Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

Hikari Hamono Geleneksel El Yapımı Japon Santoku Şef Bıçağı Zeytin Ağacı Sap Özel Ahşap Kutulu

Şef Bıçağı

1

5.0

(2)

Kargo Bedava

3.650 TL

PİRGE Ecco Şef Bıçağı 19 cm KIRMIZI - 38160

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Şef Bıçağı 19 cm KIRMIZI - 38160

Şef Bıçağı

1 Parça

4.5

(2)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Zwilling Twin Bıçak Seti 3 Parça

3

Şef Bıçağı

4.7

(46)

Kargo Bedava

1.899,99 TL

(633,33 TL/adet)

PİRGE Pirge Butcher's Döner Bıçağı Dar Sert 50 Cm

Pirge Pirge Butcher's Döner Bıçağı Dar Sert 50 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

1.980,70 TL

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61030 Mutfak Bıçağı 18.5 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.5

(19)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

SKNIV Alaz: Kiritsuke Japon Şef Bıçağı Ve Fileto & Doğrama Bıçağı Seti - El Yapımı Mutfak Şef Bıçak Seti

Şef Bıçağı

4

4.0

(1)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

1.349 TL

Trendyol Plus ile1.281,55 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Prime Sef Bıçağı 2 Numara

Şef Bıçağı

1 Parça

275 TL

Trendyol Plus ile266,75 TL

Hızlı Teslimat

Zwilling Biftek Bıçağı Seti Siyah 4 Parça

4

Şef Bıçağı

4.9

(13)

Kargo Bedava

8.999 TL

(2.249,75 TL/adet)

PİRGE 34107 Duo Kasap, Kurban, Et Sıyırma Bıçağı 12,5 cm - Kaymaz Sap

Hızlı Teslimat

Pirge 34107 Duo Kasap, Kurban, Et Sıyırma Bıçağı 12,5 cm - Kaymaz Sap

Şef Bıçağı

1

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

622,25 TL

655 TL

Hızlı Teslimat

ATAK El Yapımı Şef Bıçağı Kişiye Özel Yazı, İsim

Şef Bıçağı

1

4.5

(15)

500 TL'ye 75 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

500 TL'ye 75 TL İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Mutfak Bıçak Kasap Bıçağı Et Bıçağı Vintage Serisi 31 Cm Kurban Kesim Bıçağı

Şef Bıçağı

2

3.9

(7)

2. Ürün %5

323,59 TL

Hızlı Teslimat

Bambum Rusto 6 Parça Blok Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

690 TL

749 TL

Hızlı Teslimat

TRAMONTINA 21100-475 Biftek-Steak Bıçağı

Şef Bıçağı

1

5.0

(2)

Kupon Fırsatı

290 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Formal 6 Parça Ahşap Standlı Bıçak Seti Wood

6

Şef Bıçağı

5.0

(6)

Kargo Bedava

1.939 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Mutfak Bıçak Et Sebze Ekmek Meyve Bıçak Seti 4 Parça

Şef Bıçağı

4

4.4

(7)

Kargo Bedava

899 TL

(224,75 TL/adet)

Trendyol Plus ile872,03 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Doğu Esintileri Usta Şefler Dörtlü Şef Bıçakları Seti

Şef Bıçağı

4

4.2

(87)

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kargo Bedava

1.295 TL

PİRGE Pirge Duo Kıvrık Et Doğrama Bıçağı 21 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Duo Kıvrık Et Doğrama Bıçağı 21 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.6

(19)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Almazan Şef Bıçağı 2 Parça Kamp Bıçağı

Şef Bıçağı

2

4.5

(4)

Kargo Bedava

1.100 TL

(550 TL/adet)

Trendyol Plus ile1.067 TL

PİRGE Butcher's Balık Temizleme Bıçağı 12 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Butcher's Balık Temizleme Bıçağı 12 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.3

(13)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Karaca Massimo Round 6 Parça Standlı Bıçak Seti Antrasit

Şef Bıçağı

6

4.9

(11)

Kargo Bedava

890 TL

(148,33 TL/adet)

APRICOT Beauty Strong 10 Parça Bıçak Seti Gri

Hızlı Teslimat

Apricot Strong 10 Parça Bıçak Seti Gri

6+

Şef Bıçağı

4.5

(126)

1000 TL'ye 10 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 10 TL İndirim

PİRGE Elite Et Bıçağı NO:2 16,5 cm 32102

Hızlı Teslimat

Pirge Elite Et Bıçağı NO:2 16,5 cm 32102

1

Şef Bıçağı

4.5

(45)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

PİRGE Pirge Duo Sivri Kasap Bıçağı 14,5 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Duo Sivri Kasap Bıçağı 14,5 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(3)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Soğan Bıçağı 19 cm 38060

6

Şef Bıçağı

4.8

(5)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Süper Kampanya

Genel Markalar Meşhur Maraş Bıçağı 23 Cm Çelik Doğrama Bıçağı Siyah Sap 3'lü

Şef Bıçağı

3

3.9

(22)

Sepette %10 İndirim

Influencer Seçimi

LAZBİSA Silver Gold Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Şef Bıçağı Kanallı 2 Li Set Günlük Kullanım (MFT-421)

Şef Bıçağı

2

4.9

(18)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Şef Satırı Viking El Yapımı

1

Şef Bıçağı

4.4

(12)

Kargo Bedava

549,90 TL

Trendyol Plus ile533,40 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet El Yapımı 3'lü Paslanmaz Çelik Bıçak Seti Bıçak Sürmene Bıçağı

3

Şef Bıçağı

4.4

(372)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

999,90 TL

1.099,90 TL

(333,30 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Karaca Yame 12 Parça Standlı, Kesme Tahtalı Servis ve Bıçak Seti Siyah

Şef Bıçağı

6+

4.4

(11)

Kargo Bedava

3.399 TL

(283,25 TL/adet)

Craftman atölye El Yapımı Bushcraft Bıçak

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

5.0

(2)

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Trendyol Plus ile6.750 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Superior Şef Bıçağı 23 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Solingen Orijinal Ritter Günlük Genel Kullanım 25cm ve 28cm Et Doğrama Bıçağı MOR

2

Şef Bıçağı

4.3

(8)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.250 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Woodland Black 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

4.0

(22)

Kargo Bedava

1.990 TL

(331,67 TL/adet)

Hızlı Teslimat

atasan Fileto Bıçağı Et Kemik Sıyırma Bıçağı Gold Serisi Mutfak Bıçakları Seti Nusret Bıçağı No: 5415

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Kargo Bedava

449 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Massimo 12 Parça Standlı, Kesme Tahtalı Servis ve Bıçak Seti Antrasit

Şef Bıçağı

6+

4.4

(51)

Kargo Bedava

2.255 TL

(187,92 TL/adet)

PİRGE Ecco Kasap Bıçağı No.2 16,5 Cm 38102

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Kasap Bıçağı No.2 16,5 Cm 38102

Şef Bıçağı

1

4.7

(106)

Kargo Bedava

506 TL

Şef Bıçağı

Hikari Hamono Geleneksel El Yapımı Japon Santoku Şef Bıçağı Zeytin Ağacı Sap Özel Ahşap Kutulu

Pirge Ecco Şef Bıçağı 19 cm KIRMIZI - 38160

Zwilling Twin Bıçak Seti 3 Parça

Pirge Pirge Butcher's Döner Bıçağı Dar Sert 50 Cm

Sürbisa 61030 Mutfak Bıçağı 18.5 Cm

SKNIV Alaz: Kiritsuke Japon Şef Bıçağı Ve Fileto & Doğrama Bıçağı Seti - El Yapımı Mutfak Şef Bıçak Seti

Cavit İnox Prime Sef Bıçağı 2 Numara

Zwilling Biftek Bıçağı Seti Siyah 4 Parça

Pirge 34107 Duo Kasap, Kurban, Et Sıyırma Bıçağı 12,5 cm - Kaymaz Sap

ATAK El Yapımı Şef Bıçağı Kişiye Özel Yazı, İsim

SürLaz Mutfak Bıçak Kasap Bıçağı Et Bıçağı Vintage Serisi 31 Cm Kurban Kesim Bıçağı

Bambum Rusto 6 Parça Blok Bıçak Seti

TRAMONTINA 21100-475 Biftek-Steak Bıçağı

Karaca Formal 6 Parça Ahşap Standlı Bıçak Seti Wood

Cavit İnox Mutfak Bıçak Et Sebze Ekmek Meyve Bıçak Seti 4 Parça

Sürmene Doğu Esintileri Usta Şefler Dörtlü Şef Bıçakları Seti

Pirge Pirge Duo Kıvrık Et Doğrama Bıçağı 21 Cm

Cavit İnox Almazan Şef Bıçağı 2 Parça Kamp Bıçağı

Pirge Butcher's Balık Temizleme Bıçağı 12 Cm

Karaca Massimo Round 6 Parça Standlı Bıçak Seti Antrasit

Apricot Strong 10 Parça Bıçak Seti Gri

Pirge Elite Et Bıçağı NO:2 16,5 cm 32102

Pirge Pirge Duo Sivri Kasap Bıçağı 14,5 Cm

Pirge Ecco Soğan Bıçağı 19 cm 38060

Genel Markalar Meşhur Maraş Bıçağı 23 Cm Çelik Doğrama Bıçağı Siyah Sap 3'lü

LAZBİSA Silver Gold Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Şef Bıçağı Kanallı 2 Li Set Günlük Kullanım (MFT-421)

Cavit İnox Şef Satırı Viking El Yapımı

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet El Yapımı 3'lü Paslanmaz Çelik Bıçak Seti Bıçak Sürmene Bıçağı

Karaca Yame 12 Parça Standlı, Kesme Tahtalı Servis ve Bıçak Seti Siyah

Craftman atölye El Yapımı Bushcraft Bıçak

Pirge Pirge Superior Şef Bıçağı 23 Cm

Solingen Orijinal Ritter Günlük Genel Kullanım 25cm ve 28cm Et Doğrama Bıçağı MOR

Karaca Woodland Black 6 Parça Bıçak Seti

atasan Fileto Bıçağı Et Kemik Sıyırma Bıçağı Gold Serisi Mutfak Bıçakları Seti Nusret Bıçağı No: 5415

Karaca Massimo 12 Parça Standlı, Kesme Tahtalı Servis ve Bıçak Seti Antrasit

Pirge Ecco Kasap Bıçağı No.2 16,5 Cm 38102

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir