Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene Kiritsuke Ahşap Ceviz Sap Şef Bıçağı Premium Kalite | 20 cm Çelik

1

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

675 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Bıçak Seti 5'li Kütüklü Set - Sürmene Bıçak Seti

5

Şef Bıçağı

4.1

(36)

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kargo Bedava

1.899,90 TL

(379,98 TL/adet)

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet 14 Parça Sürmene Çok Çeşitli Günlük Kullanım Et Ek...

Flaş Ürün

00:00:00

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet 14 Parça Sürmene Çok Çeşitli Günlük Kullanım Et Ekmek Sebze Meyve Çeyiz Bıçak Seti

6+

Şef Bıçağı

4.4

(65)

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kargo Bedava

1.995,21 TL

(142,52 TL/adet)

Hızlı Teslimat

TEFAL Ever Sharp Bileyicili Şef Bıçağı - 16,5 cm

1

Şef Bıçağı

5.0

(23)

Kargo Bedava

60 TL Kupon

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.799 TL

Karaca Meister Hamburg 6 Parça Standlı Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

2.7

(3)

Kargo Bedava

2.890 TL

Hızlı Teslimat

Vienev Ikili Chef Bıçak

2

Şef Bıçağı

4.6

(16)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

-%23

199,90 TL

259,90 TL

PİRGE Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı NO:0 12,5 cm (Çift renkli ve Kanallı)...

Hızlı Teslimat

Pirge Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı NO:0 12,5 cm (Çift renkli ve Kanallı) Siyah/Kırmızı 31380

Şef Bıçağı

1 Parça

4.8

(47)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

669 TL

688 TL

PİRGE Ecco Mutfak Bıçağı 15,5 cm - 38050

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Mutfak Bıçağı 15,5 cm - 38050

1

Şef Bıçağı

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Karaca x Fenerbahçe Lisanslı 4 Parça Bıçak Seti

4

Şef Bıçağı

5.0

(3)

Kargo Bedava

749 TL

Hızlı Teslimat

Bernardo Vento Takozlu 5 Parça Paslanmaz Çelik Bıçak Seti

Şef Bıçağı

5

5.0

(2)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile1.587,35 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet BHA Cherry Details 7 Parça Kırmızı Et, Ekmek, Sebze Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti

6+

Şef Bıçağı

4.1

(122)

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kargo Bedava

820 TL

(117,14 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Bıçak Seti 4 Parça Mutfağınızın Vazgeçilmezi

Şef Bıçağı

4

4.5

(13)

Kargo Bedava

874,90 TL

(218,73 TL/adet)

Trendyol Plus ile848,65 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX 6.8003.19B 19cm Siyah Doğrama Bıçağı, Blisterli Paket

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

4.3

(7)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

1.940,98 TL

2.040 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Duo Satır 19 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.8

(29)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa 5 Parça Siyah Günlük Şef Mutfak Bıçak Seti

5

Şef Bıçağı

4.7

(27)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

2.049,90 TL

2.099,90 TL

(409,98 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Nehir Dalyan Sade 12 Adet Tatlı Bıçak Takımı

6+

Şef Bıçağı

4.7

(233)

Kargo Bedava

1.699 TL

(141,58 TL/adet)

Influencer Seçimi

LAZBİSA Silver Pro Serisi Mutfak Bıçak Seti 10 Parça Et Ekmek Sebze Soğan Börek Bıçağı Satırı (MFP-001)

Şef Bıçağı

6+

4.6

(127)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Santoku Şef Bıçağı Elden Kaymaz Sap Japon Şef Bıçağı

1

Şef Bıçağı

5.0

(3)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Trendyol Plus ile432,18 TL

Hızlı Teslimat

SürLaz Japon Şef Bıçağı Balık Fileto Bıçağı 33 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.4

(21)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

508,99 TL

533,40 TL

Hızlı Teslimat

SürLaz Fileto Bıçağı Et Bıçağı Balık Bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

4.3

(27)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

406,94 TL

Hızlı Teslimat

Musullu 5'li Profesyonel Kasap Bıçak Seti - Paslanmaz Çelik Ergonomik Kırmızı Saplı Et Bıçakları

Şef Bıçağı

5

1.0

(1)

Kargo Bedava

1.299 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Deluxe Bloklu Bıçak Seti 5'li

5

Şef Bıçağı

4.4

(15)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

CECOTEC Cuchillos Titanium 7 Parça Profesyonel Mutfak Bıçak Seti Seramik Kaplama Paslanmaz Çelik

6+

Şef Bıçağı

Sepette %1 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %1 İndirim

PİRGE ECCO STARTER ÇANTALI BIÇAK SETİ 3'LU

Hızlı Teslimat

Pirge ECCO STARTER ÇANTALI BIÇAK SETİ 3'LU

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.668,16 TL

PİRGE Çantalı Gastronomi Bıçak Seti 6'li Set

Hızlı Teslimat

Pirge Çantalı Gastronomi Bıçak Seti 6'li Set

Şef Bıçağı

6

4.5

(34)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

PİRGE Elite Şef Çiftler Bıçak Seti - 35126

Hızlı Teslimat

Pirge Elite Şef Çiftler Bıçak Seti - 35126

Şef Bıçağı

2

4.9

(16)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Almazan Serisi Mutfak-kamp Şef Satırı Kurt Motif Özel Deri Kılıf

4

Şef Bıçağı

4.6

(35)

Kargo Bedava

599,90 TL

(199,97 TL/adet)

Trendyol Plus ile569,90 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Şef Kütüklü 5 Parça Mutfak Bıçak Seti Günlük ve Profesyonel Kullanım Çeyiz Mutfak

6

Şef Bıçağı

3.9

(21)

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kargo Bedava

1.999,90 TL

(399,98 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Karaca Mastercut Siyah 6 Parça Standlı Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

4.4

(754)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

1.270 TL

1.325 TL

(211,67 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Karaca Grammy Copper 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

4.4

(96)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

775 TL

789 TL

(129,17 TL/adet)

Hızlı Teslimat

TEFAL Comfort 3'lü Bıçak Seti

Şef Bıçağı

3

4.3

(54)

899 TL'ye %3 İndirim

Kargo Bedava

899 TL'ye %3 İndirim

Süper Kampanya

Genel Markalar Oğlu Bıcak / 3adetmutfak Plastik Saplı Bıcak Uzunluk 23 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.4

(51)

Sepette %10 İndirim

Hızlı Teslimat

SWENCRAFT 9 Parça Sürmene Mutfak Et Ekmek Kurban Sebze Meyve Bıçağı Çeyiz Seti Ve Bileme Aparatı

Şef Bıçağı

6+

4.2

(115)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.138,33 TL

(126,48 TL/adet)

Hızlı Teslimat

novaliz home Mıknatıslı Bıçak Standı- Mıknatıslı Bıçak Tutucu-Modern Bıçak Standı - Döner Mekanizmalı stand

Şef Bıçağı

1

4.1

(12)

Sepette %40 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %40 İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Şef Bıçağı Oluklu Şef Bıçak 17 Cm Pro Sap Paslanmaz Çelik Kişiye Özel Şef Bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

4.2

(52)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

549,90 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Samuray Solid Standlı Japon Çeliği 6 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6

3.9

(7)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

-%18

1.990 TL

2.440 TL

Şef Bıçağı

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene Kiritsuke Ahşap Ceviz Sap Şef Bıçağı Premium Kalite | 20 cm Çelik

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Bıçak Seti 5'li Kütüklü Set - Sürmene Bıçak Seti

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet 14 Parça Sürmene Çok Çeşitli Günlük Kullanım Et Ekmek Sebze Meyve Çeyiz Bıçak Seti

TEFAL Ever Sharp Bileyicili Şef Bıçağı - 16,5 cm

Karaca Meister Hamburg 6 Parça Standlı Bıçak Seti

Vienev Ikili Chef Bıçak

Pirge Pro 2002 Süper Tutuş Kasap Bıçağı NO:0 12,5 cm (Çift renkli ve Kanallı) Siyah/Kırmızı 31380

Pirge Ecco Mutfak Bıçağı 15,5 cm - 38050

Karaca x Fenerbahçe Lisanslı 4 Parça Bıçak Seti

Bernardo Vento Takozlu 5 Parça Paslanmaz Çelik Bıçak Seti

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet BHA Cherry Details 7 Parça Kırmızı Et, Ekmek, Sebze Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti

Cavit İnox Bıçak Seti 4 Parça Mutfağınızın Vazgeçilmezi

VICTORINOX 6.8003.19B 19cm Siyah Doğrama Bıçağı, Blisterli Paket

Pirge Pirge Duo Satır 19 Cm

Sürbisa 5 Parça Siyah Günlük Şef Mutfak Bıçak Seti

Nehir Dalyan Sade 12 Adet Tatlı Bıçak Takımı

LAZBİSA Silver Pro Serisi Mutfak Bıçak Seti 10 Parça Et Ekmek Sebze Soğan Börek Bıçağı Satırı (MFP-001)

Cavit İnox Santoku Şef Bıçağı Elden Kaymaz Sap Japon Şef Bıçağı

SürLaz Japon Şef Bıçağı Balık Fileto Bıçağı 33 Cm

SürLaz Fileto Bıçağı Et Bıçağı Balık Bıçağı

Musullu 5'li Profesyonel Kasap Bıçak Seti - Paslanmaz Çelik Ergonomik Kırmızı Saplı Et Bıçakları

Pirge Deluxe Bloklu Bıçak Seti 5'li

CECOTEC Cuchillos Titanium 7 Parça Profesyonel Mutfak Bıçak Seti Seramik Kaplama Paslanmaz Çelik

Pirge ECCO STARTER ÇANTALI BIÇAK SETİ 3'LU

Pirge Çantalı Gastronomi Bıçak Seti 6'li Set

Pirge Elite Şef Çiftler Bıçak Seti - 35126

SürLaz Almazan Serisi Mutfak-kamp Şef Satırı Kurt Motif Özel Deri Kılıf

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Şef Kütüklü 5 Parça Mutfak Bıçak Seti Günlük ve Profesyonel Kullanım Çeyiz Mutfak

Karaca Mastercut Siyah 6 Parça Standlı Bıçak Seti

Karaca Grammy Copper 6 Parça Bıçak Seti

TEFAL Comfort 3'lü Bıçak Seti

Genel Markalar Oğlu Bıcak / 3adetmutfak Plastik Saplı Bıcak Uzunluk 23 Cm

SWENCRAFT 9 Parça Sürmene Mutfak Et Ekmek Kurban Sebze Meyve Bıçağı Çeyiz Seti Ve Bileme Aparatı

novaliz home Mıknatıslı Bıçak Standı- Mıknatıslı Bıçak Tutucu-Modern Bıçak Standı - Döner Mekanizmalı stand

SürLaz Şef Bıçağı Oluklu Şef Bıçak 17 Cm Pro Sap Paslanmaz Çelik Kişiye Özel Şef Bıçağı

Karaca Samuray Solid Standlı Japon Çeliği 6 Parça Bıçak Seti

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir