Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Birlikte Al Kazan

Castle Elit Serisi Gyotou Ceviz Sap Uzak Doğu Mutfak Şef Bıçağı Et Ekmek Sebze Salata Şef Bıçak LZG-103

1

Şef Bıçağı

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Ahşap Nakiri Şef Bıçağı Aşçı Mutfak Paslanmaz Çelik - 18,5 cm

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

535 TL

Birlikte Al Kazan

SÜRMENOX Sürmene Serisi Kante Mutfak Şef Bıçağı Kahve Verzalit Sap Kamp Outdoor Bıçak Deri Kılıflı HDS-126

Şef Bıçağı

1

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Kai Kınlı Meyve Bıçağı DH3014

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

1.500 TL

Birlikte Al Kazan

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene Profesyonel Eller Ahşap Kasap, Kurban ve Et Bıçakları Seti El Yapımı

Şef Bıçağı

6+

2.0

(2)

Kargo Bedava

25 TL Kupon

Kargo Bedava

1.799 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Üç Parça Şef Bıçak Seti Antrasit Serisi Şef Bıçak Seti Günlük Kullanım Çeyiz Mutfak

3

Şef Bıçağı

3.0

(3)

Kargo Bedava

25 TL Kupon

Kargo Bedava

799 TL

Hızlı Teslimat

SürLaz Pro 2 Parça Bıçak Seti Şef Bıçağı Et Bıçağı

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

845,74 TL

(422,87 TL/adet)

Hızlı Teslimat

YVZ Premium Şef Model

Şef Bıçağı

1

4.5

(8)

Kargo Bedava

990 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Şef Bıçağı Seti 3 parça Bıçak

Şef Bıçağı

3

4.4

(8)

Kargo Bedava

825 TL

(275 TL/adet)

Trendyol Plus ile800,25 TL

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61004 lz lazer sebze bıçağı

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

380 TL

PİRGE Pirge Superior Kasap Bıçağı 16,5 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Superior Kasap Bıçağı 16,5 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

2.5

(2)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

796,22 TL

Hızlı Teslimat

rigour sivas ts7 kasap 2 Bıçak Kaliteli

Şef Bıçağı

2

345 TL

PİRGE Pirge Superior Kasap Bıçağı No.3 19 Cm Siyah 91003

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Superior Kasap Bıçağı No.3 19 Cm Siyah 91003

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

949 TL

PİRGE Duo Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm YEŞİL - 34101

Hızlı Teslimat

Pirge Duo Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm YEŞİL - 34101

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.150 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox BIÇAK SETİ ÇEYİZLİK HER EVE LAZIM

3

Şef Bıçağı

5.0

(4)

Kargo Bedava

689 TL

Trendyol Plus ile668,33 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet BHA Antrasit Günlük Kullanım Şef Bıçağı Çeyiz Mutfak Bıçak Seti - 3 Parça

3

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%13

799,90 TL

929,90 TL

(266,63 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Cavit İnox ALMAN KALİTESİNDE ŞEF BIÇAĞI

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

2.999 TL

Trendyol Plus ile2.909,03 TL

Hızlı Teslimat

Kahramanlar 4 PRÇ BIÇAK SETİ BLACK

Şef Bıçağı

4

Sepette %1 İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Sepette %1 İndirim

Başarılı Satıcı

Çelikörs Paslanmaz 7 Parça Kasap Seti Ahşap Saplı Kurban Seti Mutfak Bıçak Setleri Kanca Satır Bıçak

6+

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

3.990 TL

(570 TL/adet)

Trendyol Plus ile3.790,50 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Evrekala Shop Büyük Şef Bıçağı 25 Cm New Red Dilimleme Bıçak

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

300 TL Kupon

2 Adede %5

Kargo Bedava

5.644,90 TL

Trendyol Plus ile5.532 TL

PİRGE Pirge Duo Kıvrık Kasap Bıçağı 26 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Duo Kıvrık Kasap Bıçağı 26 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.0

(4)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.502,12 TL

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61151 Bıçak (6 No Kuşbaşı + Doğrama) 24.5 Cm - 3.0 Mm

Şef Bıçağı

1 Parça

800 TL'ye %1 İndirim

Kargo Bedava

800 TL'ye %1 İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Red Şef 9 Parça Çeyizlik Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6+

4.5

(2)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

1.899,90 TL

(211,10 TL/adet)

Genel Markalar Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Keskin Bıçak Sofra Bıçağı

2

Şef Bıçağı

5.0

(2)

314 TL

atasan Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Gold Serisi Sivri Bıçak Sofra Bıçağı No: 1

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

459 TL

PİRGE Sebze Bıçağı 7,5 cm Beyaz Saplı 38044-ecco

Hızlı Teslimat

Pirge Sebze Bıçağı 7,5 cm Beyaz Saplı 38044-ecco

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Kargo Bedava

450 TL

Sürbisa Mavi Bıçak Seti

3

Şef Bıçağı

4.3

(3)

Kargo Bedava

2.100 TL

PİRGE Duo Profesyonel Şef Çiftler Bıçak Seti 35133

Hızlı Teslimat

Pirge Duo Profesyonel Şef Çiftler Bıçak Seti 35133

Şef Bıçağı

2

5.0

(2)

Kargo Bedava

2.310 TL

PİRGE Pirge Ecco Kasap Bıçağı No:2 16.5 cm 38102

Pirge Pirge Ecco Kasap Bıçağı No:2 16.5 cm 38102

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

510,99 TL

Başarılı Satıcı

Solingen Profesyonel Şef Bıçağı Zeytin Saplı 20 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Kargo Bedava

1.699,17 TL

Hızlı Teslimat

f.dick F.dıck Şef Mutfak Seti Bıçak Seti

Şef Bıçağı

2

5.0

(1)

Kargo Bedava

5.500 TL

Hızlı Teslimat

GGS Solingen Germany Solingen Şef Bıçak Ggs Chef Bıçağı 21 Cm

1

Şef Bıçağı

4.5

(2)

Kargo Bedava

2.498 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Crema Pasta Bıçağı Dişli 30 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.000 TL

PİRGE ECCO EKMEK BIÇAĞI PRO 17,5 CM SİYAH 38024

Hızlı Teslimat

Pirge ECCO EKMEK BIÇAĞI PRO 17,5 CM SİYAH 38024

1

Şef Bıçağı

4.8

(5)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%13

595 TL

690 TL

Influencer Seçimi

Sürbisa Sürmene Kasap Bıçağı 61020, dayanıklı ve keskin mutfak bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(8)

Kargo Bedava

600 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz Şef Bıçak Seti Deri Çantalı İsme Özel Mutfak Bıçağı Şef Bıçağı Hediyelik Premium Set

Şef Bıçağı

4

Kargo Bedava

1.299,90 TL

Trendyol Plus ile1.234,90 TL

Şef Bıçağı

Castle Elit Serisi Gyotou Ceviz Sap Uzak Doğu Mutfak Şef Bıçağı Et Ekmek Sebze Salata Şef Bıçak LZG-103

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Ahşap Nakiri Şef Bıçağı Aşçı Mutfak Paslanmaz Çelik - 18,5 cm

SÜRMENOX Sürmene Serisi Kante Mutfak Şef Bıçağı Kahve Verzalit Sap Kamp Outdoor Bıçak Deri Kılıflı HDS-126

Kai Kınlı Meyve Bıçağı DH3014

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene Profesyonel Eller Ahşap Kasap, Kurban ve Et Bıçakları Seti El Yapımı

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Üç Parça Şef Bıçak Seti Antrasit Serisi Şef Bıçak Seti Günlük Kullanım Çeyiz Mutfak

SürLaz Pro 2 Parça Bıçak Seti Şef Bıçağı Et Bıçağı

YVZ Premium Şef Model

Cavit İnox Şef Bıçağı Seti 3 parça Bıçak

Sürbisa 61004 lz lazer sebze bıçağı

Pirge Pirge Superior Kasap Bıçağı 16,5 Cm

rigour sivas ts7 kasap 2 Bıçak Kaliteli

Pirge Pirge Superior Kasap Bıçağı No.3 19 Cm Siyah 91003

Pirge Duo Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm YEŞİL - 34101

Cavit İnox BIÇAK SETİ ÇEYİZLİK HER EVE LAZIM

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet BHA Antrasit Günlük Kullanım Şef Bıçağı Çeyiz Mutfak Bıçak Seti - 3 Parça

Cavit İnox ALMAN KALİTESİNDE ŞEF BIÇAĞI

Kahramanlar 4 PRÇ BIÇAK SETİ BLACK

Çelikörs Paslanmaz 7 Parça Kasap Seti Ahşap Saplı Kurban Seti Mutfak Bıçak Setleri Kanca Satır Bıçak

VICTORINOX Evrekala Shop Büyük Şef Bıçağı 25 Cm New Red Dilimleme Bıçak

Pirge Pirge Duo Kıvrık Kasap Bıçağı 26 Cm

Sürbisa 61151 Bıçak (6 No Kuşbaşı + Doğrama) 24.5 Cm - 3.0 Mm

SürLaz Red Şef 9 Parça Çeyizlik Bıçak Seti

Genel Markalar Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Keskin Bıçak Sofra Bıçağı

atasan Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Gold Serisi Sivri Bıçak Sofra Bıçağı No: 1

Pirge Sebze Bıçağı 7,5 cm Beyaz Saplı 38044-ecco

Sürbisa Mavi Bıçak Seti

Pirge Duo Profesyonel Şef Çiftler Bıçak Seti 35133

Pirge Pirge Ecco Kasap Bıçağı No:2 16.5 cm 38102

Solingen Profesyonel Şef Bıçağı Zeytin Saplı 20 Cm

f.dick F.dıck Şef Mutfak Seti Bıçak Seti

GGS Solingen Germany Solingen Şef Bıçak Ggs Chef Bıçağı 21 Cm

Pirge Crema Pasta Bıçağı Dişli 30 Cm

Pirge ECCO EKMEK BIÇAĞI PRO 17,5 CM SİYAH 38024

Sürbisa Sürmene Kasap Bıçağı 61020, dayanıklı ve keskin mutfak bıçağı

SürLaz Şef Bıçak Seti Deri Çantalı İsme Özel Mutfak Bıçağı Şef Bıçağı Hediyelik Premium Set

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir