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Sürmene Şef Bıçak Seti Red Serisi 5'li

Şef Bıçağı

5

3.8

(38)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%13

869,83 TL

999,90 TL

(173,97 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Karaca Formal 6 Parça Ahşap Standlı Bıçak Seti Wood

6

Şef Bıçağı

5.0

(6)

Kargo Bedava

1.939 TL

Hızlı Teslimat

Pirge ECCO ŞEF BIÇAĞI 21 CM SİYAH

Şef Bıçağı

1 Parça

4.5

(45)

Kargo Bedava

640 TL

Hızlı Teslimat

Emsan Stark 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

5.0

(17)

Kargo Bedava

100 TL Kupon

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

2.298 TL

(383 TL/adet)

Hızlı Teslimat

SürLaz Japon Nakiri Şef Bıçağı Uzak Doğu Şef Bıçak

Şef Bıçağı

1 Parça

4.5

(34)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

549,90 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Şef Kütüklü 5 Parça Mutfak Bıçak Seti Günlük ve Profesyonel Kullanım Çeyiz Mutfak

6

Şef Bıçağı

3.9

(21)

Kargo Bedava

1.995 TL

(399 TL/adet)

PİRGE Ecco Bloklu Bıçak Seti 5'li - 38410

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Bloklu Bıçak Seti 5'li - 38410

Şef Bıçağı

5

5.0

(7)

Kargo Bedava

3.419 TL

(683,80 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Soğan Bıçağı 19 cm 38060

6

Şef Bıçağı

4.8

(5)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

649 TL

665 TL

Hızlı Teslimat

Zaika 17 cm Santoku Mutfak Bıçağı - 4116 Paslanmaz Çelik 56 HRC - Ergonomik Plastik Saplı Şef Bıçağı (Kişiye Özel İsim Yazılı)- Turuncu Sap Rengi

Şef Bıçağı

1

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile582,50 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Woodland Black 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

4.0

(21)

Kargo Bedava

1.990 TL

(331,67 TL/adet)

PİRGE Deluxe Şef Bıçağı 18 cm - PRG71485-01

Hızlı Teslimat

Pirge Deluxe Şef Bıçağı 18 cm - PRG71485-01

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(7)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Cavit İnox 2 Parça Mutfak Bıçak Seti Gül Ağacı Kabzeli

Şef Bıçağı

2

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile469,04 TL

PİRGE Pirge Profı Gmb Peynir Servis Bıçağı Mini Soğan Modeli 7 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Profı Gmb Peynir Servis Bıçağı Mini Soğan Modeli 7 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(3)

500 TL'ye 75 TL İndirim

Kargo Bedava

500 TL'ye 75 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Zwilling Gourmet Şef Bıçağı Siyah 20 cm

Şef Bıçağı

1

5.0

(4)

Kargo Bedava

3.999 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Süryorbisa Gold Kasap Bıçak Seti 5'li

Şef Bıçağı

5

4.6

(21)

Kargo Bedava

999,90 TL

(199,98 TL/adet)

Trendyol Plus ile949,90 TL

Hızlı Teslimat

Zaika 20 cm Şef Bıçağı: Estetik Tasarım ve Profesyonel Keskinlik

Şef Bıçağı

1 Parça

4.3

(99)

Kargo Bedava

1.149,50 TL

Trendyol Plus ile1.092,02 TL

Birlikte Al Kazan

Üniformanya Firma Logosu ve İsim Hediyeli Profesyonel Kasap Bıçağı Et Bıçağı Kişiye Özel Bıçak İsimli Bıçak

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

999 TL

Hızlı Teslimat

Karaca x Fenerbahçe Lisanslı 4 Parça Bıçak Seti

4

Şef Bıçağı

5.0

(3)

Kargo Bedava

749 TL

Şef Bıçağı

Cavit İnox Şef Satırı Viking El Yapımı

Solingen Genel Kullanım Ve Ekmek Bıçağı

Solingen SOLİNGEN MICRO GENEL DOĞRAMA BIÇAĞI

Zwilling Pro Blok Bıçak Seti Kendinden Bilemeli | dişbudak ağacı | 7-parça

DepoMega 3 Parça Kurban Bıçak Seti Profesyonel Kasap Bıçağı Ekmek Bıçağı

Pirge Gastro Santoku Bıçağı Oluklu 17 cm Gri 37168

Castle Silver Gray Serisi 5 Li Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze Mutfak Şef Bıçak Seti ( Mft-568)

Pirge Elite Şef Bıçağı 21 Cm

Pirge Life Çiftler Bıçak Seti - 35269

Zwilling Şef Bıçağı 200 mm 31021-201-0

Vienev Magic Kesme Bıçağı 3 Parça

Bernardo Vento Takozlu 5 Parça Paslanmaz Çelik Bıçak Seti

Zwilling Professional S Bıçak Seti Siyah 2 Parça

SürLaz Kişiye Özel 3’lü Et Mutfak Bıçağı Seti Sırp Şef Bıçak, Satır Bıçağı, Viking Bıçak El Dövmesi Desenli

SürLaz Sürmene El Yapımı Satır Mutfak Şef Bıçağı 29 Cm

Cavit İnox Bıçak Comfora Et Bıçağı (NO:2 - C0362)

BatıDoğu Sinerji 30 cm Testere Ağızlı Pasta Kesme Bıçağı – Pandispanya ve Kek Bıçağı

Pirge Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı No3 19 Cm - 31383

SürLaz Sürmene Şef Bıçak Seti Red Serisi 5'li

Karaca Formal 6 Parça Ahşap Standlı Bıçak Seti Wood

Pirge ECCO ŞEF BIÇAĞI 21 CM SİYAH

Emsan Stark 6 Parça Bıçak Seti

SürLaz Japon Nakiri Şef Bıçağı Uzak Doğu Şef Bıçak

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Şef Kütüklü 5 Parça Mutfak Bıçak Seti Günlük ve Profesyonel Kullanım Çeyiz Mutfak

Pirge Ecco Bloklu Bıçak Seti 5'li - 38410

Pirge Ecco Soğan Bıçağı 19 cm 38060

Zaika 17 cm Santoku Mutfak Bıçağı - 4116 Paslanmaz Çelik 56 HRC - Ergonomik Plastik Saplı Şef Bıçağı (Kişiye Özel İsim Yazılı)- Turuncu Sap Rengi

Karaca Woodland Black 6 Parça Bıçak Seti

Pirge Deluxe Şef Bıçağı 18 cm - PRG71485-01

Cavit İnox 2 Parça Mutfak Bıçak Seti Gül Ağacı Kabzeli

Pirge Pirge Profı Gmb Peynir Servis Bıçağı Mini Soğan Modeli 7 Cm

Zwilling Gourmet Şef Bıçağı Siyah 20 cm

Sürmene Süryorbisa Gold Kasap Bıçak Seti 5'li

Zaika 20 cm Şef Bıçağı: Estetik Tasarım ve Profesyonel Keskinlik

Üniformanya Firma Logosu ve İsim Hediyeli Profesyonel Kasap Bıçağı Et Bıçağı Kişiye Özel Bıçak İsimli Bıçak

Karaca x Fenerbahçe Lisanslı 4 Parça Bıçak Seti

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir