Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene Twix Serisi Deluxe Santoku Bıçağı Oluklu 18 cm | 4116 Alman Kalitesi | 37121

1

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

630,24 TL

700 TL

Hızlı Teslimat

ACAR Cooper 7 Parça Bıçak Seti

6+

Şef Bıçağı

3.0

(1)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Global Bıçak Koruma Kılıfı Büyük GKG103 (Yoshikin)

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

675 TL

VICTORINOX 5.2523.17 17cm Santoku Bıçağı

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

3.454,12 TL

Hızlı Teslimat

Kai Shun Kiritsuke Şef Bıçağı DM0771

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

14.250 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox BIÇAK SETİ KAYMAZ PLASTİK SAP 4 PARÇA ŞEF BIÇAK SET

4

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

1.300 TL

(325 TL/adet)

Trendyol Plus ile1.261 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET BHA Sürmene Cherry Details 7 Parça Kırmızı Et, Ekmek, Sebze Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti

Şef Bıçağı

6+

4.2

(24)

Kargo Bedava

820 TL

(117,14 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Tujo Knives 10 ADET BIÇAK SETİ

Şef Bıçağı

6+

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

335 TL

345 TL

(33,50 TL/adet)

Hızlı Teslimat

bha Sürmene Venge Saplı El Yapımı Paslanmaz Çelik Kasap Bıçağı No. 1 – 12,5 cm

1

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

545 TL

Hızlı Teslimat

bha Sürmene Gül Ağacı Özel Şef Serisi Tama Japon Model Mutfak Satırı– 20 cm 18107 El Yapımı

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kargo Bedava

930 TL

Hızlı Teslimat

bha – Sürmene Cherry Masters Usta Detaylar 10 Parça Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçak Seti

6+

Şef Bıçağı

4.4

(13)

Kargo Bedava

1.600 TL

(160 TL/adet)

Birlikte Al Kazan

SÜRMENOX Sürmene Serisi 3 lü Mutfak Şef Bıçağı Seti Kahve Verzalit Sap Et Sebze Kamp Outdoor Bıçak Deri Kılıflı ( Mft-037 )

Şef Bıçağı

3

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Birlikte Al Kazan

SÜRMENOX Sürmene Serisi 2 li Mutfak Şef Bıçağı Seti Kahve Verzalit Sap Et Sebze Kamp Outdoor Şef Bıçak Deri Kılıflı ( Mft-034 )

2

Şef Bıçağı

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

atasan Verzalit Saplı Almazan ve Satır Model Kamp, Kasap, Mutfak, Piknik Bıçağı

Şef Bıçağı

2

5.0

(1)

Kargo Bedava

1.809,90 TL

Trendyol Plus ile1.628,91 TL

PİRGE Pirge Sultanpro Gül Saplı Kasap Bıçağı 16,5 Cm

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Sultanpro Gül Saplı Kasap Bıçağı 16,5 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

912,62 TL

923,33 TL

Hızlı Teslimat

Minteks Ahşap Saplı İnci Kaplama 30 cm Delikli Çelik Sef Bıçağı Bıçak No:3

Şef Bıçağı

1 Parça

4.8

(5)

Kargo Bedava

449,99 TL

Bugün Kargoda

Sürbisa 61095 Şef Aşçı Bıçağı (Oluklu)

Şef Bıçağı

1 Parça

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Zwilling Pro Jamonero Bıçağı 26 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

3.499 TL

Hızlı Teslimat

SWENCRAFT Swencraft Bıçak Seti Mutfak Kurban Et Ekmek Sebze Yüzme Sıyırma Bıçağı 4'lü Set Bileme Hediyeli !

Şef Bıçağı

4

4.4

(12)

1250 TL'ye 50 TL İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

1250 TL'ye 50 TL İndirim

Trendyol Plus ile1.186,55 TL

Başarılı Satıcı

Genel Markalar Yatağan Satır Verzalit Sap Şef Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

1.0

(1)

Kargo Bedava

729,24 TL

Trendyol Plus ile692,78 TL

Birlikte Al Kazan

CASTLE KITCHEN Hand Craft Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Şef Bıçağı 2 Li Set Günlük Kullanım ( Mft-2458 )

Şef Bıçağı

2

4.2

(14)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

IKEA Bıçak Seti Şef Bıçağı

3

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

2.285 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Düz Ağız Fibrox Sap Şef Bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

3.666,23 TL

Birlikte Al Kazan

LAZBİSA Silver Gold Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Salata Kıyma Şef Bıçağı Kanallı 2 Li Set (MFT-8654)

Şef Bıçağı

2

4.8

(6)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Birlikte Al Kazan

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Şef Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Bıçağı 4 Lü Set Günlük Kullanım (MFT-325)

Şef Bıçağı

4

4.8

(6)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Sürbisa Bıçak Setleri

Şef Bıçağı

4

5.0

(2)

Kargo Bedava

1.950 TL

Hızlı Teslimat

Genel Markalar Solingen 6lı meyve bıçağı karışık renk

Şef Bıçağı

6

4.7

(19)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Çok Al Az Öde

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

260 TL

270 TL

atasan Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Gold Serisi Keskin Bıçak Sofra Bıçağı No: 2

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

469 TL

Genel Markalar 61050 Sürmene Yerli Üretim Büyük Boy Kasap Kesim Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Mutfak Bıçağı 20 Cm 5.5203.20

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

2.500 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçağı Profesyonel El Yapımı Yüksek Kalite Şef Bıçağı No2

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Kargo Bedava

1.379,90 TL

Hızlı Teslimat

Neva Sweet Premium N2640 Mentol Silindir 6'lı Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

3.5

(2)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

744,99 TL

(124,17 TL/adet)

Genel Markalar Profesyonel Kiritsuke Model Şef Bıçağı - 4116 Paslanmaz Çelik ve Verzalit Saplı 28,5 cm Mutfak Bıçağı

1

Şef Bıçağı

Sepette %30 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %30 İndirim

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Tanto Şef Bıçağı ve Kamp Baltası İki Parça Kamp Bıçak Seti | Çok Amaçlı Kamp Seti

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

1.065 TL

Hızlı Teslimat

kösemehmet 4 Parça Profesyonel Mutfak Bıçak Seti – Hasır Çanta ve Kesme Tahtası Hediyeli!

Şef Bıçağı

5

Kargo Bedava

4.749 TL

Birlikte Al Kazan

SÜRMENOX Sürmene Serisi Santoku Mutfak Şef Bıçağı Beyaz Verzalit Sap Et Ekmek Sebze Salata Şef Bıçak HDS-158

Şef Bıçağı

1

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Şef Bıçağı

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene Twix Serisi Deluxe Santoku Bıçağı Oluklu 18 cm | 4116 Alman Kalitesi | 37121

ACAR Cooper 7 Parça Bıçak Seti

Global Bıçak Koruma Kılıfı Büyük GKG103 (Yoshikin)

VICTORINOX 5.2523.17 17cm Santoku Bıçağı

Kai Shun Kiritsuke Şef Bıçağı DM0771

Cavit İnox BIÇAK SETİ KAYMAZ PLASTİK SAP 4 PARÇA ŞEF BIÇAK SET

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET BHA Sürmene Cherry Details 7 Parça Kırmızı Et, Ekmek, Sebze Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti

Tujo Knives 10 ADET BIÇAK SETİ

bha Sürmene Venge Saplı El Yapımı Paslanmaz Çelik Kasap Bıçağı No. 1 – 12,5 cm

bha Sürmene Gül Ağacı Özel Şef Serisi Tama Japon Model Mutfak Satırı– 20 cm 18107 El Yapımı

bha – Sürmene Cherry Masters Usta Detaylar 10 Parça Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçak Seti

SÜRMENOX Sürmene Serisi 3 lü Mutfak Şef Bıçağı Seti Kahve Verzalit Sap Et Sebze Kamp Outdoor Bıçak Deri Kılıflı ( Mft-037 )

SÜRMENOX Sürmene Serisi 2 li Mutfak Şef Bıçağı Seti Kahve Verzalit Sap Et Sebze Kamp Outdoor Şef Bıçak Deri Kılıflı ( Mft-034 )

atasan Verzalit Saplı Almazan ve Satır Model Kamp, Kasap, Mutfak, Piknik Bıçağı

Pirge Pirge Sultanpro Gül Saplı Kasap Bıçağı 16,5 Cm

Minteks Ahşap Saplı İnci Kaplama 30 cm Delikli Çelik Sef Bıçağı Bıçak No:3

Sürbisa 61095 Şef Aşçı Bıçağı (Oluklu)

Zwilling Pro Jamonero Bıçağı 26 Cm

SWENCRAFT Swencraft Bıçak Seti Mutfak Kurban Et Ekmek Sebze Yüzme Sıyırma Bıçağı 4'lü Set Bileme Hediyeli !

Genel Markalar Yatağan Satır Verzalit Sap Şef Bıçağı

CASTLE KITCHEN Hand Craft Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Şef Bıçağı 2 Li Set Günlük Kullanım ( Mft-2458 )

IKEA Bıçak Seti Şef Bıçağı

VICTORINOX Düz Ağız Fibrox Sap Şef Bıçağı

LAZBİSA Silver Gold Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Salata Kıyma Şef Bıçağı Kanallı 2 Li Set (MFT-8654)

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Şef Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Bıçağı 4 Lü Set Günlük Kullanım (MFT-325)

Sürbisa Bıçak Setleri

Genel Markalar Solingen 6lı meyve bıçağı karışık renk

atasan Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Gold Serisi Keskin Bıçak Sofra Bıçağı No: 2

Genel Markalar 61050 Sürmene Yerli Üretim Büyük Boy Kasap Kesim Bıçağı

VICTORINOX Mutfak Bıçağı 20 Cm 5.5203.20

Sürmene Bıçağı Profesyonel El Yapımı Yüksek Kalite Şef Bıçağı No2

Neva Sweet Premium N2640 Mentol Silindir 6'lı Bıçak Seti

Genel Markalar Profesyonel Kiritsuke Model Şef Bıçağı - 4116 Paslanmaz Çelik ve Verzalit Saplı 28,5 cm Mutfak Bıçağı

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Tanto Şef Bıçağı ve Kamp Baltası İki Parça Kamp Bıçak Seti | Çok Amaçlı Kamp Seti

kösemehmet 4 Parça Profesyonel Mutfak Bıçak Seti – Hasır Çanta ve Kesme Tahtası Hediyeli!

SÜRMENOX Sürmene Serisi Santoku Mutfak Şef Bıçağı Beyaz Verzalit Sap Et Ekmek Sebze Salata Şef Bıçak HDS-158

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir