Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

Pirge Pure Line Sebze Bıçağı 10 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.5

(20)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Influencer Seçimi

LAZBİSA Hand Craft Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Meyve Bıçağı 6 Lı Set Günlük Kullanım ( Mtf-001 )

Şef Bıçağı

6

4.0

(299)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Zwilling Gourmet Şef Bıçağı Siyah 20 cm

Şef Bıçağı

1

5.0

(4)

Kargo Bedava

3.999 TL

Hızlı Teslimat

Musullu Et Döveceği

1

Şef Bıçağı

4.0

(2)

Kargo Bedava

399 TL

Hızlı Teslimat

Musullu 3'lü Profesyonel Kasap Bıçak Seti - Yüzme, Sıyırma ve Kasap bıçağı(Paslanmaz Çelik)

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

899 TL

Zaika 3 Parça Şef Bıçakları Seti- 20 cm Şef, 21 cm Kiritsuke, 18 cm Nakiri

Şef Bıçağı

3

4.5

(43)

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Trendyol Plus ile3.125,50 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Samuray Thor New Standlı Japon Çeliği 6 Parça Bıçak Seti Siyah

Şef Bıçağı

6

4.1

(8)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

-%14

1.898 TL

2.220 TL

(316,33 TL/adet)

Hızlı Teslimat

TRAMONTINA Plenus 3 Parça Bıçak Seti

3

Şef Bıçağı

4.8

(69)

Kargo Bedava

499 TL

(166,33 TL/adet)

Başarılı Satıcı

Zwilling Gourmet Blok Bıçak Seti 7 Parça

Şef Bıçağı

6+

4.9

(14)

Kargo Bedava

14.999 TL

(2.142,71 TL/adet)

Influencer Seçimi

Pirge GASTRO ŞEF BIÇAĞI 19 CM GRİ 37160

1 Parça

Şef Bıçağı

4.6

(19)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

718,12 TL

Hızlı Teslimat

IKEA Vörda 3'lü Bıçak Seti Paslanmaz Çelik

Şef Bıçağı

3

500 TL'ye 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

500 TL'ye 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Çeyiz Bıçak Seti 7 Parça Salata Bıçağı , Şef Bıçağı , Et Bıçağı , Sebze Bıçağı Ergonomik Tutuş

6+

Şef Bıçağı

1.0

(2)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile1.262,45 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Titan East Şef Çiftler Bıçak Seti

3

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa Penguen 61011 Kasap Bıçağı Küçük Kemik Sıyırma 13,5 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.7

(12)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Karaca Skyfall Şef Bıçağı 31 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.7

(244)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

550 TL

Hızlı Teslimat

Musullu 2'li Profesyonel Kasap Bıçak Seti - Paslanmaz Çelik Yüzme ve Sıyırma Bıçağı

Şef Bıçağı

2

5.0

(1)

Kargo Bedava

699 TL

Zwilling Zwilling Twinny Paslanmaz Çelik Çocuk Şef Bıçağı 10 cm Kırmızı

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

2. Ürün %50

Kargo Bedava

1.499 TL

PİRGE Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı No3 19 Cm - 31383

Hızlı Teslimat

Pirge Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı No3 19 Cm - 31383

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(3)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Çeyizlik Bıçak Seti Mutfak Bıçak Seti 9 Parça

4

Şef Bıçağı

4.2

(9)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

805,14 TL

(89,46 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Factorial Süper Güçlü Mıknatıslı Bıçak Yapıştırma Aparatı Çelik Manyetik Tutma Standı Mutfak Düzenleyici

Şef Bıçağı

1 Parça

4.5

(19)

Son 90 Günün En Düşük Fiyatı

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Son 90 Günün En Düşük Fiyatı

285 TL

299,99 TL

Trendyol Plus ile279,30 TL

PİRGE Duo Mutfak Bıçağı 12,5 cm Kırmızı 34052

Hızlı Teslimat

Pirge Duo Mutfak Bıçağı 12,5 cm Kırmızı 34052

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(4)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

491,53 TL

PİRGE Titan East Suşi Bıçağı - Yanagiba 23 Cm Sol El

Hızlı Teslimat

Pirge Titan East Suşi Bıçağı - Yanagiba 23 Cm Sol El

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(4)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Zırh Satır Masat Bıçak Seti 4 Parça

4

Şef Bıçağı

5.0

(6)

Kargo Bedava

889 TL

(222,25 TL/adet)

Trendyol Plus ile862,33 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Çantalı Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

4.3

(26)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

AROW 10 Parça Bıçak Seti Ve Kesme Tahtası Seti

6+

Şef Bıçağı

4.7

(3)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

2.499 TL

(249,90 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61195 Santoku Şef Bıçağı 19cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.8

(8)

500 TL'ye 75 TL İndirim

Kargo Bedava

500 TL'ye 75 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Musullu 3'lü Kasap Bıçak Seti No:0 No:1 No:2 - Paslanmaz Çelik Kırmızı-Siyah Kaymaz Saplı

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

699 TL

Hızlı Teslimat

Bernardo Arkoz Takozlu 4 Parça Paslanmaz Çelik Bıçak Seti

Şef Bıçağı

5

4.3

(6)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile1.248,86 TL

Hızlı Teslimat

Aryıldız Essential 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

4.9

(8)

Sepette %2 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %2 İndirim

Hızlı Teslimat

KARTEYA AHŞAP KULPLU PREMİUM 3LÜ ŞEF BIÇAK SETİ

Şef Bıçağı

3

4.8

(4)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%17

491,44 TL

599 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Roscar Inox Standlı 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

4.5

(221)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.198 TL

(199,67 TL/adet)

Zaika Eğri Santoku Ahşap Saplı Şef Bıçağı- Paslanmaz Çelik

Süper Fırsat Ürünü

Hızlı Teslimat

Zaika Eğri Santoku Ahşap Saplı Şef Bıçağı- Paslanmaz Çelik

1 Parça

Şef Bıçağı

4.4

(41)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%24

1.806,81 TL

2.390 TL

Trendyol Plus ile1.716,47 TL

Başarılı Satıcı

Genel Markalar Bursa Dövme Çelik Şef Bıçağı Kamp Bıçağı Paslanmaz Çelik Isim Yazılabilir Outdoor Bıçak Kamp

1 Parça

Şef Bıçağı

3.0

(2)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%11

709,81 TL

800 TL

Hızlı Teslimat

Emsan Matriks Rose Gold 7 Parça Bıçak Seti (Kesme Tahtası Hediyeli)

6+

Şef Bıçağı

4.4

(55)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

70 TL Kupon

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Karaca Birch 6 Parça Standlı Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

4.5

(22)

Kargo Bedava

2.500 TL

(416,67 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Emsan Kobe 10 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6+

4.6

(516)

Kargo Bedava

2.480 TL

Şef Bıçağı

Pirge Pure Line Sebze Bıçağı 10 Cm

LAZBİSA Hand Craft Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Meyve Bıçağı 6 Lı Set Günlük Kullanım ( Mtf-001 )

Zwilling Gourmet Şef Bıçağı Siyah 20 cm

Musullu Et Döveceği

Musullu 3'lü Profesyonel Kasap Bıçak Seti - Yüzme, Sıyırma ve Kasap bıçağı(Paslanmaz Çelik)

Zaika 3 Parça Şef Bıçakları Seti- 20 cm Şef, 21 cm Kiritsuke, 18 cm Nakiri

Karaca Samuray Thor New Standlı Japon Çeliği 6 Parça Bıçak Seti Siyah

TRAMONTINA Plenus 3 Parça Bıçak Seti

Zwilling Gourmet Blok Bıçak Seti 7 Parça

Pirge GASTRO ŞEF BIÇAĞI 19 CM GRİ 37160

IKEA Vörda 3'lü Bıçak Seti Paslanmaz Çelik

Cavit İnox Çeyiz Bıçak Seti 7 Parça Salata Bıçağı , Şef Bıçağı , Et Bıçağı , Sebze Bıçağı Ergonomik Tutuş

Pirge Titan East Şef Çiftler Bıçak Seti

Sürbisa Penguen 61011 Kasap Bıçağı Küçük Kemik Sıyırma 13,5 Cm

Karaca Skyfall Şef Bıçağı 31 Cm

Musullu 2'li Profesyonel Kasap Bıçak Seti - Paslanmaz Çelik Yüzme ve Sıyırma Bıçağı

Zwilling Zwilling Twinny Paslanmaz Çelik Çocuk Şef Bıçağı 10 cm Kırmızı

Pirge Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı No3 19 Cm - 31383

SürLaz Çeyizlik Bıçak Seti Mutfak Bıçak Seti 9 Parça

Factorial Süper Güçlü Mıknatıslı Bıçak Yapıştırma Aparatı Çelik Manyetik Tutma Standı Mutfak Düzenleyici

Pirge Duo Mutfak Bıçağı 12,5 cm Kırmızı 34052

Pirge Titan East Suşi Bıçağı - Yanagiba 23 Cm Sol El

Cavit İnox Zırh Satır Masat Bıçak Seti 4 Parça

Pirge Çantalı Bıçak Seti

AROW 10 Parça Bıçak Seti Ve Kesme Tahtası Seti

Sürbisa 61195 Santoku Şef Bıçağı 19cm

Musullu 3'lü Kasap Bıçak Seti No:0 No:1 No:2 - Paslanmaz Çelik Kırmızı-Siyah Kaymaz Saplı

Bernardo Arkoz Takozlu 4 Parça Paslanmaz Çelik Bıçak Seti

Aryıldız Essential 6 Parça Bıçak Seti

KARTEYA AHŞAP KULPLU PREMİUM 3LÜ ŞEF BIÇAK SETİ

Karaca Roscar Inox Standlı 6 Parça Bıçak Seti

Zaika Eğri Santoku Ahşap Saplı Şef Bıçağı- Paslanmaz Çelik

Genel Markalar Bursa Dövme Çelik Şef Bıçağı Kamp Bıçağı Paslanmaz Çelik Isim Yazılabilir Outdoor Bıçak Kamp

Emsan Matriks Rose Gold 7 Parça Bıçak Seti (Kesme Tahtası Hediyeli)

Karaca Birch 6 Parça Standlı Bıçak Seti

Emsan Kobe 10 Parça Bıçak Seti

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir